大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉松小贝做法烘焙的问题,于是小编就整理了5个相关介绍肉松小贝做法烘焙的解答,让我们一起看看吧。
曲奇烤盘可以做肉松小贝吗?
曲奇烤盘是一个非常适合制作各种甜点的工具,但是它是否适合用来制作肉松小贝呢?答案是肯定的!以下是使用曲奇烤盘制作肉松小贝的方法:
材料:
- 蛋糕底:低筋面粉 80 克、细砂糖 40 克、无盐黄油 60 克、牛奶 25 毫升、香草精 1 小勺
- 馅料:淡奶油 150 克、细砂糖 30 克、肉松适量、鸡蛋液适量
步骤:
3. 制作蛋糕底。将低筋面粉、细砂糖和无盐黄油放入碗中,用手揉搓成沙状。
肉松小贝做法?
1、低筋面粉40g,牛奶40g,白砂糖40g,鸡蛋4个,玉米油40g,沙拉酱适量,肉松100g。
4、筛入低筋面粉。
肉松小贝怎么做?
1、首先准备好所有的食材,如下图所示。小贴士:低筋面粉45克,玉米油30克,牛奶30克,鸡蛋三个,白糖适量。
2、然后将蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀,如下图所示。
3、接着筛入低筋面粉,搅拌均匀,如下图所示。
4、然后搅拌成糊状,如下图所示。
5、接着白糖分三次加入蛋清中高速打发,如下图所示。
6、打发至起尖角的状态就可以了,如下图所示。
7、然后在蛋白中加入蛋黄糊,翻拌均匀,如下图所示。
8、接着装入裱花袋,如下图所示。
9、然后挤到烤盘上,150°火烤20分钟,如下图所示。
10、接着抹上花生酱就可以了,如下图所示。
6个肉松小贝的做法及配方?
做法步骤:
第1步、备料:鸡蛋6个分离蛋黄蛋清、低筋粉45g、牛奶45g、玉米油45g、白砂糖45g、沙拉酱、肉松。
第2步、45g玉米油和45g纯牛奶混合均匀。
第3步、与6个蛋黄混合均匀。
用料
牛奶
40克玉米油 40克细砂糖 40(10+30)克鸡蛋 4个低筋面粉 40克玉米淀粉 5克肉松 适量沙拉酱 适量炼奶 适量
肉松小贝的做法步骤
步骤 1
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v1.牛奶玉米油糖用蛋抽拌匀,筛入玉米淀粉和低筋面粉拌匀,再加入蛋黄搅拌成面糊。 2.30克白糖分三次加入蛋白,中速打发成湿性弯勾。 3.将三分一打发好的蛋白加入面糊,切伴均匀后倒入到剩余的三分二蛋白的盘中,切伴均匀,倒入蛋糕模。(用的空气炸锅,用的只能是六寸阳极蛋糕模具,由于蛋糕糊较多,可分两次烤,不然蛋糕顶会烤糊)。 4.空气炸锅,160度40分钟左右,后期可打开拿出,用牙签插入来看看熟透了没(插入拿出不沾蛋糊即熟)。 5.倒扣,放凉,上下分半,再分半,一半再分三。
步骤 2
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6.肉松倒入大碗,炼奶,沙拉酱分别倒入小碟,拿一块中间切开,涂上炼奶,周围涂沙拉酱,再沾上肉松便可。 7.美味开吃。
肉松小贝蛋糕怎么做?
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到此,以上就是小编对于肉松小贝做法烘焙的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉松小贝做法烘焙的5点解答对大家有用。
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