大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果披萨美食烘焙的问题,于是小编就整理了3个相关介绍水果披萨美食烘焙的解答,让我们一起看看吧。
水果披萨的做法?
1、准备高筋面粉100克,加糖5克。加盐31克,酵母2克,再加清水60克。
4、案板撒少许面粉,面团擀成大圆。
5、用叉子扎上小孔。
1· 高精粉,盐,糖,酵母和水揉成面团加入黄油继续揉成这样的面团
2· 做成这样大小的面饼可以用叉子戳成孔,必须戳到底哦,然后醒发待用。
3· 醒发好底层放沙拉酱或者番茄酱,可不用,然后放芝士铺平放爱吃的水果。
4· 最后再撒上一层芝士放入上下火210度15分钟,根据自己得烤箱大小温度来,有的烤箱温度高可以时间短一些。
2.菠萝切成丁,芒果去皮后切成小块,香蕉切小块,圣女果对半切开。
3.解冻好的饼皮上刷了番茄酱。
4.撒上一些马苏里拉芝士碎。
5.然后放入烤箱上下火180度烤5分钟,烤至芝士融化。
6.取出披萨盘把水果均匀地铺上去。
7.再在表面上撒上一层较厚的芝士碎,送入烤箱,200度烤15分钟,芝士表面微黄即可出炉。
披萨面饼食材有:面粉 160克,水 90克,白砂糖 20克,黄油 10克,耐高糖酵母 2克,水果披萨馅:火龙果 半个,香蕉 2根,芒果 1个,黄桃罐头 2片,马苏里拉芝士碎 150克,沙拉酱 适量,这里是7寸加8寸的分量。
第一步:披萨面饼食材按照先液体再粉末的顺序放入面包机里,和面10分钟。面粉里加一点糖发酵会快一点,黄油可以用玉米油代替,爱吃香味浓一点的披萨,就加了黄油和面。
第二步:面团揉光滑后,整理一下收圆面团,放到面包机里继续发酵到2倍大,时间20分钟。如果是用手揉面团,就放到温暖的地方发酵。二次发酵的披萨口感更松软,觉得麻烦的可以跳过一次发酵,直接下一步。
第三步:面团取出来轻轻按压排气,按照重量0.45:0.55比例分成2个面团,分别对应7寸和8寸,也可以分成2个同样大的面团。
第四步:取一个大的面团,放在揉面垫上擀成8寸圆形面饼,小一点的面团擀成7寸的圆形面饼。
水果披萨的做法?
1、准备高筋面粉100克,加糖5克。加盐31克,酵母2克,再加清水60克。
2、搅拌均匀,揉成面团。盖上保鲜膜,醒发15分钟。
3、准备混合水果60克,芒果,火龙果适量。吸干面粉。
4、案板撒少许面粉,面团擀成大圆。
5、用叉子扎上小孔。
在家做水果披萨的做法?
鲜奶油:适量
糖粉:适量
水果:适量(可以根据个人口味选择,如草莓、蓝莓、香蕉、菠萝等)
步骤:
2.将鲜奶油倒入碗中,加入适量的糖粉,用电动打蛋器打发至硬性发泡。
3.将打发好的鲜奶油均匀地涂抹在披萨底上。
4.将水果洗净,切成适当大小的块状,放在披萨底上。
5.将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制10-15分钟即可。
1、准备高筋面粉100克,加糖5克。加盐31克,酵母2克,再加清水60克。
2、搅拌均匀,揉成面团。盖上保鲜膜,醒发15分钟。
3、准备混合水果60克,芒果,火龙果适量。吸干面粉。
4、案板撒少许面粉,面团擀成大圆。
5、用叉子扎上小孔。
到此,以上就是小编对于水果披萨美食烘焙的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果披萨美食烘焙的3点解答对大家有用。
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