烘焙美食教程糯米蛋糕,烘焙美食教程糯米蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食教程糯米蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙美食教程糯米蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米蛋糕的配方？
2. 糯米蛋糕的做法？
3. 糯米蛋糕怎么做？
4. 糯米蒸蛋糕的做法？

糯米蛋糕的配方？

配方：糯米粉250克、鸡蛋6个、牛奶250ml、糖50克、玉米油5克。

做法步骤：

1、鸡蛋分离放入碗中

2、蛋黄中放10克糖搅拌均匀

3、放入玉米油搅拌均匀

4、再放入牛奶搅拌无油水分离

5、放入糯米粉拌匀

6、滴3滴醋打成鱼泡

7、放20克糖打成湿性蛋白

8、再放另20克糖打发

糯米蛋糕的做法？

工具/原料

糯米粉 (200克 )

鸡蛋 (4个)

糖 150克

鸡蛋打入盘中，加入白糖。

将全蛋打发，体积变成大约两倍大。

用刮刀搅拌均匀至无干粉，倒入模具中，没有模具的也可用碗来装。

锅内烧开水，大火蒸20分钟。

关火后再盖上5分钟再开盖。

1/4

首先我们需要准备好所有的食材，先将牛奶中分3次加入玉米油搅匀，稍稍加热。

2/4

然后全蛋中加入白砂糖和几滴醋，用打蛋器将全蛋打至膨胀发白纹路不消失，把称量好的糯米粉筛入蛋糊中拌均匀。

3/4

随后取1/4面糊加入牛奶液中混合均匀再倒入大盆面糊中搅拌均匀，混合好的面糊用小勺倒入模具中。

4/4

糯米蛋糕怎么做？

绵香软糯的糯米小蛋糕🍰无需打发😋搅搅就行

绵软好吃不黏牙🦷清爽不腻，香糯柔软～

连续吃了两天！！特别简单，烘培小白也能一次成功，

只需要各种材料搅拌搅拌就可以完成。成品外脆里糯，超级香甜！

🥬食材：一个鸡蛋，140g牛奶，35克白砂糖（喜欢甜的可以多放）45克玉米油、150克糯米粉、3克泡打粉

✍️做法：

1⃣️把上述材料全部混合搅拌至完全无颗粒

2⃣️放进预热后的烤箱175度烤27分钟左右即可

是不是超级简单！应该没有女生会不爱这种口感～ 烤的时候满屋飘香！绝了啊……

没有泡打粉的也可以不放！我觉得也很好吃，口感上有一些不同，更扎实一些表皮更酥脆！真的是百吃不腻😋

糯米蒸蛋糕的做法？

这次用了全蛋打发的方式，用糯米粉替换了低粉，做了个糯米蒸蛋糕，别有风味哦！
来一杯蓝莓豆浆，配以蓝莓糯米蛋糕，也是极好的下午茶呢！

1.蓝莓干用朗姆酒浸泡，如果没有或者不喜欢那种风味，可以用水，加入蛋糕糊时须用手挤干

2.鸡蛋加入细砂糖和盐打发。全蛋打发用热水坐浴，更容易打发。

3.打发至提起打蛋头画“8”字不立刻消失，如果久久不消失，是打过头了

4.先筛入一半糯米粉，用刮刀翻拌均匀，再筛入剩下的一半，翻拌均匀

到此，以上就是小编对于烘焙美食教程糯米蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食教程糯米蛋糕的4点解答对大家有用。