烘焙美食博主制作,烘焙美食博主制作方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食博主制作的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食博主制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 关于烘焙的抖音名字？
2. 清明节吃的艾草青团、艾糍粑怎么做最好吃?通常会包什么馅料呢？
3. 芒果班戟的做法有哪些？

关于烘焙的抖音名字？

1.我认为一些关于烘焙的抖音名字还挺多的，我可以为你推荐一些我关注的博主

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清明节吃的艾草青团、艾糍粑怎么做最好吃?通常会包什么馅料呢？

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坐标金华武义。清明节我们这边都会做清明果，一般上山摘艾草或者鼠曲草，艾草吃了有点上火，鼠曲草做月子的人也可以吃，不上火，而且做出来的清明果很有嚼劲。

先把艾草清洗干净，过一遍水，可以加点小苏打可以使艾草更加绿色，然后拿出来放凉水里，控干水分剁碎，或者用石臼捣烂，弄好以后放一旁备用，然后把糯米粉和粳米粉一起加开水和成大颗粒状.（糯米粉和粳米粉1：1）加入艾草一起和成团，和好以后加点食用油再和一遍，然后揪小剂子就可以包了，一般馅料有咸的和甜的，咸的笋，雪菜，煎豆腐和肉。甜的豆沙或者黑芝麻加红糖。包好以后蒸8分钟左右就好了，主要是馅是熟的，就皮蒸下就可以了。

前几天做的豆沙馅，蛋黄馅，梅干菜馅，肉松馅，花样的是去年做的。

艾草青团好吃、好看、又可爱，没人不喜欢!

艾草青团色泽翠绿、清香扑鼻，是清明节主打的传统美食。

原来我以为做起来会比较费事。做过一次之后，发现很简单、并不费功夫，在家里就可以自己DIY.

首先准备食材。主要有糯米粉、粘米粉。当然最最重要的是，要准备艾草。

艾草要的不多，大概弄个100g足以。最好另外准备一些小苏打。

将新鲜艾草放进清水里面煮沸，至变色。往清水里面加上少许小苏打，用于去除艾草的涩味。

然后拿冷却以后的碧绿艾草水和面（糯米面）。此时要控制好艾草水以及糯米面的比例。当然，水多加面、面多加水。这个应该问题不大。

然后将和好的面团分成一小团一小团，将面团再捏成酒窝状。之后将馅儿填进酒窝，搓成团。

此时，在团子外面抹上一道猪油，防止团子之间粘在一起。

下一步，将团子用吸油纸垫住，放进蒸锅里面，上锅蒸十五分钟，香喷喷的艾草青团就可以出锅了。

<strong>Hello，大家好，我是喜欢美食、热爱烹饪、钻研厨艺的小厨阿骞，这是我关于美食的第194 条原创回答，今天我们就来说说清明节的美食青团子的做法吧~！

端午节吃粽子，中秋节吃月饼，清明节的时候江南地区也会吃一种特色的美食，那就是青团子了。一般青团子是由艾草或者雀麦草打成草汁，然后和糯米粉和成面团，包上馅料，上笼蒸熟的。

接下来，分享一下青团子的做法吧，今天我们选择的是艾草为主要原料。

【原料】

糯米粉100g 粘米粉40g 猪油10g 豆沙馅200g 艾草200g

【制作方法】

1、准备艾草。

2、将艾草焯水，焯去草腥味，变色后捞出，用料理机打碎。

3、将打好的艾草汁过滤备用。

4、将糯米粉与粘米粉拌匀，加入艾草汁和成面团。

5、将面团上抹上猪油，反复揉面团，揉光、揉亮。

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！

清明节是一年一度祭祖，怀念祖先的重要日子。清明节我的家乡有吃青团的习俗，青团作为一种寒食，既是对传统美食的一种传承，也是对故人的一种思念和寄托，作为清明踏青的小点心也是不错的哟！

青团一般是以艾草汁着色，馅料很丰富，传统的最多是红豆馅的，最近流行的还有咸蛋黄肉松馅料，网红鲜奶青团，还可以做成芝士紫薯的，香芒口味的，花生红糖馅，也可以与时令蔬菜结合，比如春笋香菇馅，荠菜馅等都可以发挥自己的创意哟！

艾草青团做法很简单，趁着清明***期做起来吧！

【青团皮】

艾草粉：6g，糯米粉：110g，澄粉：30g，猪油：10g，开水（烫澄粉）：100g，开水：30g（烫糯米粉），温水：适量（调节面团软硬程度）。

馅料：红豆沙馅 200g 。

制作步骤：

1、开水100克一次性加入澄粉中，这一步称之为烫面，将澄粉烫成半透明状，拌匀备用。

2、糯米粉，艾草粉，猪油倒入大盆中，将30克开水倒在糯米粉上，糯米粉部分烫熟，用刮刀搅拌均匀，加入烫好的澄粉，试着将面团揉成光滑不粘手的面团，适当加入温水，调节面团的软硬程度。

芒果班戟的做法有哪些？

首次要煎皮子，千层皮，然后把千层皮放入小杯子里，里面挤入鲜奶，放入芒果粒，再挤点鲜奶，把千层皮包起来，从杯子里倒出来放到盒子里，就像包包子一样，然后上面再画上可爱的人脸图案就好了。

材料：

芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个（或者4个蛋黄）、食用油（或者黄油）1汤匙（15ml）、鲜奶油300克

步骤：

1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。

2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。

3、将搅拌好的[_a***_]加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。

4、将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺（乘汤用的勺子）面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。

5、将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。

6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌

器将奶油打发（奶油呈凝固的固体状）。

到此，以上就是小编对于烘焙美食博主制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食博主制作的3点解答对大家有用。