烘焙做法做红豆沙,烘焙做法做红豆沙***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙做法做红豆沙的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙做法做红豆沙的解答，让我们一起看看吧。

1. 买的红豆沙馅在家里怎样做豆沙包？
2. 红豆沙包最简单最快的做法？

买的红豆沙馅在家里怎样做豆沙包？

食材：红小豆200克，红糖100克。辅料：烘焙油，50克。

1、准备好食材。

2、红豆提前一夜泡好（天热可以放冷藏冰箱）。

3、将泡好的红豆放锅里煮，水多放些，等水煮的要干了，尝尝红豆有没有烂，如果没烂继续加些水煮。

4、一直煮到水快干了并且红豆烂了即可。

做法：第一步，把面发好，硬度适中，豆沙开袋，按一两面半两豆沙包好。

锅里加水烧至五十度关火，把包子码锅里，不要着急开火，等三十分钟包子。醒发好。

第二步，开火二十分钟，包子出锅前要等三分钟开盖，这样包子又大又白又还。

豆沙包 主料高筋面粉300克 豆沙适量 辅料酵母(干)4克 调料水170克 白糖15克 豆沙包的做法 1.把高筋面粉、水、白糖和酵母，全部倒入面包机，和成均匀的面团后，取出揉圆放入容器中，盖上保鲜膜 2.发酵到二倍左右大，取出面团揉均匀，分成同样大小的剂子 3.取一个剂子，擀成圆片，包入适量的红豆沙馅，捏上均匀的小褶子，收口 4.整齐的放入笼中醒发15分钟(夏天天气热，可适量缩短醒发时间)5.冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约15分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可 希望我的回答对你有帮助

红豆沙包最简单最快的做法？

材料

面粉250g，红豆沙250g，糖25g，即溶酵母粉3g，水135g

做法

1.面粉和糖混合在一起，酵母粉溶于水中，将酵母水倒入面粉中，揉成稍光滑的面团，用保鲜膜盖上醒5分钟

2.将红豆沙平均分成10份备用

食材：红小豆200克，红糖100克。辅料：烘焙油，50克。

1、准备好食材。

2、红豆提前一夜泡好（天热可以放冷藏冰箱）。

3、将泡好的红豆放锅里煮，水多放些，等水煮的要干了，尝尝红豆有没有烂，如果没烂继续加些水煮。

4、一直煮到水快干了并且红豆烂了即可。

5、将煮烂的红豆到粗点孔的筛子里，用勺子碾压出红豆泥，红豆皮就被筛子分离出来了。

【原材料】面粉450g、开水160g、温水75g、酵母5g、白糖15g、豆沙35g*12个；

【做法】

1、准备好的面粉先烫面，刚烧开的160g开水倒入面粉中，边倒边搅拌，搅拌好之后先放在一边稍微晾凉；

2、准备好的75g温水中加入5g酵母、15g白糖，搅拌均匀，把酵母和白糖都搅拌化开，这里白糖能促进酵母发酵；

3、烫面好的面粉可以用手感受一下温度，不会特别烫的时候，就可以用酵母水来和面了，搅拌好的酵母水边倒边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成面团，面团成型之后还要继续揉一下，至少揉面一分钟，能让面团更好的混合在一起；

4，这个面团是软硬适中的，刚开始揉不光滑没有关系，先放在一边饧面5分钟；

5、这个时候揉起来会更简单，饧面5分钟之后，取出来稍微揉一会，让面粉和酵母能更好的混合在一起，这个时候你发现面团还没有揉光滑，没有关系，直接搓成长条，分成大小均匀的面剂子，大约50g每个，这里差不多能分成12个，分好之后盖上盖子，放在一边饧面5分钟；

6、趁这个时间把豆沙馅准备一个，用猪油和红糖炒的豆沙，味道非常好，做豆沙包的豆沙可以用细腻的红豆沙，取大约35g一个，将它团圆，放在一边备用；

7、5分钟之后，取一个面剂子，撒少许干面粉，将它的边缘往里收，往中间揉，揉一下，这时候你会发现，翻过来看一下底部的面皮很快就变得光滑的，这个就是豆沙包的外皮；

8、然后把光面朝下，用擀面杖将它擀成中间厚边缘薄的面皮，取一个豆沙，放在面皮上，将它收口，左手拇指压住豆沙馅，右手虎口收拢，底部捏紧，就可以了，收口朝下，稍微整理一个，一个豆沙包就做好了；

到此，以上就是小编对于烘焙做法做红豆沙的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙做法做红豆沙的2点解答对大家有用。