幼儿烘焙潮汕小食做法,幼儿烘焙潮汕小食做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于幼儿烘焙潮汕小食做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍幼儿烘焙潮汕小食做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 潮汕中秋月糕做法？
2. 请问潮汕小吃，菜粿的做法？

潮汕中秋月糕做法？

材料：

糯米粉50克、砂糖45克、水100克、 艾草粉2汤匙、红豆泥半杯

(1) 糯米粉与艾草粉拌匀，注入水再拌匀

(2) 将步骤(1)放入微波炉以高火叮2分钟，取出用筷子插入 草饼粉团中再取出，如没有东西黏出即表示已熟，待凉备用。

(3) 将红豆泥搓成四至六个小球，将已放凉的 草饼粉团取出放在糕粉中分成四至六份，每粉包入 红豆沙，完成

1、材料：大米170克，糯米80克，低筋面粉50g，糖粉50g，酵母2克，色拉油少量。

2、将大米和糯米先用水浸泡几个小时，然后用搅拌机打成米浆。

3、先将一半的米浆在火上熬热，注意一定要不停的搅拌，不然会糊锅。然后关火，将剩余的米浆倒入锅内搅拌均匀，再筛入50克低筋面粉。

4、酵母粉用温水泡发，分别将糖粉和酵母加入米糊中搅匀。

5、将米糊装入模具中，放烤箱里发酵40分钟。

潮汕小吃月糕做时先把糯米细磨成粉未儿，配上白砂糖和猪油上盘，炊蒸而成，上面再均匀地撒上密密点点的芝麻。

然后,将蒸成的月糕,切成圆的、方的、棱形的及指头大的条条或其它各种形状，装入造型多样美观的盒子或陶钵等。月糕新鲜的时候色泽洁白，晶莹透亮如琥珀，清香嫩滑，肥而不腻。再在月糕上洒几滴果子露，甜中透香，越品越甘香、爽口

1、碗中倒入转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、奶粉，搅拌成絮状，揉成面团2、盖上保鲜膜，醒发2小时3、取油豆沙按压成窝头状，准备好熟咸鸭蛋黄，包进豆沙里4、取30克面团，按压成窝头状，放入咸蛋黄月饼馅，均匀抹上淀粉5、放入蛋黄模具，按压成月饼，放入烤盘，烤箱预热190度上下火7分钟6、月饼均匀涂抹蛋黄液，烤箱预热175度上下火15分钟，完成

请问潮汕小吃，菜粿的做法？

制作方法

包菜洗干净切小块，虾米切小一点、鱿鱼干切成小段、蒜米切碎。

锅里加入油，先倒蒜米炒致金黄，再加入虾米、鱿鱼干，炒一炒，倒进包菜。

加入蚝油，生抽，老抽，鸡精，一起炒，完成。

步骤 1韭菜洗净晾干。

步骤 2水沸腾，加上粘米粉(粘米粉和水大概1：1有些粉吸水不一样可以增或减）用画卷方式用中火煮熟。待凉一点揉成团。揉到光滑等待备用。

步骤 3韭菜切小，像米粒差不为长。加上油、盐、碱粉。

步骤 4用刚才煮熟的粘米团搞一点出来，慢慢揉薄包上切好的韭菜。

步骤 5包好上蒸笼蒸，上汽后蒸大火蒸15分钟就熟了。蒸熟后可以马上吃，如果凉了要煎一下，也很好吃。

菜粿是一种潮汕小吃。

潮汕地区是南方的一个地方，当地人喜欢吃菜粿，因为这是一种当地的传统美食，菜粿做法也非常简单，易于普及和传承。

菜粿是用米粉做成皮，包裹上鲜味蔬菜和瘦肉馅，一般呈扁圆形或长型。

除菜粿外，潮汕还有很多其他特色小吃，如汕头牛肉丸、鱼皮卷、蚝豉面等等，这些美食都有其特色做法和独特的口味，非常值得一试。

做法如下：

粘粉4斤，水一碗，粘粉一碗，将水加入粘粉中，搅拌均匀。

蒸熟糯米饭300克，加入少量五香粉、炸好的花生碎适量调味放盐和酱油和花生油搅拌均匀；香芋刨丝拌点花生碎和加入少量的五香粉和油盐；韭菜切碎拌点油盐和食用碱；包菜洗净，切碎，挤干多余水分。

芹菜去掉叶子和芹菜头，大蒜苗去头和不新鲜的叶子，两种蔬菜洗干净备用。

鸡蛋打散，用平底锅煎成蛋饼，然后切丝，再切断一点，不用太长。

香菇用温水泡发，切丁，挤干多余的水分。

在炒锅中开大火放入200g的猪油，将香菇芹菜、包菜、蒜苗都放进去，炒好后加入5分之2的盐、酱油调味。

最后加入剁碎的猪肉末搅拌均匀。鸡蛋丝放在盘子旁边备用。

到此，以上就是小编对于幼儿烘焙潮汕小食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于幼儿烘焙潮汕小食做法的2点解答对大家有用。