烘焙花生粽子的做法,烘焙花生粽子的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙花生粽子的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙花生粽子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红糖花生粽子的做法？
2. 花生粽子怎么包好吃？
3. 花生包粽子的方法？

红糖花生粽子的做法？

花生粒炒香然后去衣备用。然后用电饭锅把糯米煮成饭，记得这时加点盐，糯米饭就是要有点咸味。煲饭时水可以加多一点点，就是糯米饭煮好状态不要太干，糯米饭放凉备用。这次炒了七斤花生，六杯糯米（就是平时量米的杯子）

步骤 2

然后用研磨机把花生打碎，打到这样状态。

步骤 3

买的红糖，接近三斤

步骤 4

用个小网筛把红糖过一遍，因为红糖很容易结块，最后有块状红糖用研磨机再打一遍。

步骤 5

糯米饭凉了加入花生红糖拌均匀。

如下：
1. 糯米提前一晚浸泡，加入花生油拌匀。
2. 红糖加入花生碎和糯米一起拌匀。
3. 粽叶洗净，折成漏斗形状，加入拌好的糯米和花生。
4. 包紧粽叶，用线扎好。
5. 放入锅中，加水没过粽子，煮约40分钟即可。
可根据口味调整做法。

花生粽子怎么包好吃？

1、材料：花生米，糯米，干粽叶。

2、糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分；干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。

3、花生米洗净泡发。

4、取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再放入几颗花生米，最后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。

5、将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开，小火煮2小时再焖制1小时即可。

1· 花生米用水煮5分钟，漂洗后与糯米混合。

糯米、花生米混合淘洗后澄去剩下的水，加入一杯生抽酱油，1/4杯老抽酱油拌匀，置于冰箱或阴凉处12小时，期间隔段时间翻动几下，为的是腌料和水分均匀，泡一段时间后也可尝尝米粒的咸淡，适度的增加酱油和水，泡好的米应该是米粒饱满且米底没有太多的汤汁。

2· 粽叶洗净就可以包了，折成四角粽的坯型，先一层米和花生，中间夹一或二条腌好的肉，再一层米。肉粽常以四角粽的形式出现，长方形的粽子为的是让五花肉条能舒展的躺在里面。

粽子裹紧很重要，就算包的不好看也要系的紧紧的，有道是：包粽子不紧，绳子来帮忙。

3· 煮粽子，煮粽子的水以没过粽子为宜，先将半锅水烧开，水中加入生抽、老抽、盐，咸淡调至比平日的烧菜略淡些即可。这一步很也很重要，加入盐味是为了煮粽子水和粽子的咸淡保持一致，避免粽子的咸淡渗出而影响粽子的口感，因为煮的过程水分还要蒸发一些，所以比平日烧菜略淡就好。加入老抽是为了保持粽子的色泽。

花生包粽子的方法？

花生洗净泡水一小时，包粽子的花生米最好是提前泡一下，这样花生会比较的软，蒸的时候也更容易熟一点

花生粽子怎么做：

制作材料:糯米2斤(1200g)、花生半斤(300g)

香料:虾米末、姜末、蒜末、葱油酥、胡椒粉、五香粉

调味料:酱油一碗、水

到此，以上就是小编对于烘焙花生粽子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙花生粽子的做法的3点解答对大家有用。