大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙必学吐司的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙必学吐司的做法的解答,让我们一起看看吧。
【柏翠幸福烘焙】淡奶油吐司的做法?
用料
牛奶 215g 淡奶油 80g 酵母 6g 高粉 450克 低粉 82克 全蛋液 33克 白糖 75克 盐 1.2克 黄油 33克
做法步骤
步骤 1
将黄油意外的所有材料都称到搅拌盆里,我是厨师机,你也可以手揉或者面包机什么的。厨师机1档1分钟转2档10分钟。
用料:高粉350克、水63克、奶粉8克、牛奶85克、淡奶油75克、酵母3.5克 、糖45克、盐4克 、鸡蛋50克,黄油28克 做法 1,高粉、水、酵母放碗里用筷子拌匀。2,盖保鲜膜放在温暖处发酵,直到面团膨胀至极限,表面出现密集的小气泡并且微微下陷。3,奶粉、牛奶、酵母、淡奶油、糖、盐、鸡蛋、都放入面包机内桶。4,开启和风面包程序重量选择750克,第二次搅拌的时候加入黄油。5,最终发酵完成的状态烤40分钟烤40分钟。6,面包脱模至冷却架冷却后密封保存。
牛乳吐司面包做法?
第一步:碗中打入2颗鸡蛋,用筷子打散,可以再加入少许的清水,这样做出来的成品口感更鲜嫩。
第二步:这一步把布丁液调好,加入180毫升的纯牛奶,搅拌均匀。再加入适量的面粉,再次搅拌均。(调好的布丁液想要口感更好,可以过筛一下,确保无颗粒状这样口感更好哦)
第三步 :把2片备好的吐司,切成均匀的小块,放入碗中。(这一步也可以加入适量的苹果丁或香蕉丁进去,水果的香甜加上牛奶和吐司的软糯,会更好吃哦)
第六步:30分钟后,从烤箱中取出,软糯香甜的吐司布丁就做好了,这样做出来的,不仅色泽好看,奶香浓郁,口感超棒哦。
omlt的做法?
用料
#红糖液材料:
红糖 60克
水 60毫升
#面包体材料:
高筋面粉 200克
全麦面粉(或高筋面粉) 50克
速发酵母粉 4克
砂糖 10克
盐 4克
空气炸锅吐司八种做法?
食材:纯牛奶160g、鸡蛋1个、盐1g、糖25g、高筋面粉260g、耐高糖酵母粉2g、动物黄油15g、巧克力酱适量;
做法:
1、准备食材,黄油提前软化备用。
2、将食材依次放到面包机内桶里,顺序是牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、耐高糖酵母粉,启动一键式面包程序。
3、揉好的面团放在面包机内桶里发酵,发酵至2倍大后取出,分成6个等大的面团,3个一组,滚圆备用;
材料准备:吐司6片、鸡蛋2个,糖1勺、奶粉1勺、水适量。
具体步骤:
1、将准备好的食材鸡蛋、奶粉、糖、水同入一碗,搅拌均匀成糊;
3、空气炸锅调至180度,预热约五分钟后,拉出炸篮,将烤碗放入炸篮,再重新推入炸锅中,此时,温度仍为180度,烤15分钟左右,奶香吐司完成。
到此,以上就是小编对于烘焙必学吐司的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙必学吐司的做法的4点解答对大家有用。
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