大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食简单甜品不用的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙美食简单甜品不用的解答，让我们一起看看吧。
不用奶油不用面包都能做成蛋糕？
我的回答是，当然可以。你应该是看到几乎所有的生日蛋糕都会在表面抹上奶油和裱花，所以认为不用奶油无法做蛋糕。
我自己做私房烘焙8年了，也做过了不少生日蛋糕、各种下午茶小甜点等等，下面我就根据我自己的一些经验，谈谈看法。
生日蛋糕的组成部分
我们通常所见到的奶油生日蛋糕，一般是由这么几个部分组成：蛋糕裸胚、奶油（包括夹馅和外面的抹面）、夹心（常见的有新鲜水果、果酱、水果罐头）
想做蔓越莓饼干，没有糖粉用白砂糖磨碎可以代替吗，有没有人做过，口感怎样？
我试过，没太大差别，有的说口感上没有用糖粉的甜，介意的可以加多白砂糖的用量啊。
分享下我做的蔓越莓饼干：
蔓越莓曲奇是新手烘焙必做的一款甜品，它成功率高，几乎零失败，颜值和味道也很在线，特别适合在朋友或爱人面前露一手，配上咖啡，就是完美的下午茶。
配料：全蛋液1/3个；低筋粉150g；黄油100g；糖粉50g；蔓越莓干50g（切小块）
黄油要提前拿出，切小块，室温软化，这款饼干的黄油不需要打发，只需要打到顺滑就好，可以用电动打蛋器，没有的也可以用手动的。
制作方法：
1.软化的黄油打至顺滑，电动打蛋器低速打8秒就好了；
烘焙小甜点做法？
材料：金龙鱼蛋糕粉52克 可可粉8克 鸡蛋2个 糖60克 黄油30克 牛奶30克
模具：学厨12连小蛋糕模 烘焙时间：中层150度25分钟左右
2、鸡蛋和糖混合然后用电动打蛋器打发到面糊划过表面痕迹不会马上消失的状态、筛入低筋面粉继续用打蛋器1档拌匀、然后将可可糊倒入拌匀
3、取小纸杯垫在模具上，然后倒入8分满的面糊，震几下、放入预热好的烤箱，烤熟、取出放凉准备装饰
4、将淡奶油和糖粉混合打到硬性发泡状态、分别取小部分加入红、绿和***搅拌好，另外一部分就是原色奶油都分别装入裱花袋，蛋糕表面事先抹层原色奶油
5、接着根据自己喜欢装饰成相应的圣诞杯子蛋糕即可
在家也能做烘焙吗，不用烤箱那种？该怎么做？
可以的，做电饭锅蛋糕，就不用烤箱，用电饭锅就可以啦。
最近疫情严重，我也把开始试试做各种菜，电饭锅蛋糕，就非常适合在家做，也不用烤箱。
下面就是相关详细教程：
蛋黄蛋清分离。
蛋黄和面粉食用油，不断的搅拌成糊糊状。
蛋清加点柠檬汁或者醋，去腥味，再多加点糖。有打蛋器的最好，没有的就用矿泉水瓶子，不过搅拌有点手酸，不过也还是可以的。
两边蛋黄糊糊和蛋清泡泡，翻着拌着，直到两边融合。
这时候直接上电饭锅，蒸个40分钟就可以啦。
这个真的简单，不用烤箱，就可以做好蛋糕，大家在家可以试试。
下面是我做的视频，大家可以看看，关注评论转发关注，谢谢么么哒。
大家好，我是乐家享食的作者，很高兴回答这个问题。
首先，就烘焙而言，“烘焙”二个字的部首都是“火”字旁，所以烘焙离不开烤箱。
可以说：不用烤箱，可以做西点；但是做烘焙，离不开烤箱。不用烤箱做的不能叫做烘焙。最近很火的电饭锅蒸蛋糕，蒸面包，这些只能叫做点心，而不能称为“烘焙”产品。
如果家里没有烤箱，可以做蒸蛋糕，蒸面包这些，但是味道和口感跟用烤箱做出来的，还是有很大的区别的，术业有专攻。
有一部分西式点心，制作时不需要烤箱，比如重芝士蛋糕，搅拌后，冷藏，品尝的是芝士的厚重奶香。慕斯类蛋糕也不需要使用到烤箱，通过在慕斯糊中加入吉利丁，冷藏凝固后，食用，可以品尝到各种水果的味道，清爽，非常[_a***_]。
还有提拉米苏，也不需要用到烤箱来制作，使用马斯卡彭奶酪，可以加吉利丁片也可以不加，冷藏后使用，非常浪漫而且高大上的一道甜点。
提拉米苏tiramisù是意大利非常著名的一道甜点。
有很多美丽的传说，据说一个意大利的士兵即将上战场，妻子把家里饼干，奶酪等食材一层一层混在一起，做了一道非常快手的甜品，给士兵带去战场。士兵吃这道甜品时，就会想起家中的爱妻，所以提拉米苏又是非常浪漫的一道甜品，意大利语“提拉米苏”，又有“带我走”的含义，提拉米苏又代表了爱情。
到此，以上就是小编对于烘焙美食简单甜品不用的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食简单甜品不用的4点解答对大家有用。
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