烘焙彩色面条的做法,烘焙彩色面条的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙彩色面条的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙彩色面条的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 粉浆面条的做法？
2. 天津西红柿手擀面做法？
3. 柿壳面的做法？
4. 用干挂面怎么做蒸卤面？

粉浆面条的做法？

1· 将鸡蛋打好，然后加入适量的醋，静置。

2· 将花生在炒锅中烘焙熟，然后静置，粉碎成花生碎。

3· 将葱姜蒜在油中爆香，备用。

4· 锅中加水，泡好的黄豆花生豆，煮开，放入面条，煮熟，加入青菜，加入爆香的葱姜蒜，然后将打好的鸡蛋倒入锅中，边倒边搅。

天津西红柿手擀面做法？

第1步、普通面粉分次加入清水，先用筷子搅拌成絮状。

第2步、然后用手活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。

第3步、看看醒好的面团非常滋润光滑了（我把它分成两份，另一份冷冻保存，再吃的时候提前解冻，非常方便）。

第4步、西红柿洗净放在开水锅里面烫一下去皮。

第5步、切成小丁备用。

柿壳面的做法？

1· 把西红柿 香枯 香菜 瘦肉 香葱 都切好…

2· 倒一碗清水 放上西红柿和香枯再加点油一起煮，

大火烧5分钟转小火后把西红柿的皮挑出来再加上瘦肉煮一分钟。

3· 煮好后加上香葱就可以了。

4· 锅里加开水加点油加一点盐煮2分钟把面条捞出放在碗里就可以了。

柿壳面是一道传统的中国面食，具有独特的口感和味道。下面是一份简单的柿壳面的做法：

所需材料：

- 250克面粉

- 2个柿子

- 适量水

步骤：

1. 将柿子洗净，去掉柿顶，然后将柿子切成小块。

2. 将切好的柿子块放入锅中，加入适量水，煮沸。

用料：新鲜柿子、面粉、盐。

1. 新鲜柿子切片，去掉皮和籽，切成小丁。

2. 面粉中加入盐，搅拌均匀，放入柿子丁，慢慢加适量水搅拌成面糊。

3. 平底锅烧热，用勺子舀一勺面糊，面糊会自动流成薄片。

4. 煎至两面金黄即可。

您也可以根据自己口味和喜好进行调整，祝您用餐愉快！

一、制饼。多用加工柿饼时削掉的柿子皮，与秕谷、米糠掺和起来，加入少量的水拍成巴掌大小的薄饼。

二、晾饼。将饼贴在向阳的墙上，或是放置在荆笆、高粱秆箅子上，放置通风透气的地方，让温暖的阳光慢慢晒，让干冷的风慢慢吹，在日复一日中，饼中的水分一点一点蒸发。

三、焙饼。为了焙饼，山区人专门建有暖房，暖房中中间用石块砌成火炕，炕下有炉膛，炕旁有烟筒，将面饼平摆于室内火炕之上，用劈柴文火烧烤火炕。火经过厚厚的炕体，就温和了很多，燥而不煳，适度的温度由表及里渗透，将饼整体焙的焦而不煳。

四、碾饼。将焙好的饼放到石碾上，用石磙反复碾压研磨，至粉末状，之后过面箩筛选，去掉渣滓，即成为闻着焦香，吃着甘甜的炒面。烘焙法便于温度控制，大量制作柿壳面，质量也比较稳定。

用干挂面怎么做蒸卤面？

1、蒸锅，大火上汽后，铺干笼布，交叉花式摆挂面，争取根根分离，千万不要铺太厚，我的蒸锅是两层的，半捆面一层。铺好后，大火蒸15分钟。



2、炒五花肉，正常放油，爆香八角，下肉，中大火直接煎到肉变白，变到微微发黄

3、懒人炒糖色。。把锅斜一下，下糖，火调小，等到糖变色粘稠了迅速裹肉，当然，不炒糖色也可以，我觉得放老抽颜色也好漂亮

4、不炒糖色的话，加老抽，生抽，料酒，辣椒，花椒，香叶进去。搅拌好尝味道调整咸甜，然后倒开水水稍微多一点，火调小，盖上盖子煮10-20分钟。这个时间可以调整，因为我的肉切的比较厚，所以需要时间长一点。

5、面蒸的塌下来了！尝一尝是不是还是有点硬，里面有白心？有的话进入到关键下一步，***如没有白心面都蒸熟了就忽略下一步

到此，以上就是小编对于烘焙彩色面条的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙彩色面条的做法的4点解答对大家有用。