烘焙美食糯米糕,烘焙美食糯米糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食糯米糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食糯米糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川糯米糕的家常做法？
2. 小高姐糯米糕的做法？
3. 蒸糯米糕的做法？

四川糯米糕的家常做法？

的家常做法可以参考以下步骤：

做法一：

准备食材：糯米（江米）500克，枣泥馅250克，白糖100克，清水500克。

将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40，即成糯米饭。

将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。

手蘸凉水揪一块面团（约1/30），压扁，包入适量枣泥馅，收口按成小圆饼形。

投入热油锅内炸至金***捞出，食时放盘内撒上白糖即可。

小高姐糯米糕的做法？

食材：糯米3杯

红枣适量

具体步骤：1. 糯米淘洗干净后，烤盘上铺厨房用纸吸干糯米的水份。

2. 用料理机打成粗颗粒的粉状。

3. 红枣洗净后，煮几分钟，捞出沥干备用。我的枣太干了，可以捏软的枣煮2分钟即可。

4. 打好的糯米粉倒入盆中，准备一杯清水。

5. 糯米粗粉中倒入清水，成湿润状态，因为是粗粗的颗粒状所以不会成团。静止一会儿。

6. 红枣剪碎，去除枣核。

7. 慕斯圈内壁摸油防粘。

8. 蒸锅篦子上铺笼布，先铺一层糯米粉。

主料：糯米(江米)500克，枣泥馅250克。

辅料：白糖100克，清水500克。

制法

1.将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。

2.将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。

3．手蘸凉水揪一块面团(约1/30)，压扁，包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金***捞出。食时放盘内撒上白糖即可。

蒸糯米糕的做法？

在端午的情况下，北方地区大家都是制做棕子，而一些沿海地区会制做糯米糕，糯米糕的喻意是祁福、安全、身心健康，糯米糕是一种传统的糕点小吃，能够增益脾胃，对于腹胀腹泻和脾胃虚寒有一定缓解作用，因此很多人喜欢吃，但是怎么制作精致又美味的糯米糕呢，下面跟大家介绍一下糯米糕的做法。

1、把糯米粉、玉米淀粉、白糖放在容器里

2、慢慢倒入牛奶进行搅拌

3、搅拌至无颗粒、

4、然后进行过筛一遍

5、模具刷油后倒入糯米糊，在上面放几粒葡萄干。水开后大火蒸20分钟

6、放凉后脱模即可，想想的牛奶味糯米糕就好啦！

用料

糯米粉300克，面粉100克，白糖适量，植物油少许，葡萄干适量，蓝莓干适量，奶粉两三勺

做法步骤

1/10 准备好所有食材！

2/10 把糯米粉，面粉，奶粉，白糖放入一个大碗里！

材料：糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉

　　做法：

　　1、糯米粉用温热水调和，(一点一点的调，不能一起倒水，那样调不好。)把它调成糊状。

　　2、用一个大盘子，底部用保鲜膜蒙一层，盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进，稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟，蒸熟，灭火5分钟揭盖。

　　3、熟黄豆粉(大超市有卖的)放在案板上铺平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圆形(手上沾点水，免得沾手)在糯米糕上放一层豆沙，再卷成春卷一样，用刀切成块即

准备食材：红糖、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、大枣、食用油。

具体做法：

第一步：取25克红糖，放入碗中，加入100克温水，搅拌均匀，将红糖融化，制成红糖水。取一个盆，加入160克糯米粉，加入25克玉米淀粉，搅拌均匀后，加入红糖水，搅拌成面絮后，加入110克牛奶，搅拌成稠稀度均匀的面糊，用筷子调一下面糊，落下来有纹路即可。

第二步：取几个一次性纸杯，用刷子在纸杯四周刷一层油，将糯米糊倒入纸杯内，不用完全倒满，糯米糊没过纸杯一半即可。

第三步：在每个纸杯内加入几块大枣粒，将纸杯摆入蒸锅内，盖上锅盖，开大火蒸，上蒸汽后，改为中火，蒸20分钟，关火后再焖1分钟，即可出锅。

到此，以上就是小编对于烘焙美食糯米糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食糯米糕的3点解答对大家有用。