烘焙商用花生馅做法,烘焙商用花生馅做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙商用花生馅做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙商用花生馅做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 面包花生碎馅料怎么做？
2. 包汤圆的花生馅怎么做？
3. 花生碎包子馅的做法？

面包花生碎馅料怎么做？

用料：花生 250克 、黄油30克 、 鸡蛋 1个、 糖 40克 、盐 3g 红糖30g、酵母 4g、 高筋粉 300g、

做法：

1、将除花生和红糖外的材料放入面包机，选择发面功能，黄油可在和面过程中放入

2、把熟花生和红糖放在料理机里打碎做馅备用，包包子一样把馅包进发好的面里，在表面刷一层蛋液，撒点芝麻。放在湿润的地方发40分钟左右。

3、烤箱预热上下170℃，20分钟即可

包汤圆的花生馅怎么做？

将花生米去皮，放入烤箱中烤制成熟，取出后研磨成花生粉。 将白砂糖倒入不粘锅中，小火加热至糖融化，加入花生粉，不断搅拌至糖和花生粉充分混合。 将猪油切成小块，放入锅中，小火加热至猪油融化，倒入花生糖中，搅拌均匀。 加入适量的盐和五香粉，搅拌均匀，即可制成花生馅。

花生碎包子馅的做法？

您好！以下是花生碎包子馅的做法：

1. 准备好花生粒和瓶子。 (没有瓶子也可以用擀面杖)

2. 热锅，待锅八成热时转小火，用手在锅上方5厘米处试探一下，感觉有热气冒上来即可把花生倒入锅中。

3. 用锅铲来回翻动花生粒，使其均匀受热，要有足够的耐心哦。

4. 看到花生衣上有点焦黄，用锅锅铲轻轻压一下，能轻松压掉花生衣的就可以关火了。

5. 用锅铲把全部花生粒压一下，用扇子轻轻扇掉花生衣。

6. 把去掉花生衣的花生粒装保鲜袋中，把里面的空气赶出来，袋口扎紧。

7. 把袋子放在案板上，用瓶子在袋子上来回滚压10个回合左右，要碎点的就多滚压两下，倒出装在盘子里，香喷喷的花生碎就做好啦。

1/10 把所有主材料放盆里，加入温水揉成光滑柔软的面团。

2/10 放温暖处静置发酵至2倍大，手指按一下面团不回缩即发酵好。

3/10 趁发面的空档，把花生米用擀面杖擀碎，放一没水的碗里，加入砂糖。

4/10 用勺子搅拌均匀。

5/10 发酵好的面团充分揉搓排气，然后分割成30g左右小面团。

6/10 用擀面杖把小面团擀扁，中间放入拌好的花生糖馅。

7/10 收口向下的放上油纸，排蒸架上，重复把全部面团做好排好。

8/10 静置醒发20分钟上锅。

9/10 大火蒸15分钟，即可出锅，看，馅料多得露出来了呢

10/10 早餐配上牛奶或芝麻糊之类的流质食物，美美的！

1. 将面粉和酵母粉混合，加入适量的温水，揉成一个光滑的面团。盖上湿布，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍。

2. 在等待面团发酵的过程中，可以准备花生碎和猪肉末。将花生炒香后放入保鲜袋中，用擀面杖压成碎末。将猪肉末放入一个大碗中，加入生抽、蚝油、盐、糖、葱姜水和香油，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 发酵好的面团揉搓几下，排出多余的空气。将面团分成若干小剂子，每个剂子擀成一个圆形的薄皮。

4. 将腌制好的猪肉末放在薄皮中央，然后将花生碎撒在猪肉末上。用手指沾水，将薄皮的边缘涂湿，然后将边缘捏紧，封口朝下放在蒸笼里。

5. 将蒸笼放在锅里，大火烧开后转中火蒸15-20分钟，直到包子熟透即可。

1/6准备好大约2斤面粉，温水充分融化酵母，和成面团，放温暖处醒发10分钟左右

2/6取出面团，分成大小合适的小面团

3/6充分揉搓挤出气泡，用擀面杖擀成中间凸起边缘薄的面皮

4/6花生碎加黑芝麻红糖拌匀，擀好的皮中包入适量的馅，包子一样的方法，包完之后褶皱朝下

5/6蒸锅加入温水，把糖包放入蒸锅醒发40分钟左右

6/6醒发好的糖包，开中火蒸20分钟左右关火，不可急于打开锅盖，停火5分钟左右，香香甜甜的糖包就可以吃了

到此，以上就是小编对于烘焙商用花生馅做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙商用花生馅做法的3点解答对大家有用。