烘焙店奶酪包做法,烘焙店奶酪包做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙店奶酪包做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙店奶酪包做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 奶酪包详细教程？
2. 俄罗斯奶酪包的做法？
3. 乌兹别克斯坦奶酪包做法？

奶酪包详细教程？

教程如下：

1、准备材料：食盐2克、酵母3克、白糖30克、黄油30克、鸡蛋55克、牛奶165克、 高筋面粉300克、牛奶30克、糖粉40克、奶粉40克、奶油奶酪150克；

2、将食盐、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、高筋面粉放入面包机，第一次揉面结束后加入黄油，开启第二次揉面；

3、揉面后室温发酵，当发至2.5倍大时取出，排气后搓圆盖膜松驰15分钟左右；

4、再次搓圆后依次放入模具中，放入烤箱***用室温发酵至8分满时取出，将模具送入预热好的烤箱中下层：上火165度，下火180度，烘烤30分钟左右至表面金黄取出；

1、将高筋面粉、白糖、酵母、全脂牛奶、鸡蛋、黄油和盐加入搅拌机中，低速搅拌。

2、取出面团，将面团揉至起筋，可拉出薄膜，盖湿纱布醒发。

3、揉面排气，放入模具二次醒发。

4、放入烤箱170℃烤制30分钟。

5、将白糖、奶油奶酪、牛奶、奶粉放入碗中，隔水加热融化。

俄罗斯奶酪包的做法？

1、将高筋面粉、白糖、酵母、全脂牛奶、鸡蛋、黄油和盐加入搅拌机中，低速搅拌。

2、取出面团，将面团揉至起筋，可拉出薄膜，盖湿纱布醒发。

3、揉面排气，放入模具二次醒发。

4、放入烤箱170℃烤制30分钟。

5、将白糖、奶油奶酪、牛奶、奶粉放入碗中，隔水加热融化。

1.

首先我们将水和牛奶混合,微微加热。加入白糖,搅拌搅拌。 之后加入酵母粉,盖好保鲜膜,等待10-15分钟。

2.

碗里加入过筛面粉和盐,搅拌搅拌。之后加入鸡蛋和黄油液。

3.

将酵母混合物倒入面粉里,搅拌一下揉成面团。 大概揉10-15分钟。涂抹一些油,盖好保鲜膜等待发酵。发酵时间2小时左右。

4.

发酵好以后我们将面团分成4份,擀成饼。 我们再将中间放入奶酪碎,边缘像包包子

乌兹别克斯坦奶酪包做法？

奶酪包 材料：扁桃仁粉110g、椰子面粉55g、洋车前子壳粉28g、泡打粉16g、零卡糖35g、鸡蛋4个、苹果醋/白醋24g 

奶酪酱 ：低脂奶油奶酪40g、无糖希腊酸奶100g、脱脂奶粉10g、零卡糖30g 

坚果碎 ：碧根果15g，夏威夷果15g、无糖桑葚果干15g 

做法步骤：

1、把准备好的扁桃仁粉、椰子面粉、洋车前子壳粉，泡打粉，零卡糖倒入大碗中，加入适量清水搅匀，再打入准备好的鸡蛋和苹果醋。 （tip: 如果没有扁桃仁粉之类的，也可以用面粉和玉米淀粉代替。）

2、选 6寸模具，底锅和边缘都刷上油，烤箱上下管预热5分钟后175度烤30-35分钟.

3、烤的时候我们也不要闲着哦，这时候可以把配料奶酪酱和坚果碎准备好哦！ 奶酪酱可以根据自己的口味来，也可以用乳脂奶油代替。坚果碎也根据个人口味，碧根果、夏威夷果、桑葚干、核桃仁、松子仁……

4、面包烤好后，横竖两刀切成四份，再单独取出，从中间切开，塞进我们的提前准备好的奶酪酱。再把切面都抹上满满的奶酪酱，用奶酪酱的粘性去沾坚果碎。

5、坚果碎沾好后，再沾一沾脱脂奶粉，这样会更香哦~全部做好后，把分开的四块面包归为原位进行摆盘，再洒上一点脱脂奶粉，浓郁的奶香味丝丝入鼻，迫不及待咬上一口，满嘴都是坚果的香脆，随着唇齿的咬合，奶酪酱流心爆浆而出，层次丰富的味觉体验由口舌化入心头，整个身心都感觉无比的舒畅。



到此，以上就是小编对于烘焙店奶酪包做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙店奶酪包做法的3点解答对大家有用。