披萨饼烘焙做法,披萨饼烘焙做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于披萨饼烘焙做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍披萨饼烘焙做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 披萨面饼的配方及做法？
2. 简单披萨饼的做法？
3. 披萨的正宗做法和配方？
4. 披萨饼的制作过程？

披萨面饼的配方及做法？

用料：高筋面粉424克、温水233克、白糖12克、盐3克、酵母4克、玉米油4克

1、温水中加入酵母，搅拌至酵母全部融化。然后和成面团，盖上保鲜膜静置松弛20。

2、发酵好后，碾成面片放在烤盆中，将面片向外抻拉到烤盘边缘。

3、将芝士条首尾相接围成一圈（芝士条要提前解冻化软）。

4、用右手的拇指、食指和中指抻拉面片边缘，然后折转按压在饼底，形成花瓣。对称做出4个花瓣。

简单披萨饼的做法？

简单披萨饼做法：

第1步、主料： 面粉、奶酪、披萨酱、青椒、辅料： 洋葱、培根、酵母粉 。

第2步、 面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。

第3步、 发酵至2倍大以上。

第4步、 把洋葱、青椒切圈。

第5步、 把培根切块后煎熟。

放入烤箱180度，中下层烤8分钟。

1.碗中打入四个鸡蛋，搅拌均匀，放一旁备用，面包片切成面包丁，放入碗中备用

2.青椒去籽后切成碎丁，红椒切成碎丁，火腿肠切成薄片，鸡蛋液倒入面包中，搅拌均匀。平底锅预热，加入油，倒入面包鸡蛋液，铺匀，加入番茄酱，撒上芝士碎。

3.加入玉米粒、青椒、火腿肠、红椒丁、芝士碎，开小火，盖上盖子焖熟，披萨就做好了。

披萨的正宗做法和配方？

1、温水融化酵母备用，黄油融化放凉备用，将高筋粉、低筋粉、盐、糖混合搅拌均匀，倒入酵母水，黄油搅拌成团，手上抹油防粘，将面团揉圆揉光滑。

2、室温发酵。

3、发酵好的面团里面呈蜂窝状，云朵般柔软的手感，手粉选择玉米粉，撒上玉米粉铺底（或手上抹油），再揉一会，揉搓排气，平均分两份，揉圆按扁擀成圆形。

4、扎洞后放15分钟再放入冰箱冷冻。

5、披萨边刷上油，圈内抹上番茄酱，铺一层马苏里拉奶酪，放上秘制五花肉、洋葱、青椒、虾、再撒一些马苏里拉奶酪，放入烤箱200度12分钟，转140度5分钟。

食材：

披萨酱材料：西红柿300克，洋葱半个，大蒜4粒，番茄沙司2汤匙，黄油50克，黑胡椒粉2小勺，盐适量，糖2汤匙，牛至叶2小勺，罗勒1小勺，

披萨馅材料：青灯笼椒1个，洋葱半个，鲜虾仁200克，冬菇8只，鸡蛋1只，芝士片16片，披萨皮材料：高筋面粉200克，低筋面粉100克，水200克，橄榄油15克，砂糖10克，干酵丹1小勺，盐1小勺，奶粉20克，马苏里芝士240克

做法：

披萨酱的做法：

材料：面粉160g、洋葱半个、青红椒适量、豌豆粒适量、豌豆粒适量、玉米粒适量、酵母4g、盐2g、砂糖10g、牛奶或水70g、黄油20g、番茄沙司适量、马苏里奶酪 100g、披萨草适量、黑胡椒粉适量、罗勒适量、迷迭香适量。

主料：

披萨饼适量、肉馅150克。

辅料：

油30毫升、洋葱50克、番茄沙司25克、蒜蓉辣酱20克、黑胡椒8克、盐5克、披萨草8克、水15毫升。

做法：

1.准备披萨饼，倒油30毫升，肉馅150克翻炒，加洋葱50克，翻炒。

2.加入番茄寿司25克，蒜蓉辣酱20克，黑胡椒粉8克，盐5克，糖5克，披萨草8克，水15毫升，炒匀。

3.涂匀馅料，撒上芝士。

4.放入烤箱，180度上下火，烤20分钟。

披萨饼的制作过程？

主料

高筋面粉130克

低筋面粉20克

玉米油10克

酵母(干)3克

细砂糖3克

精盐1.5克

水75克

辅料

红薯泥210克 培根2片 脆皮肠2根 有盐黄油7克 洋葱丁32克 芝士片3片

到此，以上就是小编对于披萨饼烘焙做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于披萨饼烘焙做法的4点解答对大家有用。