烘焙器具商用定制品牌,烘焙器具商用定制品牌排行榜

kodinid 2024-08-09 13

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙器具商用定制品牌问题,于是小编就整理了5个相关介绍烘焙器具商用定制品牌的解答,让我们一起看看吧。

  1. 烘焙小白入门,有什么好的烘焙工具的品牌推荐啊?
  2. 商用黄油都用什么牌子的烘焙?
  3. 烘焙工具哪个牌子好,用来做糕点裱花嘴用哪种?
  4. 蛋糕,面包模具为什么大家都买三能的?
  5. 商用的烤箱有什么推荐的,想开个面包店的?

烘焙小白入门,有什么好的烘焙工具的品牌推荐啊?

烤箱打蛋器面粉筛、几个不锈钢盆、量杯量匙、模具、隔热手套、橡皮刮刀。买个电子秤也行。食材的话就是高低筋面粉、糖粉泡打粉、稀奶油黄油等等。我平时就烤烤小饼干,撸个蛋糕啥的,这些基本能满足需求,想要做的好吃食材是关键,像稀奶油、黄油什么的我最近用的是一个叫牧恩的牌子朋友安利给我的,觉得比之前用的都好,你可以试试看。

商用黄油都用什么牌子的烘焙?

安佳淡味黄油。推荐理由:味道挺好的,很纯正的香味,好打发口味佳、做曲奇和蛋糕都很好吃。切成片片,吃起来方便。色泽鲜艳易软化,做各种西餐点心必备!O℃-4℃冷藏即可,冷冻用起来麻烦,黄油不容易坏,而只要用黄油做出来的东西都不容易坏的。

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(图片来源网络,侵删)

烘焙工具哪个牌子好,用来做糕点裱花嘴用哪种?

舒帝舒帝品牌目前的办公地在山东济南市,在互联网上开设了官方旗舰店舒帝旗舰店,让广大网民在网上也能买到与舒帝实体店同款的商品

舒帝品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然舒帝已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。    

蛋糕,面包模具为什么大家都买三能的?

三能目前是国内最好的烘焙工具品牌。

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做工细致,基本上没有瑕疵,质量好。对于追求完美的烘焙师来说是首选。另外也有很多国外的品牌模具质量也非常好,比如布拉、勃朗特、卓玛尔等。不过国内绝大部分城市是买不到这些品牌模具的。国内其他牌子的模具也很多,质量就差一些了,当然有很高的价格优势。如果经济条件允许,买三能的自然要更好一些。不过要是从经济实用角度出发的话,很多小牌子的模具(通常根本就没有商标,不知道到底是什么牌子)其实很适合家庭使用。因为在国内,大概没有人家会天天烤点心的。也不会有人真的介意模具上有几道划痕之类的瑕疵。因为即使买了非常昂贵的知名品牌模具,使用的精心程度也因人而异,时间久了难免会出现划痕,或因碰撞等造成坑瘪。因使用而人为出现瑕疵和初始买进时就有一些瑕疵(只不过这些瑕疵不是自己造成的)想想看,对烘焙本身其实没有任何区别。烘焙成果如何最重要的还是要看制作者的水平的。至于阳极、阴极等,只是金属镀膜的不同方法,通常经过镀膜的模具会更耐用也更安全一些。选择的原则是硬膜的比阳极的好,阳极的比阴极的好,阴极的比无镀膜的好。希望对楼主有所帮助。

商用的烤箱有什么推荐的,想开个面包店的?

想开个面包店首先看你自己的预算是多少了,如果资金充裕的情况下我建议买好点的能有蒸汽的那种,后期能够做些欧式面包类,如果不打算这欧式类的就买个普通的就行,我现在用的是4800的电烤箱,不带蒸汽的,中华人吃欧式还不是很多所以这一块我是直接不做!

我就是开蛋糕店的。

刚开店,前期没信心,怕生意不好,图便宜就买个个二手的发酵箱,不记得什么牌子。生意可以,后来换了新南方。现在来了竞争对手,升级装备,直接买三麦的发酵箱。

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(图片来源网络,侵删)

所以说,设备这东西,没有什么最好,只有合不合适自己。根据自己的预算,来买吧.有钱的的就不用考虑,直接买最好的。


选择商用面包烤箱,根据我的经验提供以下选择方法

1、根据店铺的人流量以及烘烤的速度,选择适合大小的烤箱,行业上按放置标准大小60×40厘米的烤箱数量和烤箱的层数分类不同的规格。有小中大三个类型供你选择。

2、烤箱是属于高功率的烘烤设备,根据店铺用电情况来选择不同的烤箱加热方式。商用电烤箱的加热方式分为燃气烤箱和电烤箱。

3、电烤箱的电压类型分为380伏和220伏。6千瓦左右的220伏,12千瓦以上的需要用了380伏。

4、商用电烤箱的发热材料分为喷涂发热管,不锈钢发热管,发热时加热。一般低端的烤箱,都会用喷涂发热管,中高端的烤箱会用到不锈钢发热管和发热丝

5、商用电烤箱的控制方式分为传统的机械式和电脑版的智能控制系统,电脑版的智能控制系统相对要高级一点,功能要强大一点。

6、对于烘培烤箱品牌的选择,中高端的有三个品牌,在市场上有比较高的市场占有率,一个是三麦,也是龙头老大,另一个是新麦,做的也比较好,还有一个就是圣托共好,在最近的三年增长比较快,主打智能烤箱,让烘焙更傻瓜。

按照以上几点选择商用烤箱,应该不会出错,根据自己的需求选择。


根据你的预算来定吧,我们一般分三个档次

第一档进口烤箱 大多法国日本进口,比如法国BONGARD 德国的KOLB 这种比较贵,曾经有单位用过法国烤箱,四层16盘大概20W左右,性价比一般,适合高大上的门店使用,但是烤东西的效果的确一般烤箱没得比。

第二档台资公司烤箱 以三麦 新麦等这些,每层大约5000左右,加装蒸汽再加2000,是面包店蛋糕店比较合适的价位,性价比也高。

第三档一般廉价烤箱,以新南方恒联这种,以前开店用过,真的不好用,但是便宜啊,三层六盘白5000多,预算不够的凑合能用

到此,以上就是小编对于烘焙器具商用定制品牌的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙器具商用定制品牌的5点解答对大家有用。

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