烘焙艾草青团的做法大全,烘焙艾草青团的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙艾草青团的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙艾草青团的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 艾叶青团的正宗做法，艾叶青团怎样做才好吃的做法步骤？
2. 炸艾叶青团的做法？
3. 艾草青团怎么做？

艾叶青团的正宗做法，艾叶青团怎样做才好吃的做法步骤？

配料：糯米粉500克，麦青汁200克，豆沙250克，开水少量。

做法步骤：

 1、糯米粉加少量开水，稍揉，再加麦青汁揉成粉团，直到色泽均匀。若粉团干就略加点水，但不可让粉团太湿。

2、大粉团分割成小粉团，每只小粉团包入20～25克豆沙，搓圆。

3、蒸锅水开后放包好的青山团入锅，蒸15分钟。

炸艾叶青团的做法？

1、榨艾草汁。艾草***嫩头，约120g，洗净。烧一锅开水，加入1小勺小苏打粉，把洗净的艾草入开水焯一下捞起冲凉。放料理机加凉开水打成糊，过滤出汁液。

2、澄粉60g放大碗中，艾草汁加热至沸腾，取80g艾草汁边倒入澄粉中边搅拌，拌至均匀无干粉。

3、糯米粉放盆中，加糖和猪油，剩下的艾草汁凉至温热，取110克倒入糯米粉中搅拌均匀。

4、搅拌好的澄粉糯米粉揉成团。若觉得太干亦可酌情添加艾草汁或水。

5、盘子中抹油，把面团摊开放盘中，上锅蒸20分钟，盖保鲜膜晾至不烫手。这一步也可以不做，包好馅后再蒸。

艾草青团怎么做？

艾草青团的做法如下：

准备材料：糯米粉 150g、大米粉70g、干艾草 45g、猪油20g、熟鸭蛋黄 4个、肉松少许、糖80g。

1、干艾草加水煮10分钟后捞出。

2、将糯米粉、大米粉、糖和猪油用艾草汁和成面团。

3、将面团上锅蒸30分钟。

4、将面团切成剂子，包住肉松和蛋黄即可。

5、成品如下。

 制作配料：艾草3斤(艾***510克左右) 小苏打1勺 盐勺 咸鸭蛋10个 肉松120克 沙拉酱80克 糯米粉450克 澄面120克 开水235克 白糖30克 玉米油30克

制作方法：

1、准备新鲜的艾草，把艾草的嫩叶摘下来，我们只需要嫩叶就可以，全部摘好之后，用清水反复清洗几遍，彻底地清洗干净。

2、锅中烧开水，加入1勺盐、1勺小苏打，再把清洗干净的艾叶加进去，焯水2分钟左右，捞出来挤一挤水份，放在凉水盆里过下凉水；

3、然后稍微把水分挤干，加入大约800ML的清水，机器能搅拌起来就可以，如果你想要颜色浅一点的青团，水分可以多加一点。打好的艾***倒出来，我们的艾草就处理好了。

方法/步骤：

1、新鲜艾草洗干净，取嫩芽嫩叶

2、开水加小苏打，烫软艾草，立刻捞到冷水里防止发黑。

3、艾草加一点水料理机打泥。

4、称取粉类和糖。

5、与艾***揉成不黏手团。如果太干就加点水，太湿就兑点粉

6、豆沙搓团，揪下一坨艾草团剂子，包入豆沙，推包成团子。蒸锅里刷猪油，放入团子，大火20分钟。出锅冷却后刷点猪油防粘，取出，趁热吃。

到此，以上就是小编对于烘焙艾草青团的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙艾草青团的做法大全的3点解答对大家有用。