烘焙芋头泥做法窍门,烘焙芋头泥做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙芋头泥做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙芋头泥做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 芋头泥如何做？
2. 芋头泥的做法？
3. 芋头泥如何做？
4. 怎样做香芋泥？

芋头泥如何做？

1.将芋艿（芋头）洗净，上笼煮熟取出，剥去皮放在砧板上，用刀按成细泥

2.取净锅一只置于炉上，放入芋艿泥，加入白砂糖、猪油，用文火慢慢地炒匀

3.再不停地用力搅动，然后加入香精（一滴）炒几下，起装在盆内待用

4.将肥膘下开水锅汆一汆取出，切成5厘米长、1.5厘米宽的片，盛在碗内

5.肥膘肉碗内加入白砂糖拌匀，腌透即成玻璃肉

6.将豆沙放在冷芋艿泥中间包拢，放在碗内，上笼蒸10分钟取出，扣在盆中

7.取一只净锅置于炉上，加入清水250毫升和白砂糖，熬成糖水后，即用湿淀粉打芡，再加入猪油、香精（一滴）推匀

8.将玻璃肉推下锅内烧滚，淋在芋泥上面即成

第1步、将荔浦芋头切块蒸熟。



第2步、放入大碗先手工碾碎。



第3步、将芋头碎、淡奶油、牛奶、砂糖以及紫薯一同放入绞肉机，绞打几十秒（芋泥中加入紫薯单纯只是为了调色，如喜欢原色芋泥可以不加紫薯）绞打完后芋泥便制作完成。成品忘拍照了。



第4步、如做芋泥奶茶，可将芋泥先行涂抹在杯壁（看着奶茶店好像是这么操作的，其实直接放入芋泥也行。）



第5步、再加入奶茶，一杯芋泥奶茶就完成了。

步骤如下：

1.将新鲜芋头去皮并且洗净后，切成小块。

2.放入蒸锅中开火蒸熟，需要蒸到筷子一戳就散的程度。

3.倒入淡奶油之后，压泥器压成泥状，或者可以用料理棒打成泥。

4.压成泥状后全部倒入不粘锅中并加入适量的糖，中火加热翻炒至糖全部融化后转小火加入黄油。

芋头泥的做法？

步骤如下：

1.将新鲜芋头去皮并且洗净后，切成小块。

2.放入蒸锅中开火蒸熟，需要蒸到筷子一戳就散的程度。

3.倒入淡奶油之后，使用压泥器压成泥状，或者可以用料理棒打成泥。

4.压成泥状后全部倒入不粘锅中并加入适量的糖，中火加热翻炒至糖全部融化后转小火加入黄油。

5.小火加热不停地翻拌直至芋泥顺滑状态冷却后的芋泥会比热的时候硬一些，所以不要炒太干哦刮刀挑一小块，稍微冷却后用手拿捏不粘手即可停火。

喜欢带点颜色，可以加少许紫薯泥将蒸熟的紫薯碾压过筛或者加少许淡奶油打成泥加入锅中一起翻炒即可，入口奶香浓郁，糯滑绵密完全停不了口。

扩展资料

芋头属于淀粉类蔬菜，含有丰富的营养物质，包括碳水化合物，蛋白质，钙，磷，铁，钾，镁，钠以及胡萝卜素，烟酸，维生素C，B族维生素等。其功效有：1.提高人体的免疫力，芋头中含有多种营养素，其中有黏液蛋白被人体吸收后，可以形成免疫球蛋白，提高机体的免疫力；2.健脾消食，芋头可以补益脾胃，增强脾胃的消化功能，对于胃肠道消化不好的人食用芋头有助于健脾消食，促进食物的消化吸收；3.改善便秘，芋头含有丰富的膳食纤维，***胃肠道蠕动，可以起到润肠通便的作用。

芋头泥如何做？

做法：

1:花生仁洗干净，浸泡1小时后去皮

2:锅内放入花生仁 、冰糖 、纯净水烧开后用高压锅压半小时

3:芋头切片大火隔水蒸15分钟 ，加适量凉白开用破壁机打顺滑倒入容器中，加入适量炼乳备用

4:压好的花生汤倒入打好的芋头泥中，搅拌均匀，再次煮开即可食用

怎样做香芋泥？

主料：香芋。

辅料：油，生抽，麻油。

1、将芋头稍洗外皮，刨去外皮，切成小块，隔水蒸软大约二十至三十分钟；

2、将芋头放入大碗或大碟中，用瓷勺子或洗净的玻璃瓶将蒸熟芋头压碎成粉状；

3、倒入适量生油，生抽及麻油，拌匀，加入一汤勺的清水和鸡粉，再拌匀至芋头起泥状；

到此，以上就是小编对于烘焙芋头泥做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙芋头泥做法窍门的4点解答对大家有用。