大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自制烘焙麦片做法简单的问题,于是小编就整理了4个相关介绍自制烘焙麦片做法简单的解答,让我们一起看看吧。
低温烘焙麦片自制?
低温烘焙麦片是一种利用低温烘焙技术对麦片进行适宜时间的烘烤加工制成的谷物食品。低温烘焙麦片***用低温烘焙技术制成,低温烘焙技术相较于传统烘焙工艺而言,温度较低,一方面可以很大程度保留麦片中的营养物质,另一方面也可以改善麦片的口感。
烘焙燕麦是什么?
是通过烘焙方法加工而来的麦片,这种加工工艺***用干热的方式使麦片脱水变干变硬,制成的麦片通常不需要经过熬煮,直接用开水冲泡即可食用。
自制燕麦怎么做?
做法1:燕麦香蕉糊
准备食材如下:燕麦片35克,清水2碗,牛奶250毫升,枸杞20个,香蕉1根
具体做法如下:将燕麦片跟清水放入小奶锅,加入20粒枸杞,中火煮至浓稠,再盛出到汤碗,加入250毫升牛奶,将香蕉去皮后,切成小段也放一起,搅拌均匀就可以开吃了,喜欢甜的还可以加点糖!
做法2:燕麦馒头
准备食材如下:燕麦100克,面粉400克,食盐4克,白糖40克,植物油1汤匙,酵母粉1茶匙,牛奶260克
具体做法如下:酵母融入牛奶中,把燕麦、面粉、白糖、食盐放入盆里,进行和面,揉成不粘手的面团,和好的面团,盖个盖子进行发酵,面团发酵好后,取出面团,排气,然后分割为45克一个,然后搓成小圆形,在蒸碟上抹上一层油,搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟,最后,冷水开锅,蒸15分钟左右,过5分钟开锅即可!
做法3:燕麦片粥
准备食材如下:大米50克,糯米50克,燕麦100克,水10000毫升,枸杞适量
具体做法如下:将大米,糯米,枸杞,燕麦片放入水中,清洗浸泡两小时,锅中加水,倒入浸泡好的米,大火煮沸转小火煮30分钟,出锅即可食用!
要想知道怎样自制水果燕麦片,我知道这个是非常简单的,可以用一些水果干和燕麦片一起冲泡。再加上一些牛奶,就和他们外面卖的水果燕麦片味道基本一致了。
喜欢吃新鲜水果的也可以把新鲜水果去皮切丁。来做水果燕麦片也是很不错的。
1、葡糖干用清水浸泡5至10分钟后盛出,晾干表面水分备用;
2、锅内放入一匙芥花油,倒入燕麦片中小火翻炒,待燕麦片变色变脆后取出备用;
4、锅内放2匙芥花油,倒入燕麦片、芝麻、亚麻籽粉、葡萄干和红糖翻炒均匀后盛出晾凉;
生燕麦 3杯
混合生果仁 2杯
枫树糖浆/龙舌兰蜜 1/4杯
椰子油 3.5勺
海盐 1/8勺
热带水果干混合 1杯
亚麻籽 1/4杯
枸杞 1/4杯
- 步骤 -
1.备齐以上食材
烘焙麦片可以开水泡吗?
烘焙的麦片可以冲泡。
生麦片不可以直接用开水泡了喝,而是需要煮20—30分钟。
即食麦片或添加巧克力、果仁、水果片的即食麦片,是可以直接用开水冲泡的。
熟麦片则需要煮5分钟;熟麦片若与牛奶一起煮,只需要3分钟,中间最好搅拌一次。单独煮生麦片的话,味道到营养都不会特别的好,最好是和牛奶搭配。
到此,以上就是小编对于自制烘焙麦片做法简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于自制烘焙麦片做法简单的4点解答对大家有用。
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