美食西点蛋糕烘焙师,美食西点蛋糕烘焙师招聘

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食西点蛋糕烘焙师的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食西点蛋糕烘焙师的解答，让我们一起看看吧。

1. 糕点师，面点师，烘培师，蛋糕师，这些都有什么区别啊？
2. 什么样的西点师才算最高级？
3. 烘焙师和西点师有什么区别？

糕点师，面点师，烘培师，蛋糕师，这些都有什么区别啊？

面点师、糕点师一般是指中式点心的师傅。面点师制作中式面点如馒头饺子馄饨等糕点师则指制作中式糕点如月饼各种发糕、酥类比如榴连酥，凤梨等等面包师、蛋糕师一般是西式点心师傅，制作各类面包、蛋糕等等点心的。一般食品行业里就分为中式点心师、西式点心师。

什么样的西点师才算最高级？

***如你是想问西点师的技能等级，那么一级是最高等级。 西点师的级别目前国家认可就是五级到一级（初级，中级，高级，技师到高级技师）这五个级别，一般一年只有一次机会，但不是每年都有（因为中级以上考核间隔时间长，且报考人数总是凑不齐），一般都在一年的中间，3-4月报名，6-7月考理论，7-8月考实践及论文答辩（高级以上），初级（五级）报考门槛很低，稍有工作经历即可，一般以理论为主，实践以基础为主，考核项目较多而繁杂，（反倒比较麻烦），之后继续3-6年的工作经历就可报考中级（四级），再经历3-6年,或有13年工作经历直接考高级（***），再过3-6年考技师（是国家二级，必须是高级持证3年以上），会有论文答辩项目，技师持证3年以上可报考高级技师（国家一级），论文从3千字提到5千字，考试合格即是相当于副教授级别，（技师，高级技师均享受国家技术津贴）。 别的比如特级，特几级什么的是地方上的级别，其中：中级分中三，中二，中一，高级，特级也分一二三，纯粹骗钱的，另外所谓“国家一级烘培师”是野路子，国家并不承认的。想考国家承认的专业等级，必须是到有资格许可的培训中心，劳动技能考核点等正规的机构去报名并参加培训的，只要你能通过审核，报名后培训时，各种相关资料也就下发了，必定有专业人员讲解理论考核的相关内容，以及考试重点什么的，并会随时指导，也不需要自己另外去找理论考核的相关书籍，只要认真听讲，好好复习。一定可以过关的。

烘焙师和西点师有什么区别？

烘焙师：指的是面包师、蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员。

现在国家颁发的职业资格证书有：初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手六个等级。

每个等级的申报要求如下：

初级工：五级，需要一年以上从业年限；

中级工：四级，需要两年以上从业年限；

高级工：***，需要四年以上从业年限；

技 师：二级，需要八年以上从业年限；

高级技师：一级，需要15年以上从业年限。

西点师（Pastry）：指专业学习西餐烘焙技术，然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一类人。

烘焙师和西点师制作内容不同：烘焙师可制作中西式糕点、点心。西点师可制作欧式、港式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕等等。烘焙师和西点师等级不同：烘焙师分为初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手等六个等级。西点师分为：初级、中级、高级、技师、高级技师。

烘焙师申报要求：初级工：五级，需要一年以上从业年限；中级工：四级，需要两年以上从业年限；高级工：***，需要四年以上从业年限；技师：二级，需要八年以上从业年限；高级技术：一级，需要15年以上从业年限。

西点师共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格***）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）

到此，以上就是小编对于美食西点蛋糕烘焙师的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食西点蛋糕烘焙师的3点解答对大家有用。