大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙店果汁做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙店果汁做法大全的解答,让我们一起看看吧。
榨汁机做蛋糕简单做法?
1. 准备材料:鸡蛋、砂糖、低筋面粉、牛奶、泡打粉、榨汁机。
3. 将蛋黄和一半的砂糖搅拌均匀,然后慢慢加入牛奶,继续搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和泡打粉过筛到蛋黄糊中,搅拌均匀至无颗粒。
6. 使用榨汁机将蛋黄糊搅拌至顺滑,注意不要搅拌过度,以免起筋。
7. 蛋清中加入另一半砂糖,用榨汁机打发至硬性发泡,即蛋白霜成尖角状。
8. 将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,用刮刀轻轻翻拌均匀,注意不要搅拌,以免消泡。
9. 将混合好的蛋糕糊倒入已经铺好烘焙纸的烤盘中,用刮刀将表面抹平。
10. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约30-35分钟,用牙签插入蛋糕中心,若牙签上无湿面糊即可取出。
取半个橙子用榨汁器榨出汁。
3个鸡蛋加入2大勺白糖,用电动打蛋器打发,打发至蓬松,颜色变白,拎起打蛋器滴落的蛋糊不容易消失就可以了。
再加入20克玉米油,筛入90克低筋面粉,用刮刀拌均匀。
接着倒入橙汁,继续翻拌均匀。
准备一个小碗,碗底放入一片橙子,不要太厚。
干 (2小碗),鸡蛋 (3个),面粉 (200G),食用油 100G,泡打粉 7G,小苏打 4G,糖 180G
做法步骤
1、处理红枣。将红枣洗净去壳,然后切成小块。
2、将红枣放入锅中,加水大概和枣平齐就可以,中火烧开,汁水快没有的时候关火。
3、制作面糊。如果没有打蛋器可以用榨汁机代替,将3个全蛋放入榨汁机中打散,大概10秒左右。
4、将称好的白砂糖放入蛋中,打10秒钟。将煮好的红枣直接倒入蛋液中,继续搅拌几下。
5、将面粉,泡打粉和小苏打直接倒入枣泥里,搅拌均匀,榨汁机边缘有干粉可以用筷子把粉沿边边划几下,不要打的时间过久,不要超过1分钟,榨汁机的转数高,一般打几下就差不多了。
6、将称好的油,倒入面糊中,打几下,再用筷子轻轻搅拌几下。
7、准备好烤盘,烤箱预热2分钟,开上下火,150度烤50分钟,如果做的多可以把时间延长。
桉柠糖做法?
做法:
1. 柠檬用盐搓洗干净;
2. 去掉头尾和白筋,然后切成细丝,放入锅中;
3. 加入冰糖,再加入120ml清水;
桉柠糖是一种结合了桉树精油和柠檬香气的糖果,以下是桉柠糖的制作方法:
材料:
- 糖粉:200克
- 柠檬汁:2汤匙
- 柠檬皮屑:1汤匙
- 桉树精油:几滴(根据个人口味调整)
制作步骤:
1. 准备一个平底锅,将糖粉倒入锅中,加入葡萄糖浆。
2. 将锅置于中火上,慢慢加热并不断搅拌,使糖粉和葡萄糖浆充分融合。
材料
"黄柠檬皮 100g","柠檬汁 300ml","白砂糖 480g"
做法
step1
1: 先将柠檬果皮备好,请用削刀(或专削果皮用的柠檬刀)将皮削好,柠檬果汁也请搾好备用。
step2
2: 将柠檬皮放入小锅,注入淹过柠檬皮的水量,小火煮滚后将水份沥干。然后再把柠檬皮放回锅内,注入淹过柠檬皮的水量以小火煮滚后沥除水份。
到此,以上就是小编对于烘焙店果汁做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙店果汁做法大全的2点解答对大家有用。
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