甜品烘焙美食厨房布局,甜品烘焙美食厨房布局图

kodinid 2024-08-03 48

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜品烘焙美食厨房布局问题,于是小编就整理了4个相关介绍甜品烘焙美食厨房布局的解答,让我们一起看看吧。

  1. 正方形厨房最佳布局?
  2. 6e厨房的功能区布置?
  3. 烧烤店后厨设备布局?
  4. 大神们!想做封闭式厨房,还想有个岛台,怎么设计?

正方形厨房最佳布局?

正方形厨房适合U型厨柜。U型厨柜就是在L型相对的另一个长边再多增加一个台面,或是一整个墙面的高柜,以便收纳更多的物品或电器。这种布局使得厨房操作流程合理,能够容纳多人操作。开门位置固定,而且要求的空间较大,适合宽度在2.2米以上的接近正方形的厨房。

6e厨房的功能区布置?

6E厨房是一种概念性的厨房布局设计,强调充分利用空间并提高工作效率。它将功能区划分为6个主要区域,每个区域都有不同的功能和布置。以下是常见的6E厨房功能区布置:

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(图片来源网络,侵删)

1. 入口区(Entrance Zone):位于厨房的入口处,通常包括鞋柜、挂钩或壁挂式储物,用于存放外套、鞋子和其他必需品。这个区域旨在提供一个有组织和便利的空间,方便进入和离开厨房。

2. 准备区(Preparation Zone):这是面食制备、切割和准备食材的区域。在这个区域,厨房台面和水槽通常是最重要的组成部分。它应该布置在便于传递、清洁和准备食物的位置。

3. 烹饪区(Cooking Zone):这是烹饪和烹饪食物的区域,包括炉灶、烤箱微波炉设备。这个区域应该布置在距离准备区和洗涤区不远的地方,以方便食材的传递和装盘。

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(图片来源网络,侵删)

4. 洗涤区(Washing Zone):这是用于清洗和处理食品残渣的区域,包括水槽、洗碗机等设备。它应该与准备区和烹饪区相邻,方便清洗食材、餐具厨具

拥有一个精心设计、装修合理的厨房会让你变得轻松愉快起来。厨房的分区一般可以看成是整体橱柜的分区。 厨柜将厨房功能分为了5个区,食品储存区、厨具储存区、清洗区、备餐区、烹饪区。

烧烤店后厨设备布局?

在烧烤店后厨的设备布局图大概是这样子的一个规模巨大的烧烤店,一班有一个至少容纳五人,同时烧烤的房间,房间的布局为靠近三面墙壁的地方,全部都有安装5到6台抽油烟机,每台抽油烟机的下面会有一个长长的烤串炉,围成一个半包围形状,半包围的缺口和中间空岛的地方有一个巨大的桌子,里面放着各种食材以及调料,调料靠近每一个烧烤厨师的手的部位

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(图片来源网络,侵删)

这个烧烤店后厨的布局要看你卖的菜品,其中就有你的菜品中有没有冷菜,要是有的话要把冷菜间预留出来,还有产品的定位,卖的种类,像冰箱要有冷冻和冰鲜的,还有烧烧炉子,烧烤签子,调料瓶,木碳,打包盒,锡纸盒,挤油瓶,油刷子,排烟净化的设备,都是环保要过关的

大神们!想做封闭式厨房,还想有个岛台,设计?

这个户型厨房和餐厅的布局比较固定。如果做岛台,又想做封闭式厨房,会影响动线,还会显得比较拥堵。所以建议不做岛台,但是可以做中西厨的布局,这样显得空间更开阔,使用会更方便。

△原户型

建议布局如下:

1、原有的厨房布局不变,南墙放置对开门冰箱,但是需要注意冰箱需要选择90度开启可以拿东西的。(很多冰箱门需要开启120度以上才能打开里面的盒子

橱柜呈U型布局,西墙放置灶具,北墙放置洗菜盆,这样使用更方便。

2、餐厅与厨房之间的推拉门,最好以四扇推拉最为合适,四扇推拉,开启的空间更大,既视感更好。

3、餐厅北墙开窗下可以设计一个西橱,靠厨房一边设计为电器高柜,可以嵌入烤箱,蒸箱等电器。

靠窗部分做矮柜,也是西橱的操作台面。如果做西餐这个一个好的位置,转身以后就是餐桌,餐桌也可以当做岛台。这个位置光线非常好,做好食物在这个拍照一定非常不错。

4、餐桌四遍不靠,就餐入座非常舒适。从客厅这边看向餐厅,没有视觉上的阻挡感,还有大户型的既视感。

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到此,以上就是小编对于甜品烘焙美食厨房布局的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜品烘焙美食厨房布局的4点解答对大家有用。

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