烘焙学校学习面包做法,做面包烘焙的步骤

kodinid 2024-08-02 14

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙学校学习面包做法问题,于是小编就整理了5个相关介绍烘焙学校学习面包做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 下厨房烘焙面包的做法?
  2. 晓娴的烘焙时光椰蓉面包的做法?
  3. 牛舌面包做法烤箱烘焙?
  4. 奈雪小熊面包做法?
  5. 手撕面包做法?

厨房烘焙面包的做法?

烘焙面包的做法

工具/原料

烘焙学校学习面包做法,做面包烘焙的步骤
(图片来源网络,侵删)

面粉 (500g)

鸡蛋 (3个)

蜜豆 (适量)

烘焙学校学习面包做法,做面包烘焙的步骤
(图片来源网络,侵删)

酵母 5g

白砂糖 少许

1. 准备500克面粉,打入两个鸡蛋。

烘焙学校学习面包做法,做面包烘焙的步骤
(图片来源网络,侵删)

2. 放入适量白砂糖

3. 酵母提前用温水拌开,倒入面粉中。

晓娴的烘焙时光椰蓉面包的做法?

主料

高筋面粉260g、牛奶120g、鸡蛋1个、细砂糖50g、黄油35g、椰蓉80g、椰蓉馅适量

辅料

酵母3g、盐3g、黄油30g、蛋黄1个、白砂糖20g

做法步骤

1.把鸡蛋与牛奶放到面包桶内,鸡蛋我选用的是50克左右的。

2.放入面粉,两边对角分别放上盐与糖,当中挖个小坑放入酵母,设定和面程序二十钟。

3.面团揉至能拉出大片的薄膜时放入黄油,再启用和面程度二十分钟

4.和好的面团选择发酵功能,45分钟面团发至两倍大,按个小坑面团不塌陷不回弹,发酵完成。

5.把面团进行排气,分成小份搓圆静置十分钟。

准备好食材,高筋面粉250克,盐2克,糖30克,牛奶125毫升,奶粉10克,酵母3克,鸡蛋一个,黄油25克,除黄油外食材全部放一起揉成光滑面团,然后加入黄油揉出手套膜,封上保鲜膜放置温暖地方发酵,大概1-1.5小时,发酵好后拿出排气,做成面包,可以把椰蓉撒在面包表面也可以做夹心。做好后二次发酵两倍大就可以放入烤箱烤了。

牛舌面包做法烤箱烘焙?

 步骤1

裹入用黄油用保鲜膜包好,用擀面杖擀成12cm的正方形,放入冰箱使用前拿出来,使其在室温下软化

步骤 2

高筋面粉、干酵母、砂糖、盐、水放入盆中

步骤 3

搅拌到面团变得富有弹性

步骤 4

奈雪小熊面包做法?

原料:烘焙巧克力果酱

做法:1、用面包机发好面,出去来。

2、将面包机里的面团揉成一个小团子,然后捏成小熊形状,眼睛地方可以放烘培巧克力,鼻和嘴等熟了的时候放果酱。

3把做好的小熊面包放烤箱,200度15分钟取出上边刷一层饭液,或者食用油也可以,为了出锅颜色好看的。温度时间根据烤箱不同自己调一个时间就可以了,我的只是我给宝宝烤面包的过程。

手撕面包做法?

我来给大家分享一个手撕面包制作方法:

主料

高筋面粉500克低筋面粉200克

辅料

白砂糖120克

奶粉或者奶油80克

蛋液100克

干酵母15克

清水310g左右

和面用的黄油40克(需要在室温软化,用手能轻松插入即可)

到此,以上就是小编对于烘焙学校学习面包做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙学校学习面包做法的5点解答对大家有用。

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