烘焙原料毛利率,烘焙原料毛利率怎么算

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙原料毛利率的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙原料毛利率的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘焙店的利润？
2. 女的学烘焙有前途吗？

烘焙店的利润？

1 与经营管理水平、产品质量、市场竞争等因素有关，无法一概而论。
2 主要来源于销售产品，因此产品质量和品种的多样性直接影响利润水平。
同时，经营管理水平的高低也会影响成本控制和营销策略的制定，进而影响利润水平。
3 在市场竞争激烈的情况下，烘焙店也需要不断创新和提高服务质量，才能保持竞争力和获得更好的利润。

利润

烘焙店的利润如下，通常来说，面包、蛋糕的销售净利润在20%～40%，中等消费城市(城镇或农村)单店平均每天的销售额都在300～500元以上，高峰期每天的销售额可达1500～3000元以上，一年内即可收回全部投资。中上等消费城市单店平均每天的销售额都在500～1500元以上，高峰期每天的销售额可达3000～5000元以上，半年内即可收回全部投资。

    每年的纯利润可以达到25.2万元。烘焙外卖平台的人均消费约为20元,平均每日单数可达60单,每月外卖平台的销售额约为3.6万元,毛利率约为31.8%,则每月外卖平台的纯利润约为1.1万元。由此可以得知,烘焙加盟店每月的纯利润约为2.1万元,利润很高。

烘焙店利润一年是19.2万左右。

 烘焙店每天有效客流人数可达70人左右,消费金额在20-40元左右,这里我们以每人消费28元计算。 那么一天的营业额就是0.2万元,一个月的销售额就是6万元,每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算,每月毛利金额就是3.4万元,再去掉每月固定成本支出费用1.8万元,每月净利润就是1.6万元,每年的利润19.2万元。

女的学烘焙有前途吗？

烘焙其实是很有发展前途的，但是能不能做得起来就要看自己的能不能坚持下去？

前期要投入资金去学习，要学会烘焙的一些基本的一些操作，一些工具的使用。

学做烘焙真的很考验一个人的耐心跟毅力，我自己现在也在做私房烘焙，说实话真的是血汗钱来的。很辛苦。当然我也不后悔入了烘焙的坑，既然选择了就不会后悔。

现在就是推广跟积累客户***这块很匮乏。

还是得不断学习。

谁都靠不住，能靠的只有自己！

所以，如果想好了要入烘焙的坑，一定得吃的了苦，有耐心。有一定得绘画天份。不然真的很难在这条路走长远的路的。

首先，在我看来，自身的想法出发点就不对了～为什么学烘焙就要标明上女的呢？🤔️都已经2109年了，男女平等这事在自己身上就要友好地去看待，给点自信自己～～

其次，学烘焙前途与否就看自己本身的出发点了。无非就是一个自己喜欢兴趣爱好，一个事业发展～

如果是自己兴趣爱好，我相信往这条路前进的伙伴都不会太在意 前途 这两个字眼了，自己开心最重要啦～不经想到***圈中的蔡依林翻糖蛋糕～～

如果事业发展，珍珠也是一个例子……坚定目标坚持不懈，怎会有不成功说法～

女生学烘焙是否有前途，其实都是看自己个人，从自己出发，任何事情任何行业可以说都没前途，也可以说都有前途，关键看自己怎么发挥怎么看待怎么坚持✊

说一说我自己吧，94年女生一枚，高中念完后浪费了点时间，然后学了西点，今年第五年。前面两年打工，说实话很辛苦，学徒工资又很低，1200一个月，不管吃不管住，天天骑自行车坚持了几个月，后面陆陆续续又换了几次工作，反正那个时候抱的心态就是不怕苦不怕累，工资再低只要能学到东西就行。我学习东西自认还是比较快的，第一年结束掌握了一些基础以后就会每年自费出去学习一些***课，十几天一万多那种，（我不是有钱人，家里也没矿，学费都是自己打工存的，基本上学习一次就是我一年的积蓄），直到现在都保持着每年一次进修。多了解，多跟不同的***接触也是受益良多。其实中间这些辛苦我都觉得没什么，毕竟自己选择了这行，也是兴趣爱好，我也不是那眼高手低的人，想拥有就得先付出，就这样过了两年。

然后辛酸史就来了

现在想起来都是一把鼻涕一把泪啊。

两年后借钱跟两个朋友合伙一起开了我人生第一家甜品店，开在一个县级市的商场里面，小年轻第一次创业总是盲目＋冲动😂，总投资45万，最多的时候请了8个员工，半年房租＋＋买设备＋店铺运营＋员工工资。半年时间亏了35万，最后转让出去10万，三个人分了算是留了口饭钱，欠了一***债。中途还因为压力太大得过轻度抑郁症，真是受罪。

后来大家就散伙了

我因为不甘心，消沉了两三个月，后来在我租住的小区门口3000块钱一个月租了个铺子，卖起了奶茶跟生日蛋糕，生意差到让人心灰意冷，中途因为我租的这个铺子被之前的人拿去办了食品经营许可证，我办的时候就办不了，而且对方无论怎么沟通就是不注销不挪走，导致关门一个半月。后来慢慢加上一些小甜品，一年时间，没赚钱，卖的东西刚好把店转着走，有时候还不够。也算是上天眷顾，现在生意慢慢有了一些好转，请了三个员工。我自己终于不用天天扎在里面干活了。

以上就是我自己的亲身经历啦，反正任何行业想做好都不容易，希望给你起到一个参考作用。加油

到此，以上就是小编对于烘焙原料毛利率的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙原料毛利率的2点解答对大家有用。