手工烘焙美食儿童版,儿童diy手工烘焙

大家好，今天小编关注到比较有意思的话题，就是关于手工烘焙美食儿童版的问题，于是小编就整理了2个相关介绍手工烘焙美食儿童版的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何自制鸡蛋布丁？
2. 咸蛋黄制作的零食有哪些推荐？

如何自制鸡蛋布丁？

鸡蛋布丁入口爽滑，是很多宝宝的最爱，挑食的宝宝也会喜欢的一款甜品。

食材：标注的用量可制作8个（2套）学厨3寸不粘布丁模。

牛奶400克，木糖醇（可以用白砂糖代替）40克，鸡蛋3个，蛋黄1个，香草精几滴(可不加)，

做法：

1. 称出40克木糖醇。常温下木糖醇和蔗糖的甜度相当，这个用量的甜度正好。

2. 烤箱预热，上下火150度，10分钟。

3. 将鸡蛋和蛋黄打散搅匀，无需打发。

4. 牛奶加木糖醇和香草精倒入小锅中，小火加热到60度左右，到木糖醇完全融化。

自制鸡蛋布丁的做法

需要食材：

土鸡蛋4枚（150克），牛奶400克，糖50克，盐1克，柠檬汁适量

制作步骤：

1、4只土鸡蛋滴入香草精（或柠檬汁)打散，牛奶400克加入50克糖和1克盐煮沸后冷却，然后分批和鸡蛋液搅拌，混合后用滤网过滤掉混合液中的泡泡。

2、装布丁的容器里先加入熬好的糖稀（制作方法在后面)，薄薄一层即可，倒入混合蛋液后再使用喷枪或者汤勺清理表面泡沫，盖上铝箔纸防止蒸汽落入布丁表面产生气泡。锅中水开，小火蒸10-15分钟关火，焖5分钟再取出。

3、放入冰箱冷藏2小时以上，用小刀顺着碗边沿小心划开，晃动并倒扣入盘中。当听到”扑通“一声，圆圆胖胖的布丁落入盘里，焦糖溢出的那一刻，一种成就感油然而生。

用料

鸡蛋布丁的做法

1. 牛奶个淡奶油混合然后加糖。

2. 全蛋加蛋黄打散，加入刚才步骤一。用手动打蛋器打均匀。

3. 将刚才的液体过筛三到四次。

4. 倒入布丁瓶中或耐烤碗静置半小时。

5. 用水浴法165度，45分钟左右。（晃动瓶子，没有液体凝固就可以了。）

南瓜鸡蛋布丁，不用烤箱做，只是用一个蒸锅就搞定了，很方便，在冬天就算是热着吃，也不会上火；可能你不明白为什么会洒点抹茶粉，其实这还是我儿子发明的，他说这样吃有茶香味，不甜腻，这特别的吃法，你也试试”

南瓜、牛奶各材料

南瓜去皮切小块后，放微波炉高火5分钟至熟

把已经熟透的南瓜块取出来，晾凉后压烂成茸，待用

牛奶放碗内，加入鸡蛋，小许的糖打拌至均匀，如果所用的南瓜够甜，可以不放糖

再把压成茸的南瓜泥用筛网过滤后，加入牛奶蛋液中，并拌均匀

咸蛋黄制作的零食有哪些推荐？

咸咸沙沙粉粉油油的咸蛋黄，怕是每个人都无法抗拒的美味吧。不仅美味，它富含丰富卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等人体生命重要的营养元素，从南北朝开始至今，已经被中国人饕餮了千年。

这颗神奇的存在，不管是作为主食还是小吃，只要是和它相关的美食，都格外的惹人注意，总能惊艳你满足你。当它和麦芽糖相遇，一场舌尖的盛宴就开始了。

一口咬下去，咸滋滋的味道立马在舌尖蓓蕾蔓延开，整个饼干和咸蛋黄的香味混合在一起超级满足！

作为办公室的下午茶，饿的时候补充一下能量，能迅速回到好状态，真的是非常有魔力的食物~

它属于好吃不腻的类型，热量非常的低，经常吃也不会让人发胖！口感香脆，而且味道不是很甜，营养价值挺高的

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第342个原创回答。

咸蛋黄用于烹饪，我吃过的有咸蛋南瓜，咸蛋锅巴等，今天聊到零食，结合我擅长的烘焙领域，推荐3款咸蛋黄烘焙零食给大家，希望你们会喜欢！

1、 蛋黄酥

这是我个人非常喜欢的咸蛋黄美食，咸蛋黄是作为馅料的部分，经典是包裹着一层红豆沙，也可以包裹莲蓉、紫薯等口味的馅料，咸中有甜、甜中有咸、咸甜可口，说的就是百吃不腻的蛋黄酥了。

皮的部分***用小包酥，水油皮包裹着油酥，擀成卷，醒面，再二次擀卷，醒面后方可包裹馅料，整个过程长达几小时，但是成品也当然对得起辛勤的付出。不夸张的讲，我做的蛋黄酥大家都赞不绝口！蛋黄酥皮层层酥脆，咬一口就掉渣，馅咸甜可口，美味极了，吃一口仿佛忘记了烦恼。

2、 网红咸鸭蛋肉松青团

如果说蛋黄酥是老牌网红，那这款绝对是传统美食和现代网红的完美结合。青团本身是传统美食，多再清明前后食用。但是如今的网红咸蛋黄肉松青团，挑战传统红豆沙馅，也是得到很多伙伴的青睐，据说火的时候，需要排队8小时，才买到一盒[_a***_]心仪的网红青团，要不要这么火的节奏?

好在，这款网红青团Vivi已经研究出做法了，而且在我的头条号已经分享了详细做法，用到的是艾草粉，比传统用艾草汁更方便，不受季节约束。制作方法也是家庭就能轻松get到，伙伴们喜欢的也可以关注Vivi后，移步“文章“一栏查看。

3、 广式月饼

到此，以上就是小编对于手工烘焙美食儿童版的问题就介绍到这了，希望介绍关于手工烘焙美食儿童版的2点解答对大家有用。