大家好,今天小编关注到比较有意思的话题,就是关于烘焙美食教程提子酥的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食教程提子酥的解答,让我们一起看看吧。
奶香提子酥怎么做?
1. 提子提前用水泡一个小时。
4. 加三个蛋黄。
5. 搅拌均匀。
6. 加奶粉。
8. 最后加葡萄干。
9. 拌匀,不要搅拌过度。
10. 取十五克面团。
一、用料:低粉 110g,黄油 80g,奶粉 50g,生鸡蛋黄 2个半,糖 15g,葡萄干 任意。
二、做法:
1、黄油室温软化,准备所有用料一般需要好几小时,如果来不及,就用热水隔水几分钟就好,但不能是油状,而是浑浊的即可;
2、泡葡萄干5分钟即可,泡久了容易烤不熟,水分手捏好后晾干;
3、打发黄油分2次加糖,体积变2倍大,颜色变白,一般需要自动打蛋器至少15分钟;
4、逐步加入蛋黄,共加入两个蛋黄,依次打到混合状态;
5、筛入低筋面粉和奶粉,葡萄干,并搅拌均匀,轻微搅拌即可;
6、把面团冷冻15分钟;
7、烤箱预热,将搅拌好的面粉分成适当大小的圆球,用剩余的鸡蛋黄给小饼刷上蛋液,一般30块;
8、长帝烤箱预热155度。上下火烘烤20分钟。
鲍师傅奶香提子酥做法?
用料 面粉:200克 奶油奶酪:120克 糖:60克 黄油:60克 牛奶:60克 泡打粉:1小匙半(5ml的小匙) 做法 面粉、泡打粉、糖混合过筛。 奶油奶酪软化放面粉里搓成屑状。 黄油沾面粉切小丁,放面里搓成屑状。 一点点加入牛奶,拌到无干粉状,捏成团(不要反复揉) 桌上撒薄面,面团擀开,折叠几下,压成2厘米厚,用模具压出型。 表面涂蛋液,180度,中层,烤15-20分钟。 小贴士 冷后微波30秒再吃也好.
用料:
低粉 110g,黄油 80g,奶粉 50g,生鸡蛋黄 2个半,糖 15g,葡萄干 任意
做法:
黄油室温软化,准备所有用料一般需要好几小时,如果来不及,就用热水隔水几分钟就好,但不能是油状,而是浑浊的即可;
泡葡萄干5分钟即可,泡久了容易烤不熟,水分手捏好后晾干;
打发黄油分2次加糖,体积变2倍大,颜色变白,一般需要自动打蛋器至少15分钟;
逐步加入蛋黄,共加入两个蛋黄,依次打到混合状态;
筛入低筋面粉和奶粉,葡萄干,并搅拌均匀,轻微搅拌即可;
把面团冷冻15分钟;
烤箱预热,将搅拌好的面粉分成适当大小的圆球,用剩余的鸡蛋黄给小饼刷上蛋液,一般30块;
奶香提子酥什么意思?
鲍师傅奶香提子酥,顾名思义,是以奶香和提子为主要原料制作而成的。每一口咬下去,都能感受到浓郁的奶香和提子的酸甜交织在一起,让人回味无穷。而且,这款糕点心曲奇的口感酥脆,每一口都能听到清脆的声音,让人仿佛置身于一个美妙的音乐世界。
其次,这款糕点心曲奇的包装也非常精致。320g的盒装设计,既方便携带,又适合分享。无论是在家中休闲时光,还是在外出旅行时,都可以随时随地享受到这款美味的糕点心曲奇。而且,这款糕点心曲奇的包装设计也非常有创意,***用了网红爆款的元素,让人一眼就能认出它的品牌和特色。
再者,这款糕点心曲奇的品质也非常高。鲍师傅作为一家有着多年糕点制作经验的品牌,一直以来都致力于为消费者提供最优质的产品。这款奶香提子酥,选用的是优质的奶源和新鲜的提子,保证了产品的新鲜度和口感。同时,鲍师傅还严格控制了产品的生产过程,确保每一款糕点心曲奇都能达到最高的品质标准。
到此,以上就是小编对于烘焙美食教程提子酥的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙美食教程提子酥的3点解答对大家有用。
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