烘焙面包花式做法步骤,烘焙面包花式做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙面包花式做法步骤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙面包花式做法步骤的解答，让我们一起看看吧。

1. 创意面包花样做法？
2. 面包花样做法？
3. 发酵面包花样做法？
4. 花式面包的做法？

创意面包花样做法？

第一步:将发酵好的面团擀平铺开,均匀的涂抹上一层巧克力酱,喜欢吃巧克力的可以多涂一层

第二步:涂好巧克力酱后,将面皮沿着边缘卷起来,卷成一块细长的面团

第三步:用刀沿着面团的中线切开

第四步:将切开的两条先分开,再像扭麻花一样地搭在一起,终端部分交叠在一起。 放入烤箱烘烤一会之后就可以拿出来了

花式面包的做法:

玫瑰花面包 材料 高粉 200 克,低筋面包粉 50 克,酵母粉 3 克,细砂糖 40 克, 盐 3 克,奶粉 10 克,蛋 25 克,水 135 克,黄油 25 克 做法

 1.除黄油外,将所有原料放一起揉成面团,15 分钟后放入黄 油,揉出筋膜(我用的是面包机和的)。放温暖处进行发酵

 2.将基础发酵结束的面团分割成 20 克/个,滚圆后松弛 15 分钟

 3.松弛后的面团擀成圆形,每 4 个一组错开排起来,从最上 面一片开始卷成卷 

4.将面团平均切成 2 份,切面朝下放在模具或烤盘中,在玫 瑰上点缀一个花蕊,我用的是果脯肉。在温暖湿润处进行最后发 酵 

面包花样做法？

 做法

 1.除黄油外,将所有原料放一起揉成面团,15 分钟后放入黄 油,揉出筋膜(我用的是面包机和的)。放温暖处进行发酵

 2.将基础发酵结束的面团分割成 20 克/个,滚圆后松弛 15 分钟

 3.松弛后的面团擀成圆形,每 4 个一组错开排起来,从最上 面一片开始卷成卷 

4.将面团平均切成 2 份,切面朝下放在模具或烤盘中,在玫 瑰上点缀一个花蕊,我用的是果脯肉。在温暖湿润处进行最后发 酵 

发酵面包花样做法？

做法:

玫瑰花面包 材料 高粉 200 克,低筋面包粉 50 克,酵母粉 3 克,细砂糖 40 克, 盐 3 克,奶粉 10 克,蛋 25 克,水 135 克,黄油 25 克 做法

 1.除黄油外,将所有原料放一起揉成面团,15 分钟后放入黄 油,揉出筋膜(我用的是面包机和的)。放温暖处进行发酵

 2.将基础发酵结束的面团分割成 20 克/个,滚圆后松弛 15 分钟

 3.松弛后的面团擀成圆形,每 4 个一组错开排起来,从最上 面一片开始卷成卷 

花式面包的做法？

材料主料：中粉100g、水75g、酵母粉1g；辅料：中粉130g、白糖20g、盐1g、水100g花式面包

• 1中种面团的材料（中粉100克，水75克，酵母1克。），全部放在一个容器内，拌至无干粉，等待发酵，发至4倍大小即可使用。
  
• 2主面团中的糖和盐用开水沏开。
  
• 3凉后加入面粉、中种面团揉匀。有条件的可以揉至扩展，这次并没有揉出筋，同时也没有加油脂成份。
  
• 4面团发至2、3倍大小时，就可以制作了。
  
• 5将面团按扁排气，分成5等份，揉圆松驰15分钟。
  
• 6取其中一个小面团，用擀面杖压成2mm左右厚的圆面皮儿，涂一层花生酱。
  
• 7依次将其它4个面团，擀成大小差不多的面皮儿，叠在一起，中间涂酱，全部叠好后，移至油纸或者锡纸上（图上移动的晚了一个步骤。）。
  
• 8找一个圆口的杯子或者瓶盖，放在面皮儿中心，在瓶盖的***等分16刀。
  
• 9将其中的两个花瓣，相对拧转360度。
  
• 10其它花瓣，也两两相对拧转。
• 11面包坯放温暖处发酵至2倍大小，表面刷全蛋液，中心撒少许芝麻。
• 12烤箱预热200度，中层，170度30分钟即可出炉。

到此，以上就是小编对于烘焙面包花式做法步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙面包花式做法步骤的4点解答对大家有用。