大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙火龙果酱做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙火龙果酱做法的解答,让我们一起看看吧。
火龙果酱的正确熬制方法?
熬制火龙果酱的方法如下:
材料:
- 火龙果 500 克(去皮切块)
- 细砂糖 200 克
- 柠檬汁 1 汤匙
步骤:
2. 将火龙果泥倒入锅中,加入细砂糖和柠檬汁,用小火慢慢加热,不断搅拌至糖溶解。
3. 开始加热后,约 10 分钟后,火龙果泥会变得比较稠,这时可将火候调至中火,继续加热。
4. 搅拌煮至火龙果酱变得浓稠,可以用勺子在锅中画一条线,线不易消失即可。
食材明细
红心火龙果、柠檬汁、冰糖。
1、准备好食材:红心火龙果、少量冰糖、柠檬汁
2、火龙果火肉压碎,滴入几滴柠檬汁
3、过程1盛入不粘锅加入冰糖,中小火熬制粘稠即可
火龙果加工方法?
1、火龙果汁
工艺流程:原料清洗→去皮→压榨与粗过滤→调整浓度→过滤→均质→灭菌→灌装→封口→杀菌→冷却→入库
2、火龙果酱
工艺流程:原料选择→清洗→去皮→糖水配制→煮酱→装罐→密封→杀菌→冷却→入库
3、火龙果酒
工艺流程:原料选择→清洗→破碎→前发酵→榨酒→后发酵→调整酒度→贮藏
第一步,把火龙果切成两半儿,用小刀横切几刀,再竖切几刀,把火龙果肉切成大小一致的小方块,注意不能伤到果皮。
第二步,用勺子将切好的果肉舀出,保持果皮的完整干净,留下一个火龙果碗。
第三步,将苹果去皮切块,和火龙果块一起倒入火龙果碗内;然后另外取一个碗,倒入红枣酸奶,加入小香蕉压成泥(最好先在碗中压成泥),加入两勺炼乳,搅拌均匀,最后倒入火龙果小碗中即可,最后加进两块冰或者冰沙,一碗诱人的火龙果酸奶水果捞就做好了。
火龙果梦龙雪糕做法?
步骤 1
火龙果切丁放入搅拌器中
步骤 2
酸奶、炼乳放入搅拌器中,和火龙果一起搅拌打成混合泥备用
步骤 3
步骤 4
将前期打发好的水果泥加入到淡奶油中搅拌均匀形成雪糕液
步骤 5
将雪糕倒入到模具中,颠一颠排出里面的气泡。放入冰箱冷冻至凝固成型(冷冻4小时以上)
火龙果梦龙雪糕是一道非常受欢迎的甜品,下面是制作步骤:
所需材料:
火龙果 1个
牛奶 200ml
冰淇淋 200g
糖 50g
柠檬 1个
步骤:
将火龙果去皮去籽,切成小块。
将牛奶倒入锅中,加热至沸腾。
将火龙果块放入牛奶中,煮至火龙果变软烂。
将火龙果捞出,放入搅拌机中,加入适量的冰淇淋和糖,搅拌均匀。
沙冰用的水果糖浆做法是什么?想在家给女儿做健康的沙冰或者冷饮?
第二是我试过用紫薯熬粥,熬到最后就是成了半固体状,浇在沙拉上也还不错,又很健康,是膳食纤维
第三是用酸奶拌水果,宝宝们都很爱吃
饮品店用的果糖其实没什么特别,家里面把冰糖融化就行了。下面教给你的是平时自己店里做的转化糖浆。
水:500g,菠萝汁或者柠檬汁榨出来50g,白砂糖1000g。
白糖和水倒入锅中,搅拌均匀并熬开,然后加入果汁,烧开。烧开后小火熬制到粘稠,琥珀色,然后放凉装瓶就行了
小孩子吃的东西应该比较健康,放心的食材。平常我们店里用的果粉啊,果汁啊,都是添加色素成分,给小孩子喝的话,多多少少有点不太健康。你可以自己在家动手制作。下面两种可以作为参考。
一、火龙果沙冰。
1、提前一晚上用模具在冰箱冻点小冰块。
2、一个红心火龙果去皮,半个白心火龙果,切成小丁,尽量剁碎一点。
3、取出不粘锅,把刚才切好的火龙果放入锅中、再放入几块冰糖,不停地搅拌熬制粘稠。
4、取柠檬,将柠檬汁往锅中滴上几滴。
5、放凉,火龙果酱就做好了(在冰箱冷藏会更佳)。
6、取适量冰块放入打碎机种打碎,倒入杯中。
7、将透凉后的果酱往碎冰上放上一些。
到此,以上就是小编对于烘焙火龙果酱做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙火龙果酱做法的4点解答对大家有用。
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