大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙麻薯糯米的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙麻薯糯米的做法的解答,让我们一起看看吧。
糯米麻薯的做法?
糯米麻薯做法如下:
搅匀成光滑面糊。
面糊的状态看起来是浓稠的流动性。
可以形成倒三角。
1. 准备好所有食材,包括糯米粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖、蔓越莓碎和全蛋液。
2. 将糯米粉、纯牛奶、玉米油和白砂糖加入大碗中,搅拌均匀。
3. 加入蔓越莓碎和全蛋液,分两次加入,搅拌均匀。
4. 把面糊装入裱花袋中,挤入烤盘。
制作糯米麻薯的关键是面糊的稠度要适中,太稀或太稠都会影响口感。另外,烤箱的火候也要根据实际情况进行调整,以达到最佳的烤制效果。
自制小麻薯所有东西?
食材清单
麻薯粉 60g 、 冷水 10ml 、 糖霜 少量 、 鸡蛋 1个 、 食用油 10g 、 黄油 10g
烹饪步骤
1/3
首先将上述材料全部放在一起,搅拌均匀
1、主料:麻薯粉500克、葡萄干20克、鸡蛋1个。
2、辅料:盐1克、白糖40克、油50克。3、葡萄干清洗干净泡发。
4、麻薯粉加入所有材料。5、加入油,加入清水,揉成面团醒一会。
6、分成30克一小块,揉成面团,醒半小时上烤箱。
准备材料:
糯米粉200g、酸奶或纯牛奶120g、玉米油1汤匙、白糖20g、鸡蛋2个、白芝麻
1.准备所需食材。
2. 碗中加入酸奶、鸡蛋、玉米油,白糖,拌匀成浓稠的糊状。
3.加入糯米粉,翻拌均匀 拌成柔软不沾手的面团即可。(不能太硬,中等硬度偏软。)
一、做法
麻薯预拌粉200克,奶粉5克,盐2克,水70克,鸡蛋80克,无盐奶油40克,熟黑芝麻12克
1.混合配方内除无盐奶油外的所有材料拌匀成团,最后加入无盐奶油揉成团。
2.分割面团成20克左右的小份,分别搓圆排入烤盘。
3.送入预热170度的烤箱30分钟,出炉后移至烤架上放凉
冰糖麻薯的做法?
材料:
主料:糯米粉八十克、玉米淀粉二十克
辅料:砂糖三十五克、黄油十克、纯牛奶一百四十克
做法:
1、准备用料,把除了黄油以外的所有材料放入料理盆中;静置几分钟,用刮刀搅拌均匀,(一定要把小颗粒压匀)再静置几分钟,拌匀。
2、上锅蒸,大火烧开后改成中火继续蒸,总共大约需要二十分钟,直至面糊凝固就可以了。
3、蒸好后取出麻薯,趁热立即加入黄油;待黄油完全融化后用刮刀把麻薯和黄油搅拌均匀。把揉成团的麻薯装入保鲜袋,继续揉捏一下让麻薯和黄油进一步重复融合。这样麻薯就做好了,不管是直接吃掉还是做馅料都不错。
糯米糍也称麻薯,怎么做一道大人孩子看了都会眼馋的麻薯?
糯米糍很多人都爱吃,我们知道这些食物直接在外面购买方便简单,可是担心它的健康卫生问题,所以如果平时自己喜欢吃的话,可以试着学一学,想吃什么口味的都可以自己做, 不管什么时候吃都可以吃得放心。今天我给大家介绍一款芒果糯米糍,其色泽诱人,口感软糯鲜香,甜而不腻,放入冰箱冷藏后口感更佳,清凉解暑,咬一口香香的,软软的,糯糯的,满满的都是幸福的滋味。
准备材料:糯米粉150克 牛奶230ml 椰蓉50克 玉米淀粉40克 糖粉30克 玉米油25ml 芒果2个
大碗里加入230ml牛奶,30克糖粉,搅拌至融化。
加入40克玉米淀粉,搅拌均匀。
加入25ml玉米油,搅拌均匀。这个时候提起筷子,米浆成线状滴落。
到此,以上就是小编对于烘焙麻薯糯米的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙麻薯糯米的做法的4点解答对大家有用。
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