烘焙学校学习面包做法,做面包烘焙的步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙学校学习面包做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烘焙学校学习面包做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 下厨房烘焙面包的做法？
2. 晓娴的烘焙时光椰蓉面包的做法？
3. 牛舌面包做法烤箱烘焙？
4. 奈雪小熊面包做法？
5. 手撕面包做法？

下厨房烘焙面包的做法？

烘焙面包的做法

工具/原料

面粉 (500g)

鸡蛋 (3个)

蜜豆 (适量)

酵母 5g

白砂糖 少许

1. 准备500克面粉，打入两个鸡蛋。

2. 放入适量白砂糖。

3. 酵母提前用温水拌开，倒入面粉中。

晓娴的烘焙时光椰蓉面包的做法？

主料

高筋面粉260g、牛奶120g、鸡蛋1个、细砂糖50g、黄油35g、椰蓉80g、椰蓉馅适量

辅料

酵母3g、盐3g、黄油30g、蛋黄1个、白砂糖20g

做法步骤

1.把鸡蛋与牛奶放到面包桶内，鸡蛋我选用的是50克左右的。

2.放入面粉，两边对角分别放上盐与糖，当中挖个小坑放入酵母，设定和面程序二十钟。

3.面团揉至能拉出大片的薄膜时放入黄油，再启用和面程度二十分钟。

4.和好的面团选择发酵功能，45分钟面团发至两倍大，按个小坑面团不塌陷不回弹，发酵完成。

5.把面团进行排气，分成小份搓圆静置十分钟。

准备好食材，高筋面粉250克，盐2克，糖30克，牛奶125毫升，奶粉10克，酵母3克，鸡蛋一个，黄油25克，除黄油外食材全部放一起揉成光滑面团，然后加入黄油揉出手套膜，封上保鲜膜放置温暖地方发酵，大概1-1.5小时，发酵好后拿出排气，做成面包，可以把椰蓉撒在面包表面也可以做夹心。做好后二次发酵两倍大就可以放入烤箱烤了。

牛舌面包做法烤箱烘焙？

 步骤1

裹入用黄油用保鲜膜包好，用擀面杖擀成12cm的正方形,放入冰箱，使用前拿出来，使其在室温下软化

步骤 2

高筋面粉、干酵母、砂糖、盐、水放入盆中

步骤 3

搅拌到面团变得富有弹性

步骤 4

奈雪小熊面包做法？

原料：烘焙巧克力，果酱等

做法：1、用面包机发好面，出去来。

2、将面包机里的面团揉成一个小团子，然后捏成小熊形状，眼睛地方可以放烘培巧克力，鼻和嘴等熟了的时候放果酱。

3把做好的小熊面包放烤箱，200度15分钟取出上边刷一层饭液，或者食用油也可以，为了出锅颜色好看的。温度和时间根据烤箱不同，自己调一个时间就可以了，我的只是我给宝宝烤面包的过程。

手撕面包做法？

我来给大家分享一个手撕面包制作方法：

主料

高筋面粉500克低筋面粉200克

辅料

白砂糖120克

奶粉或者奶油80克

全蛋液100克

干酵母15克

清水310g左右

和面用的黄油40克(需要在室温软化，用手能轻松插入即可)

到此，以上就是小编对于烘焙学校学习面包做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙学校学习面包做法的5点解答对大家有用。