甜嘻嘻烘焙美食店,甜嘻嘻烘焙美食店怎么样

kodinid 2024-08-06 13

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜嘻嘻烘焙美食店问题,于是小编就整理了3个相关介绍甜嘻嘻烘焙美食店的解答,让我们一起看看吧。

  1. 雪花酥的做法有哪些?
  2. 牛角早餐包具体怎么做?
  3. 孩子宅家上网课需要营养搭配,你做了哪些有营养又健康烘焙美食?

雪花酥的做法有哪些?

主要材料

黄油110克、棉花糖310克、奶粉110克、花生210克、蔓越莓干70克、蓝莓干70克、曲奇饼干210克(其他的果干坚果可以按照自己的喜好添加)、这里还需要准备一套不粘的平底锅锅铲还有容器(网上也有雪花酥制作的一整套器具哦,超级方便,以后想吃都可以做啦!)

甜嘻嘻烘焙美食店,甜嘻嘻烘焙美食店怎么样
(图片来源网络,侵删)

制作过程:

1、首先将以上的食材买好,然后起锅,开小火,将平底锅烧热,然后将黄油放在锅中,融化。

2、接下来。将准备好的棉花糖放入,不断翻炒,直至棉花糖也融化,等棉花糖化掉后,倒入适量的奶粉(不要一次性全倒入,要分几次倒)不断地搅拌均匀。这里我们做的是原味的雪花酥,如果喜欢替他口味的也可以自己加入抹茶粉果巧克力哦!自制雪花酥,当然要选择自己爱吃的口味!

甜嘻嘻烘焙美食店,甜嘻嘻烘焙美食店怎么样
(图片来源网络,侵删)

3、搅拌均匀之后,将蔓越莓干蓝莓干还有花生等果干放入,(蔓越莓干个蓝莓干可以用刀子切碎一点)然后快速搅拌,最后将饼干放入(饼干要捣碎哦!)然后搅拌均匀后就可以出锅啦!

4、将炒出来的雪花酥放入一个矩形的容器中,然后压实,然后放置,如果天比较冷,可以直接放在外面。天比较热,就放在冰箱里冷餐,等凝固定型后,就可以拿出来啦!

雪花酥——如同名字一样好看又好吃(送人必备小零食

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(图片来源网络,侵删)

材料:棉花糖(350g)

咸味圆饼干饼干(350g)(带点咸口,硬度要硬一点的,否则在雪花酥里会碎成渣)

无盐黄油(110g)

烘焙奶粉(100g+撒表面的)

坚果果仁(380g)(建议买坚果和果仁分开的,坚果280g,果仁110g,这样甜度刚刚好)

(可按照这个配好比例自行增加或减少,我这个做了有大概60块雪花酥,***如要做30个,就所有用量都减半)

操作步骤

不粘锅中加入(黄油),完全融化成液体 ,全程一定小火小火!

待黄油融化后倒入(棉花糖),翻拌至融化,记住要用硅胶翻拌,全程一定小火小火!

加入(奶粉),快速搅拌均匀,全程一定小火小火!

哈喽大家好又来给大家推荐美食了,烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱做饭小技巧一应俱全,喜欢的美食的你千万不要错过,喜欢的话可以关注一下哦!

导语:手工制做雪花酥,教你几个小窍门,也能和外面卖的一样!

自己在家做雪花酥,教你几个小窍门,也能和别人做得一样好,春节就要到了,不用超市买糖了,教你自己在家做网红雪花酥。雪花酥口感松脆酥软的甜食。将干果,蔓越莓干,小饼干混合,与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀,放入模具中,撒上全脂奶粉,待凉后取出切块。入口有嚼劲,随之饼干即化,还带着牛轧糖一样的韧粘,浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜,好吃得停不下来,吃过就会喜欢上它,只要掌握好小窍门,自己在家就能轻松做好,下面分享下做法。

【雪花酥】

原材料:原汁原味白棉花糖340克、脱脂牛奶140克、黄油50克、小编福曲奇饼干300克、混合坚果100克、蓝莓干100克

作法:

1.准备好所需原材料,将坚果,蔓越梅,曲奇饼干混合一起,坚果用2-3种就可以,杏仁,花生仁,榛仁,大杏仁,核桃肉都能够用的,加一点蓝莓干还可以

2.不沾锅中内放入黄油,小火将黄油溶化,黄油***用无盐畜类黄油就可以

3.将棉花糖倒进锅中,刚开始不断的煸炒,必须要用小火,火灾非常容易把棉花糖焯糊,将棉花糖彻底炒溶化开

4.放入婴儿奶粉,快速搅拌均匀,和棉花糖结合一起,熄火

大家好,作为一名自媒体美食领域创作者,很高兴来回答这个问题。雪花酥是近来流行的网红小零食,作为一名吃货,很乐意跟大家分享我的做法和经验。

以下是需要用到的材料,做出来的数量是一个28金盘的量,小伙伴们可以根据需要适量增减。

用料:小葫芦饼干520克 棉花糖500克

奶粉300克 黄油100克

坚果类200克 果脯类200克

奶粉(撒粉)15克

准备好所有的材料,先把黄油切成小块放入不粘锅里开小火炒至完全融化,这里要敲黑板!一定要全程开小火!

黄油融化倒入棉花糖,翻炒至棉花糖融化,棉花糖我用的是落基山的质量不错挺好用,接着倒入奶粉快速混合均匀后关火。

迅速倒入饼干、果脯、坚果快速翻拌均匀,动作一定要快!混合至四周都被糖给包裹住就可以了。

趁热倒入铺了油纸的不沾烤盘中,稍稍不烫手就用手按压平整。

牛角早餐包具体怎么做?

你好,牛角早餐包非常好吃,蓬松软绵,具体做法非常简单,把我的具体做法分享给你,快看看吧。

配料:面包粉500克.砂糖80克.酵母5克.盐5克.鸡蛋1个.水270克.黄油80克。

作法:

①先把面包粉放在盆里之后加入砂糖.盐搅拌均匀,加入提前溶解好的酵母水拌匀

②鸡蛋打散和水一起放入面面粉中,慢慢搅拌,用手揉成半光滑面团,用手一抻稍微出膜状。

③加入黄油继续揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜基础醒发20分钟

④把醒好的面团分割成30克一个小面团,在把每个面团搓圆,松驰10分钟。

⑤把松弛好的面团用搓成一边粗一边细的圆锥形之后,擀成三角形卷成牛角形状。

⑥把成形好的面团摆入烤盘里,盖上保鲜膜醒发至原来体积两倍大。

⑦把醒好的面团拿在外放一会,让表面干些,防止刷蛋液面团收缩,刷好蛋液的面团进入提前升温到190度的烤箱,烤12分钟成金***出炉,出炉一定要振下防止面包收腰。

你好:以下是牛角早餐包的具体做法

材料:

普通面粉(或[_a***_]面粉) 250克纯牛奶半盒 125克鸡蛋 1个白糖 30克黄油 30克普通酵母(或高糖酵母) 2克盐 2克玉米油或葵花籽油(抹手用) 少许

法步骤1

30克黄油提前取出常温软化! 不喜欢黄油味的也可以把其中的一半(甚至全部)黄油,换成玉米油或者葵花籽油,只要总量不变即可!

步骤2

取少许牛奶放微波炉中加热成温牛奶,放2克

酵母粉一个鸡蛋打散,加白糖、盐和剩余的牛奶混合搅拌!把酵母液和蛋液混合,正好一碗!

步骤3

250克面粉挖个坑,倒入混合液体!先用筷子搅拌成团,然后带上一次性手套,柔搓面团直到表面光滑! 如果刚刚有事要出门,盖上保鲜膜,置冰箱冷藏可以延长发酵时间

用料主料

辅料
  • 牛奶50克
  • 冰水70克
  • 全蛋液45克
  • 黄油168克
  • 酵母3克
  • 盐2克
牛角包的做法1.

150克黄油,放在保鲜袋里稍微软化后,用擀面杖擀开,整形成方形。放冰箱冷藏至凝固。

面团部分的食材,除了黄油之外,放入面包机搅拌。

第一次程序设置搅拌15分钟。

搅拌至扩展阶段,加入黄油继续揉面15分钟。

能拉出稍薄的膜即可。

牛角包

第一次做牛角包,面包机不在家,一切都要靠双手…

原料:中粉、黄油、糖粉、盐、酵母、脱脂牛奶、奶粉、黄油层黄油。

做法步骤:

第1步、把面粉与黄油50克混合,用手搓匀。

第2步、把所有食材(除黄油层)放进容器,揉成面团。

第3步、室温放十分钟后4度冷藏1小时。

第4步、黄油层黄油125克 室温放软 ,放进食品袋中,用擀面杖敲打。

第5步、敲打整形成方形,软硬程度参考面团的软硬一致即可。

第6步、把黄油包在冷藏好的面团中。

孩子宅家上网课需要营养搭配,你做了哪些有营养又健康烘焙美食?

疫情期间不便于出门***购,家里孩子又比较喜欢吃烘焙点心,于是我利用每天关在家里有充足时间,精心为家里上网课的孩子主要做了以下健康营养烘焙食物。让孩子足不出门也能吃到美食,而且还是妈妈爱心牌的。

(1)大蛋糕

以前吃大蛋糕都是从外面蛋糕店买。疫情后只要儿子们想吃蛋糕,我都是亲手做。所有的原料都是精选上乘的,蛋糕上的奶油量我会控制,而且颜色我尽量用买来的乳白色本色,很少添加色素。然后用五颜六色的各种当季水果进行装饰,虽然奶油颜色单一,但是多样化的水果仍然可以把蛋糕打造得美美的。孩子特别爱吃,健康又非常有营养。平时孩子不爱吃的水果,我也会悄悄得做进中间夹心里。

(2)纸杯蛋糕和迷你小蛋糕。

早餐时间,调好蛋糕糊倒进迷你蛋糕机,几分钟迷你小蛋糕就可以出炉。简单易做,而且加上一些其他蔬果鸡蛋进行搭配,一顿美美的早餐就准备好了。迷你小蛋糕比较小巧,当做早餐在摆盘时可以有很大的发挥空间。做纸杯蛋糕时,我一般会放葡萄粒,去核枣或各种坚果比如杏仁核桃等,孩子很爱吃,具有营养性。

(3)蛋挞。

蛋挞的配方一般就是牛奶,淡奶油,玉米淀粉,鸡蛋,糖。这些物质中含有对人体有益的营养物质。新鲜出炉的蛋挞又酥又软,非常美味

自己做的虽然从选料到搭配都比较细致,但是一切烘焙食品多含有黄油,奶油,糖等这些高热量的成分,还是不宜多吃,给孩子控制一个量比较重要。

我是爱做饭的蝈蝈,如果你喜欢我的分享,欢迎关注和评价。谢谢!

到此,以上就是小编对于甜嘻嘻烘焙美食店的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜嘻嘻烘焙美食店的3点解答对大家有用。

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