大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙海苔蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍烘焙海苔蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
肉松蛋糕卷的做法?
、准备好所有的材料(没有泡打粉的话,可以省略);工具:电动打蛋器、烤箱、正方不粘烤盘(28*28cm)
2、先把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离,装蛋白的器皿必须是要无油无水的
3、先用手动搅拌器将蛋黄搅拌一下,再加入20克细砂糖,用电动打蛋器打发至体积膨胀,颜色变浅
4、此时的蛋黄糊会变得粘稠,颜色明显变浅
5、分3次加入食用油,每一次都要等搅拌均匀了再加第二次,不要一次性倒入哦,很容易会水油分离的
用料 鸡蛋 4个 糖 66克 低粉 60克 玉米淀粉 6克 水 35克 植物油 35克 香葱 适量 海苔鸡肉松 适量 沙拉酱 适量 海苔肉松蛋糕卷的做法 用戚风蛋糕的方子制作面糊,放进烤箱180度烤2分钟,表面变干拿出撒上香葱和肉松继续进烤箱烤30分钟,拿出倒扣冷却冷却后涂上沙拉酱,撒肉松,卷起,放入冰箱冷藏卷好定型后的蛋糕卷切开
食材:牛奶68克,油50克,低筋面粉68克,蛋黄5个,海盐1克,蛋白5个,糖68克,柠檬汁数滴,玉米淀粉3克,葱适量,沙拉酱适量,肉松适量
做法步骤:
步骤1
玉米油牛奶,混合均匀过筛入低筋面粉加入盐,z字混合均匀。
步骤2
蛋白蛋黄分离,蛋白可以冷藏后再打发。
步骤3
加入盐,蛋黄糊***用z字搅拌混合均匀。
如何做海苔肉松卷?
1、食材:鸡蛋4个、低筋面粉60克、玉米油30克、细砂糖40克、海苔肉松80克、沙拉酱70克、温牛奶45克、奶粉9克。
2、温热水溶解奶粉(也可以直接用50克纯牛奶代替),放凉加入玉米油,搅拌至不见油星,乳化好。
3、将面粉过筛进去。
4、划Z字拌至不见干粉即可。
5、分两次加入蛋黄,待拌均匀再加入下一次。
6、拌好的蛋黄糊细腻。
7、蛋清里分三次加入细砂糖,打至偏干性发泡。
8、取三分之一已打发好的蛋白霜放入到蛋黄糊里,从底部向上翻拌均匀,不要划圈搅拌。
9、再倒回剩余的蛋白霜里,以同样的手法翻拌均匀。
10、拌好的蛋糕糊。
海棠肉松小贝的做法?
1、食材:鸡蛋4个、低筋面粉60克、玉米油30克、细砂糖40克、海苔肉松80克、沙拉酱70克、温牛奶45克、奶粉9克。
2、温热水溶解奶粉(也可以直接用50克纯牛奶代替),放凉加入玉米油,搅拌至不见油星,乳化好。
3、将面粉过筛进去。
4、划Z字拌至不见干粉即可。
5、分两次加入蛋黄,待拌均匀再加入下一次。
芋泥肉松小贝做法?
1/12
鸡蛋分离蛋清和蛋黄,蛋黄、10g白糖、牛奶和植物油混合,搅拌均匀。
2/12
加入低筋面粉、玉米淀粉和食盐,搅拌均匀。
3/12
蛋清和30g白糖混合,打发。
4/12
倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。
5/12
倒入模具中,排气,放入烤箱中,170度,烤18分钟。
让你想忘又忘不掉的小零食有什么?
一次去北京出差,在超市买到了这个蜜麻花,又甜又脆,特别喜欢,而且越吃越上瘾。同事们只要有人去北京出差,就会给我带回来一些,够吃一段时间的。
实在太馋了,就会让北京同学买完快递回来。友友会问?为什么不在网上买呢?这么馋怎么能不买?买过多次,在网上的旗舰店买,但不知为什么,网上买回来的麻花就会发软,返潮,不好吃。于是,继续人工运货。
特别愿意去北京出差,一是为了逛景,二就是为了蜜麻花。感觉自己已经到了迷恋的程度。平时包里必装蜜麻花,过一段时间不吃,就感觉空落落的。一向很大方的我,就是不舍得拿蜜麻花送人,一定要占为己有,大快朵颐。
北京前门有个专卖店,平时都在那里买货,疫情前去出差,发现专卖店关门了,心里难过很久。在各种超市也没有买到这个牌子的蜜麻花,到现在为止,这个小零食断货了。
也曾试图用其它品牌的蜜麻花代替,但味道全然不同。所以,虽然想念,但必须专一。没有红螺牌蜜麻花,就不吃蜜麻花!
到此,以上就是小编对于烘焙海苔蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙海苔蛋糕的做法的5点解答对大家有用。
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