新手烘焙不用烤箱美食,新手烘焙不用烤箱美食怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新手烘焙不用烤箱美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍新手烘焙不用烤箱美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 不用烤箱怎么做溶豆豆？
2. 家里没有纸杯用什么放蛋糕？

不用烤箱怎么做溶豆豆？

没有烤箱无法做溶豆。

步骤 ：1、准备食材。

2、用蛋黄分离器把蛋黄和蛋清分离出来。

3、然后在蛋黄中加入2滴柠檬汁。

4、用电动打蛋器把蛋黄打发，慢慢地蛋黄会开始有一点发白，变得厚重起来（蛋黄打到浓稠发白的状态，用打蛋器在蛋液中划个“8”不会很快消失，就差不多了。）。

5、把奶粉加入到打好的蛋黄里。

6、用切拌的手法，把奶粉和蛋黄均匀地切拌在一起（蛋黄和奶粉均匀地混合在一起，有点浓稠厚重的感觉。）。

7、把蛋黄糊装到裱花袋里。

8、在裱花口用剪刀剪一个牙签粗细的小口。

具体做法步骤如下：

1· 蛋清蛋黄分离，只用蛋黄

2· 挤入几滴柠檬汁去腥，用打蛋器打到发白，纹路清晰，写八字不会马上消失为止（这步很关键）

3· 筛入奶粉，放入适量白糖（按着宝宝喜好）上下翻拌均匀

4· 放入裱花袋或者保鲜袋内，用不粘平底锅最小火，均匀挤出，记好先后顺序，在锅内弹一点水，盖上盖子约3分钟，可以用铲子活动底部（按着之前的顺序，否则有可能后挤入的还没凝固）之后在盖上盖子大约3分钟，观察至表皮硬了出锅。

5· 宝宝喜欢吃的溶豆就做好了入口即化，放到密封的容器里保存时间长一点。但还是要少做一点，现吃现做。

方法/步骤分步阅读

1/6

在碗里打入两个鸡蛋

2/6

加入一勺子宝宝喝的奶粉，再加入一勺纯牛奶

3/6

用筷子搅拌成没有颗粒的粘糊状的面糊

4/6

将搅拌均匀的面糊装入裱花袋里

5/6

1、首先我们将蛋黄和蛋清分离，只需要用蛋黄就可以了，然后往蛋黄当中加入适量的白砂糖，滴入几滴柠檬汁，这样可以达到去腥的效果。

2、然后我们用电动的打蛋器将蛋黄打至糊状。一直打至拉起之后能够出现一条流线。

3、然后我们往蛋黄当中加入适量的奶粉，就是孩子喝的配方奶粉就可以了，这样用刮刀不停的翻拌，一直等到完全消泡。

4、然后我们再将搅拌好的蛋黄糊放进裱花袋当中，剪开一个小口。

5、先在电饼铛上面铺上一层吸油纸，等到蛋黄糊全部挤好之后，电饼铛开火盖上盖子，大约15分钟左右就可以了。

6、等到15分钟左右我们再继续开火加热半分钟，这样不要立即将溶豆取出，我们再焖上15分钟，等到里边的水分完全蒸干了，就可以将做好的溶豆从纸上面取下来了

家里没有纸杯用什么放蛋糕？

可以用来代替。将锡纸做成纸杯，将打好的材料倒进去。或者可以用陶瓷小杯子以及一些能耐高温又不会产生毒性的器具。这样在放进微波炉里烘焙时候防止爆炸，同时还能够很好地将热量渗透进去，保证蛋糕快速成型。

可以用不锈钢小杯子或到超市买一套专用的蛋糕硅胶模具。如果用不锈钢小杯做蛋糕，最好先刷一层植物油再把蛋糕糊倒入杯子里，这样就好脱模些。

用陶瓷的杯子也可以。

陶瓷耐受高温高热，除了平时可以用无微波炉加热饭菜，也可以直接用于烘培蛋糕面包。

如果是家庭烘培用途，个人认为陶瓷杯子比纸杯更好。因为陶瓷性质稳定高温环境下不会析出有害物质…大多数纸杯子除了内侧有塑化涂层，外层还是花色印刷…

可以用吃饭的碗来放蛋糕，有烤箱没有蛋糕模子也没有锡纸或纸杯怎样办的问题，只要有耐高温的陶瓷盘或搪瓷，不锈钢碗盘都可以入烤箱用来做蛋糕的，最好是用边较高些的汤盘，只要先把盘预热一下，抹上一点油，把打发的蛋糕坯放入烤制即可

到此，以上就是小编对于新手烘焙不用烤箱美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于新手烘焙不用烤箱美食的2点解答对大家有用。