烘焙小甜点做法酸奶,烘焙小甜点做法酸奶怎么做

kodinid 2024-08-06 14

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙甜点做法酸奶问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙小甜点做法酸奶的解答,让我们一起看看吧。

  1. 用酸奶做甜点?
  2. 酸奶布丁最简单做法?
  3. 酸奶枣做法?

用酸奶做甜点?

酸奶配水果

清新可爱的草莓

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(图片来源网络,侵删)

味道浓郁的芒果

口感粘软的香蕉

颗粒感十足的火龙果

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(图片来源网络,侵删)

都是酸奶的绝配,或者你完全可以选择自己喜欢的水果,用酸奶代替沙拉酱,做成

水果沙拉

当然,如果你是罐头星人,或者觉得新鲜水果不是你的口味,家里有水果罐头,黄桃葡萄荔枝罐头,也可以切碎了放在酸奶中。

酸奶配蔬菜

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(图片来源网络,侵删)

酸奶可以代替沙拉酱,制作蔬菜沙拉。这样可有效降低热量,减少脂肪摄入,同时,也不会单纯只有蔬菜那么寡淡,还带有酸奶的酸甜口感。

酸奶搭配蔬菜,不光简单拌蔬菜,还可以将蔬菜切碎,或者榨成汁,和酸奶一起搅拌均匀食用

紫薯酸奶甜品

材料:紫薯适量、酸奶适量

做法:

1、紫薯煮熟去皮,一瓶酸奶就够了,捣碎搅拌一起。

2、完全的捣碎后然后可以放到模具里定型。

3、好看又好吃的紫薯酸奶甜品就诞生了。

食材:

鸡蛋6个,酸奶200g,砂糖55g,米粉100g,玉米油80g。

方法:

首先,事先准备好必要的食材,用厨房秤称量,可以提高蛋糕的成功率。

酸奶200g中加入玉米油80g,其他味道不太浓的油也可以,搅拌到酸奶和油混合好为止,然后将蛋黄分离,放入酸奶的碗中,再充分搅拌。

然后,加入米粉,搅拌到没有颗粒的平滑状态,米粉不太通顺,请随意搅拌,使用低筋面粉时,最好不要用圆环搅拌或用锯齿状搅拌,因为小麦粉有筋的话,口感不会那么软。

蛋白的碗里一次加入55g砂糖,用电动打蛋器快速传送至小尖角的状态,需要注意的是,如果这个碗里没有油和蛋黄,会影响赶走的效果和速度。

取出蛋白奶油的1/3,放入蛋黄酱的大碗中,充分搅拌,尽量取大盆周围的蛋白质奶油,这部分蛋白质奶油的效果不如中间好,多少消些泡沫,用于混合蛋黄膏。

然后放回蛋白奶油的碗里,再次均匀搅拌,注入时注意不要粘在模子上,蛋糕型的下面再放一个大一点的烤盘,在里面放入温水,这是用水浴法烤的蛋糕,口感更加湿润,柔软。

烤箱130度到150度,40分钟就可以了,所以烤箱的温度有差异,要配合通常蛋糕的温度进行调整,如果颜色看起来比较深的话,可以在表面覆盖锡纸,或者稍微降低温度。

酸奶布丁最简单做法?

1,食材:酸奶170g,牛奶160g,水50ml,白砂糖35g,鱼胶粉6g。

2.做法:鱼胶粉用水浸泡5分钟,加入白糖,牛奶。

3,加入酸奶,搅拌均匀。

4,放入布丁杯,放入烤箱,烘烤25分钟即可

酸奶布丁是一种常见西点,口感甜腻,但热量较高可作为下午茶甜点食用。

酸奶枣做法?

酸奶枣是一种将新鲜枣与酸奶结合的甜品。这道甜品不仅口感丰富,而且营养价值高,适合作为健康的零食早餐。以下是一种简单的酸奶枣的做法:

材料:

1. 新鲜红枣若干(根据个人喜好)

2. 原味酸奶适量

3. 蜂蜜或糖(可选,根据个人口味调整)

4. 坚果碎(如核桃杏仁等,可选)

5. 水果丁(如苹果、香蕉等,可选)

步骤

到此,以上就是小编对于烘焙小甜点做法酸奶的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙小甜点做法酸奶的3点解答对大家有用。

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