海盐黑胡椒烘焙做法,海盐黑胡椒烘焙做法***

kodinid 2024-08-11 20

扫一扫用手机浏览

文章目录 [+]

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海盐黑胡椒烘焙做法问题,于是小编就整理了4个相关介绍海盐黑胡椒烘焙做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 西冷骨怎么做?
  2. 海盐芝士蛋挞做法?
  3. 海盐虾做法?
  4. 黑胡椒怎么加工成黑胡椒海盐?

西冷骨怎么做?

主要食材:牛仔骨、蒜头、青红椒、洋葱、黑胡椒、橄榄油、海盐,胡椒酱

海盐黑胡椒烘焙做法,海盐黑胡椒烘焙做法视频
(图片来源网络,侵删)

【具体做法】

1、牛仔骨洗净加入海盐,黑胡椒粉,橄榄油抓匀腌制15分钟以上,这是入味关键点的第一步,让牛仔骨里里外外吃透这些调味料

海盐黑胡椒烘焙做法,海盐黑胡椒烘焙做法视频
(图片来源网络,侵删)

2、起锅烧热油,烧到冒烟,放入腌制完成的牛仔骨,用高温快速把牛仔骨煎至2面变色,大概30秒-40秒之间即可,这是锁住水分的第二个关键点,小火慢煎更香但是也会流失更多牛肉里的汁水。

3、煎好的牛仔骨夹出锅,就用煎牛仔骨的底油,爆香蒜头,接着放入洋葱青红椒,炒到稍稍变软,加入牛仔骨开大火继续翻炒,放入3少黑胡椒酱,没有的话就不放,有条件的可以在出锅前,在锅边淋上白兰地,用酒气呛锅,简单美味的牛仔骨就做好了,2个关键点都做到那就能完美复刻西餐厅的牛仔骨。

海盐黑胡椒烘焙做法,海盐黑胡椒烘焙做法视频
(图片来源网络,侵删)

一、用料

牛仔骨 1000g

海盐 20g

二、西冷骨的做法步骤

步骤 1

先将牛仔骨的骨肉分离,可以分别拿海盐腌制10分钟左右

步骤 2

平底锅热锅至冒白烟,先把牛仔骨的肉放下去,两边翻煎30秒,然后两边10秒封边。

步骤3

煮好的肉放在架子上冷静五分钟,然后继续热锅把骨头放进去两边慢火煎煮各2分钟,冷静5分钟即可

海盐芝士蛋挞做法?

制作海盐芝士挞的做法很简单
因为海盐芝士挞的原料较简单,只需鸡蛋奶油、糖、芝士、面粉等基本材料,加上适量的海盐,通过简单的混合、搅拌、倒模等步骤就可以制作出美味的海盐芝士挞
做好的海盐芝士挞口感丝滑,咸甜适宜,在家中就可以轻松动手制作,既实用又美味

步骤 1

鸡蛋,牛奶,盐,黑胡椒混合打散,备用

步骤 2

在现成的蛋挞皮里,放入切好的培根火腿,西兰花

步骤 3

倒入牛奶鸡蛋液

步骤 4

表面撒上马苏里拉,喜欢吃芝士的可以多撒点

步骤 5

烘烤,180度,20分钟

海盐虾做法?

1. 预热焗炉至220度

2. 将虾洗净,沥干水份,剪掉须脚,用牙签挑掉肠泥

3. 用米酒,海盐,粗粒黑胡椒均匀抹在虾子身上,腌渍10分钟

4. 将腌好的虾串在竹签上

5. 将虾埋在海盐里,放进预热的烤箱内,上下火220度烤5分钟即可

黑胡椒怎么加工成黑胡椒海盐?

黑胡椒怎么加工成黑胡椒海盐?

黑胡椒海盐重点是用料在还海盐上,不同的海盐有不同的风味。

就比如:喜马拉雅玫瑰岩盐是最有名的一种粉红色盐,它名叫玫瑰盐,产于巴基斯坦。色彩让它天然讨喜,岩盐的天然晶体美轮美奂,与黑胡椒是绝妙的搭配,还有珍贵的盐之花,只要在牛排上薄薄的撒上一层就有一种独特的味道,也可以用柠檬盐他本身就带有一种柠檬清香让你食欲大开。

海盐与黑胡椒的完美碰撞让您的饭菜再一次得到了升华。

印度马拉巴尔海岸出产两种著名的品种:分别是马拉巴尔胡椒与代利杰里胡椒。代利杰里胡椒是一种高级胡椒,各地的大厨都喜欢用它来烹饪。沙捞越胡椒出产于婆罗洲的马来西亚部分,楠榜胡椒出产于印度尼西亚的苏门答腊岛,而蒙托克胡椒则出产于印度尼西亚的邦加岛。这些都是比较好的胡椒品种,搭配上述的海盐就可以事半功倍。


到此,以上就是小编对于海盐黑胡椒烘焙做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于海盐黑胡椒烘焙做法的4点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.haienbei.com/post/44736.html

相关文章