烘焙小寿桃的做法,烘焙小寿桃的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙小寿桃的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙小寿桃的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 西点烘烤的课程都有哪些专业技术？
2. 红豆馅做什么好吃？
3. 兰州美味学院能学习裱花课程吗？

西点烘烤的课程都有哪些专业技术？

一、基础知识：

    认识西点设备（搅拌机、案板、大小型西点设备、）及西点着装及卫生要求，各种原材料认识及面粉认识，和面、揉面、造型制作手法（如风车、钱夹、秋叶、牛角面包、花结面包、眼睛面包等。）和模胚学习（圆形、心形、方形等）。

二、蛋糕造型：

花卉蛋糕造型：玫瑰花、菊花、百合花、旋转玫瑰、蔷薇花、百叶花、水仙花、旋转玲、康乃馨、牡丹花、等10多种。

常温蛋糕类： 香辣肉松蛋糕卷、土耳其榛子卷、巧克力瑞士卷、大理石蛋糕、巧克力芒果布朗、核桃枣泥蛋糕等30余种。

三、面包饼干甜品

面包类： 餐包、橄榄包、豆沙面包、椰香面包、毛毛虫、提子辫子面包、巧克力甜甜圈、蔬菜软包、土豆面包等。

红豆馅做什么好吃？

食材清单

红豆 适量 、 砂糖 适量 、 油 适量 、 面粉 适量 、 温水 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

红豆煮熟沥干水分，用勺子把煮熟的红豆压碎，里面加一点白砂糖，开火稍微炒一炒，水分蒸发掉一些就可以当做馅料了

中筋面粉里面加一点盐，然后用温水，加食用油，活成一块特别软的面团。

面团醒半个小时就可以用了，不用揉，直接搓成长条，切成小剂子、压扁备用，因为面团比较软，所以操作的时候要撒面粉操作，以免粘手。

豆馅团成球备用

这个面团比较软，所以全程只用手操作就可以了，也不用擀面杖，取一块面用手压成饼，把豆馅儿塞在里面包起来，然后再用手压成饼就可以了

锅里加入适量的油，把做好的豆馅饼放进去。

黑米；红豆；大枣（可省）

做法

黑米按照米饭一样的做法用电饭煲闷熟。

选一个大小合适的小饭盒，或是其他模具，在底部侧面都刷上油，然后铺一层黑米，要稍稍压紧，才好出形状。

自制红豆沙（也可以直接买来用）：红豆煮熟，用料理机打碎，然后再用电饭锅闷至软烂，一定小心糊锅，隔一会翻一下。我这个还加了红枣，去核一起煮就行。糖的多少据自己口味而定。

红豆馅做油糕特别好吃。先用黄米面加水搅拌成均匀颗粒状，加入面碱和成面团。从面团上揪下来小面团，按扁后放入豆沙馅然后封口，把面团揉成圆球再摁扁，大约1厘米厚度就可以。

热锅烧油，小火，将做好的饼放入油中炸好，这样红豆馅油糕就做好了。

，红豆沙可以做成红豆沙锅饼，很好吃哦，具体做法如下：

1、面粉，鸡蛋，清水调成面糊，醒20分钟左右。

2、点火，平底锅抹油，不必多，用纸巾薄薄的抹一层就好。

3、舀两大勺面糊，慢慢的转动锅，形成圆圆的面饼。

4、趁还没有凝固时，轻轻地抹上一层豆沙。

5、慢慢的卷起来，小心烫手。

6、再稍微煎一会，定型，然后切成段就可以吃了。希望能够帮助你。

兰州美味学院能学习裱花课程吗？

看你具体想学习那些内容，中餐，西餐，西点，中点，咖啡等有很多课程。

裱花

1.裱花工具与裱花原材料认知:奶油打发、裱花蛋糕尺寸规格认知、裱花嘴、裱花袋、原材料品牌用途认知等

2.蛋糕胚抹面技法:直角胚、弧形胚、心形胚、方形胚、寿桃胚等

3.平面艺术蛋糕:哆啦a梦、海绵宝宝、蜡笔小新、毛笔画(国画)造型等

4.[_a***_]欧式蛋糕:各类水果切法与造型(苹果、黄桃、猕猴桃、草莓等)、水果巧克力与蛋糕的布局搭配等

5.陶艺蛋糕:陶艺削边、陶艺掏孔、陶艺吹边等

6.艺术蛋糕:立体蛋糕、汽车蛋糕、不规则形蛋糕、寿桃蛋糕等

7.架子蛋糕:婚庆支架蛋糕、寿辰生日蛋糕、高脚杯支架蛋糕等

8.巧克力制作:手工巧克力、工具巧克力、铲花巧克力、焊接巧克力、巧克力插件等

到此，以上就是小编对于烘焙小寿桃的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙小寿桃的做法的3点解答对大家有用。