烘焙美食兔子的做法,烘焙美食兔子的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食兔子的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙美食兔子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 哑巴兔的正宗做法？
2. 如何做好吃的小动物面点？

哑巴兔的正宗做法？

主料：兔肉600克、猪肉150克、松子40克、鸡蛋2枚、白兰地30毫升、面粉45克

辅料：香叶4片、吉利丁10克、水100毫升、海盐10克、黑胡椒碎2克

第一步：整理兔肉，除去透明的筋膜和肌腱。

第二步：取兔肉(50g)和夹肥猪肉(50g)，切成丁状或条状。

第三步：绞碎剩余的兔肉和猪肉，以盐和胡椒调味。

主料：兔肉500克，

调料：酱油150克，大葱10克，姜5克，白皮大蒜8克，八角3克，植物油10克，甜面酱20克，料酒10克

做法

1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用；

2.坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油；

3.把兔肉下锅，打汤，用旺火烧开，开几开，用火炖，出锅，连汤盛碗。

兔的正宗做法：

1.兔子宰杀，去皮、去内脏、剁去头和爪，用水洗净，切成一寸方块。红枣洗净，用开水浸泡10分钟，葱姜洗净后，葱切段，姜切片，八角、丁香、桂皮、香叶装入纱布袋。鹌鹑蛋煮熟，剥去壳，待用。

2.锅加水，上火烧开，放入兔肉。煮开后，捞出兔肉，洗去血沫。另取陶瓷砂锅一只，上火烧热，放入花生油、葱、姜、加入调料，倒进开水烧沸，随将兔肉用中火炖至五成熟时，再将红枣放入砂锅，与兔肉同炖，小火炖约40分钟，即可成熟。

3.食用时，取出纱布袋，和葱姜块，上浇熟猪油。

用料:

兔肉 半只、干辣椒 8、青辣椒 四个、大蒜1头、姜5片 、料酒 1勺、老抽 半勺、生抽 1勺、豆瓣酱 一勺、藤椒油 2勺、蚝油 2勺、盐 2勺、鸡精 5g、孜然粉 5g、烧菜料1包、洋葱 半个、孜然粉 一勺

步骤

步骤 1

兔肉洗净，放锅里焯水，焯水的时候加入葱结、料酒、八角、姜片

步骤 2

准备干辣椒，最好用剪刀剪，不然辣手

如何做好吃的小动物面点？

做法：

1、准备酵母一勺，黑面粉和白面粉各一碗，50克豆沙馅；

2、用温水将酵母化开，把白米面粉和黑米面粉分别揉成两个面团，然后盖上布发酵一段；

3、每十分钟揉一次面团，让面团保持光滑；

4、将发酵好的白米面团做成一个碗状，里面放上干面粉，用包包子的手法把干面粉包住，并按揉融合；

5、将白米面团分成大小相等的小面团，并擀成面皮；

6、把豆沙馅团成圆形，并放在面皮上包起来；

7、取一块黑米面团揉成细长条，切片，分别做成小动物的眼睛、耳朵、鼻子；

8、将做好的生面点放在蒸锅里发酵30分钟，然后蒸15二分钟；

9、蒸好面点后静置2分钟再起锅，即可完成制作。

想要做好吃的小动物面点最好的形状就是兔子或者小猪，因为这两种圆滚滚的形态符合面食手捏的特征，如果是蛇类就很难做了，所以我们可以把豆沙馅放到里边外面做成面食形状的小动物

先准备好面团和工具，可以使用刀、叉、牙签等。

2. 根据小动物的形状，将面团搓成相应的形状，如圆球、长条等。

3. 使用刀、叉等工具在面团上刻画出小动物的面部特征，如眼睛、鼻子、嘴巴等。

4. 使用牙签等工具在面团上刻画出小动物的毛发或纹路等细节。

5. 根据需要，在面团上加入颜色，可以使用食用色素或巧克力等。

6. 最后，将制作好的小动物面放入烤箱中进行烘焙，时间和温度根据面团的材料和大小而定。

制作完成后，即可享用或保存。

到此，以上就是小编对于烘焙美食兔子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食兔子的做法的2点解答对大家有用。