烘焙小酥酥做法,烘焙小酥酥做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙小酥酥做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙小酥酥做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗小酥酥配方？
2. 儿童必吃六种零食？
3. 怎么用蛋挞皮做榴莲酥？

正宗小酥酥配方？

【用料】带皮熟的原味花生300克，鸡蛋两只，猪油50克（可用黄油和玉米油代替），白糖40克，低筋面粉300克，小苏打2克。【做法】

1.

花生剥去皮，在脱去红褐色的外衣（放锅中炒几分钟或用烤箱烤几分钟会更容易脱皮）。

2.

把花生装到保鲜袋中，用擀面杖按压成细碎的颗粒。再挑出一小把稍微大点的颗粒备用。

3.

加入白糖，打入一颗半鸡蛋（留出一只鸡蛋的蛋黄后面用），搅拌均匀。

4，放入小苏打，再把低筋面粉筛进去，用刮刀翻拌成中度软硬的面团，也可以下手翻拌。不要揉，否则影响酥性。盖上保鲜膜松弛半小时。



第1步.（馅儿）鸡蛋、白糖一起用打蛋器搅打均匀，待糖全部融化后加入牛奶搅匀，过筛，滤掉杂质和颗粒，加入面粉，搅打均匀，不要有小颗粒，最后加入黄油搅匀。

第2步.（馅儿）上蒸锅，蒸的过程要不断用硅胶铲搅拌，知道液体全部凝固成馅儿状。



第3步.（馅儿）将蒸熟的奶黄馅儿晾凉后放入冷冻室约一个小时

第4步.（皮儿）黄油软化后加糖粉打发至颜色发白体积变大，40克蛋液分三次加入到黄油中打发，低粉过筛，搅拌均匀，轻轻揉成团，放入冰箱冷藏20分钟

第5步.将面团分成14等份，奶黄馅儿20克×14份，剩下的馅儿冻冰箱下次再用

第6步.面皮擀成片儿，包入馅儿，倒扣放置在烤盘内，将剩下的蛋液刷在表面，均匀的撒上芝麻～

第7步.烤箱预热，180度，中层，20分钟，表面烤至金黄即可

步骤1

120克花生酱、30克花生碎、5ML色拉油搅拌均匀

步骤2

加入90ML色拉油

步骤3

用打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀

步骤4

加入80克糖粉，搅打均匀

步骤5

加入1/4小勺盐，搅打均匀

首先把猪肉切成长条，加入料酒、盐腌10分钟。淀粉加面粉和水搅拌均匀成糊，倒入肉条抓匀，油加热后下肉条炸到浅***捞出,再把油烧热回锅再炸。

最后勺中加水放小酥肉，用中火烩2分钟，蒸10分钟，撒葱末即可。

儿童必吃六种零食？

1. 扁桃仁小鱼干

棒棒的小鱼干，扁桃仁切碎加上丁香鱼小鱼干，酥酥的，难以形容的香脆可口！味道不会太重，只有淡淡的很自然的咸味，加上小鱼干本身的鲜味，不会调味添加过度！每一包其实很小小的一包，一次一小包，是适合小朋友吃了补钙的东西，味道很棒！

2.菠菜小馒头

***用非转基因马铃薯低温烘焙制成，成分很简单，只有马铃薯，菠菜，鸡蛋和砂糖。无色素，无添加，无防腐剂，最适合在孩子稍微有点饿的时候来一袋。营养成分很丰富：蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、多种维生素，钙磷铁钾钠镁等元素。

1、坚果类食物，比如核桃、花生、杏仁等，这些食物中含有大量的蛋白质，可以补充人体所需的营养。

2、水果类食物，可以把新鲜的水果弄成干，比如香蕉干、苹果干、草莓干等，水果富含丰富的矿物质和多种维生素，对促进儿童的生长发育有很好的帮助。

3、奶类食物，比如酸奶、奶酪棒等，有很高的营养价值，而且蛋白质含量也很高，还富含钙、钠、维生素A等营养元素，有利于儿童生长发育。

怎么用蛋挞皮做榴莲酥？

金黄诱人的榴莲酥，做法超级简单，一学就会！

新鲜的榴莲果肉，搭配蛋挞皮，淡淡的榴莲味和挞皮奶香，好闻极了。烤出来的色泽非常诱人，酥皮脆脆的，果肉软软的，松化可口，吃完后淡淡的榴莲香让人“榴莲”忘返。爱榴莲的人好像很多，不爱榴莲的人好像也很多，但用榴莲做出来的食物，就算你不爱榴莲，你也一定吃了还想吃，绝妙的口感一定要试试哦。

食材：榴莲140g，鸡蛋黄1个，黑芝麻适量，蛋挞皮9个

做法：

1，榴莲去核后用勺子稍微捣碎，不用打得很细。

2，蛋挞皮摆放好，用勺子舀适量榴莲肉放入挞皮中，不要太满。

3，像包饺子一样对折封口闭合，捏紧收口处，依次放在烤盘中。

4，预热烤箱，温度调至上下火200度。

5，烤盘放进预热好的烤箱中，[_a***_]10分钟。

6，取出烤盘，揭去锡纸。

到此，以上就是小编对于烘焙小酥酥做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙小酥酥做法的3点解答对大家有用。