烘焙小花抹面的做法,烘焙小花抹面的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙小花抹面的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙小花抹面的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 戚风蛋糕奶油裱花方法？
2. 芋泥布丁蛋糕的做法？
3. 九个蛋糕需要多少奶油？

戚风蛋糕奶油裱花方法？

戚风蛋糕裱花方法如下

1，把奶油跟糖全部放入容器内。

2，打蛋器打发至凝固状，继续打发一会你会感觉奶油有点变硬了不是软软的就是可以了，千万不要打发过头，因为裱花需要奶油要稍微硬一点纹路才漂亮。



3、裱花袋剪一个口把裱花嘴装进去，前面扭一扭。



4、把裱花袋放入一个杯子里这样比较容易装，这个方法同样适用于做饼干等。



5、把奶油装入裱花袋，看一下这个状态是刚刚好的，奶油有硬度不会挖起来往下滑 是固体的状态。



1. 准备材料：戚风蛋糕（已制作好的）、奶油、糖粉、裱花袋、花嘴（可自选形状）。

2. 将奶油倒入大碗中，用电动打蛋器或手动打蛋器打至轻盈发泡，颜色变浅。

3. 将糖粉分2-3次倒入奶油中，每次倒入后用电动打蛋器或手动打蛋器慢慢打匀。

4. 将打好的奶油装入裱花袋中，选择喜欢的花嘴，从戚风蛋糕的中心开始，一直裱到表面。

5. 可使用不同的花嘴进行装饰，如星星、花朵、叶子等。

裱花袋中装入花嘴，用的是2D花嘴，然后在裱花袋里滴一滴红色色素，这样裱出来的花，只有一点颜色，很清新，色素还少。

然后装入淡奶油，上面的花顺时针转一圈就裱好了，下面也用这个裱花嘴挤出一圈的围边即可。

芋泥布丁蛋糕的做法？

食材用料

鸡蛋

2个

砂糖

138g

鲜奶

280g

香草精

2g

1布丁: 烤箱先预热300F/150C。将鲜奶、砂糖、香草精加热至锅边冒小泡，搅拌让砂糖融化。慢慢地倒入鸡蛋液、并快速搅拌

芋泥布丁蛋糕是一道口感丰富、美味可口的甜点。下面是一种常见的芋泥布丁蛋糕的制作方法：

材料：

150克芋头

50克细砂糖

200毫升牛奶

2个鸡蛋

30克细砂糖

100克面粉

1茶匙泡打粉

九个蛋糕需要多少奶油？

奶油500g，糖50g。 主料：低筋面粉68克，细砂糖50克，鸡蛋4个，玉米油40克，牛奶72克，柠檬汁几滴，盐1克，辅料淡奶油500克，淡奶油用糖50克。 1、鸡蛋蛋黄和蛋清分离后，蛋黄中放入20克白砂糖 2、把蛋黄和糖搅拌后倒入牛奶再搅拌均匀 3、筛入低筋面粉 4、再次搅拌均匀 5、蛋白用打蛋器低速打至粗泡后，加入几滴柠檬汁和剩余的30克白糖。高速打发至干性蛋白霜 6、取三分之一蛋白霜加入蛋黄液中，翻拌均匀，再取三分之一蛋白霜放入蛋黄液中翻拌均匀 7、拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀成顺滑的面糊 8、入模具震出大气泡，抹平 9、烤箱预热150度，模具放入烤箱中下层，上下火烘烤20分钟，在转170度烤25分钟。烤好，取出倒扣晾凉脱模 10、把烤好的蛋糕分成3大片 11、淡奶油加糖搅打成不流动状态 12、两片蛋糕夹层放淡奶油，在抹面 13、用***素调出有颜色的奶油霜，装入裱花袋，先调淡黄，然后又加点色素调得颜色深一点 14、挤出小花，先挤出来的冷藏保存，然后可以最后一起装裱 15、把蛋糕表面摆满花朵，颜色错落开，中间放入洗干净的葡萄粒，插上柠檬片，摆了一个***花装饰

我们在家里面制作蛋糕的时候，都需要准备一些淡奶油，做一个蛋糕需要多少淡奶油我可以帮助到你，我们大概需要500g的淡奶油左右，这样才能做出比较好吃的一些蛋糕，我们需要把大奶油均匀的涂抹在蛋糕上面，然后在上面做一些图案。

9个蛋糕就要3500g奶油

到此，以上就是小编对于烘焙小花抹面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙小花抹面的做法的3点解答对大家有用。