烘焙原料店铺赚钱吗,卖烘焙原材料挣钱吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙原料店铺赚钱吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙原料店铺赚钱吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 卖蛋糕挣钱不？
2. 开一个蛋糕店或烘焙店，一般一年能挣多少钱？
3. 今年创业开个蛋糕店还能赚钱吗，大家给点意见可以吗？

卖蛋糕挣钱不？

蛋糕赚钱的几率还是蛮大的，不过做生意总是有风险的，要看你做的口味好不好了，凭个人手艺挣钱。

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

口味分类：

蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。

①面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。

②乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。

③戚风类蛋糕:用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。

开一个蛋糕店或烘焙店，一般一年能挣多少钱？

这个不好确定，多种因素制约：

1.受产品质量和口味的制约。

2.受店面位置的制约。

3.受营销方法和市场定位的制约。

4.受内部管理的制约。

5.受投资规模的制约。

收益最大化建议：

1.店面不易太大。

2.定位普通大众。

3.产品质量过硬，口味迎合市场。

民以食为天，现在社会的发展生活水平的提示，吃的更是眼花缭乱，只有想不到没有做不到，所以关于吃的店，只要做得好有特色，赚钱是妥妥的。

烘焙在中国的市场属于千亿级别，这么多年来出现很多烘焙品牌，比如老一点的好利来、味多美，新牌子王子蛋糕、派悦坊、21客等等，更别提下面那么多小品牌小店了。

蛋糕甜点类味道甜美外观好看，有家常的面点也有专门的宴席（甜品台），人们接受程度越来越高需求也越来越大，所以市场是有，每次超火的网红甜品，都是几百万的赚，但是开店赚不赚钱有很多因素；

1、烘焙技术

技术很重要，不好吃喊破喉咙吆喝也没人想买，买了评价不好也没有第二次，还有时不时有新品，新技术；

2、店面

开店地址很重要，旺铺肯定贵，偏僻的话卖给谁呢？

今年创业开个蛋糕店还能赚钱吗，大家给点意见可以吗？

这个问题我可以回答你，因为我在长沙大学城附近开了一个蛋糕店，生意还可以。以我们店为例，疫情对蛋糕店的影响会比较久，可能持续到下半年9月份，可能下半年旺季来了才会消除。

如果你想开个蛋糕店的话，以下几个问题你需要认真考虑。

一、如果你资金到位的话，你最需要的是去做市场调研，在全城范围内看看客流量情况，蛋糕店的情况，有哪些品牌蛋糕店，有哪些特色蛋糕店，产品如何，特色店主打产品如何。

二、选址。这真的是个大问题，有客流量的地方，房租转让费等固定成本现在是真的贵。***设你选到了一个好地方，晚高峰的时候一定要去观察一段时间，是否靠近公交站，附近有什么小区门口，校门口等，晚上下班下课的人流量是怎么流动，不要街上看着人多，但有时候街道的左右边人流相差悬殊。这些都需要你好好的实地考察。

三、门店商品的选择。说句实在话，现阶段蛋糕店也是品牌化，连锁话经营的时代了。品种齐全的蛋糕店基本上需要品牌化才能支撑，中央工厂+门店。个人建议你选择特色化经营，选择一两种特色蛋糕做主打，再辅以一些普通，常见，深入人心的品类做补充，具体你可以跑跑全城的特色街边蛋糕店，看看同行的产品选择

四、关于人员。[_a***_]最好是蛋糕店的主要师傅，现在的蛋糕师傅工资不低，如果你自己完全不会，请人来做的话，小店基本上很难做下去，需要慎重考虑

五、淡旺季的问题，蛋糕行业有比较明显的淡旺季，以长沙为例，气温高低影响淡旺季，5-9月为淡季，10-次年4月为旺季，遇上特别年份，天特别热的，淡季还要延长。开业时间的选择很重要，选择淡季开业的基本很难支撑下去，现金流会断

到此，以上就是小编对于烘焙原料店铺赚钱吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙原料店铺赚钱吗的3点解答对大家有用。