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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙芋头条做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙芋头条做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 香芋脆脆蛋糕的做法步骤？
2. 芋头蛋糕的家常做法？
3. 香芋怎么做好吃？

香芋脆脆蛋糕的做法步骤？

香芋脆脆蛋糕是一道美味的甜点，下面是制作步骤：

所需材料：

- 鸡蛋3个

- 低筋面粉100克

- 白砂糖80克

- 植物油50毫升

- 牛奶50毫升

- 香芋泥100克

- 泡打粉2小勺

芋头蛋糕的家常做法？

芋头150g，酵母3g，鸡蛋清15g，玉米淀粉50g，牛奶30g，紫薯1个

做法，芋头去皮洗干净放到破壁机中打成泥，盛出放入盆中加入玉米淀粉搅拌均匀，加入紫薯泥（紫薯去皮洗干净放到破壁机中打成泥）加入牛奶加热至75℃，倒入面垫上揉成光滑面团排气，用模具压成图形，鸡蛋清放入盆中加入打蛋器打成黏稠状，用勺子舀入不往下滑，将饼胚放入盆中裹一下，上烤箱预热温度180℃时间10分即可出锅

去皮芋头200克，牛奶150克，黄油180克，低粉150克，全麦粉50克，　全蛋液60克，白砂糖100克，香草精1小勺，泡打粉1小勺，小苏打1/2小勺　

1）芋头切成丝，加入牛奶，加热至8成熟即可，放凉备用；

2）半溶化的黄油中加入白砂糖；

3）打发至颜色变浅，体积变大；

4）分次加入全蛋液；

5）每次搅拌均匀后再加入下一次的全蛋液；

6）加入香草精；

7）搅拌均匀；

8）筛入低粉、全麦粉、泡打粉、苏打粉；

9）稍拌；

— 食材清单 —

主料:芋头600g

辅料:细砂糖90g，无盐奶油20g，牛奶20g，盐适量，鸡蛋5颗，低筋面粉90g，牛奶40g，柠檬汁1茶匙

— 烹饪步骤 —

1· 芋头削皮（可戴手套以防手痒）切成块状大火蒸约20分钟。（蒸到用叉子可以轻易戳入的程度）趁热用叉子将芋头压成泥状，取出其中100克保留加入蛋糕体中。

2· 砂糖, 无盐奶油, 牛奶, 盐拌入500g芋泥中，包上保鲜膜置一旁。

3· 将蛋黄与细砂糖用顺然打蛋器搅拌至略微泛白半打发的程度。先加入沙拉油搅拌再将芋头泥及盐加入搅拌均匀。最后加入过筛的低筋面粉及牛奶分2次交错混入，搅拌至无粉粒的面糊。

4· 将蛋白自冷冻库取出，用顺然打蛋器打出一些泡沫，一半柠檬汁一半细砂糖分两次加入。蛋白打发到尾端挺立的蛋白霜（干性发泡）。

5· 挖 1/3 蛋白霜混入蛋黄面糊中用橡皮括刀延著盆边翻转及划圈圈的方式混合均匀。

6· 将盛下的蛋白霜加入用相同方式拌匀。

1. 先把荔浦芋头去皮上锅蒸熟，再压成泥，蒸熟的荔浦芋头特别好压泥，几乎没有纤维

2. 淡奶油里加入适量的芋头泥，搅拌均匀无颗粒，再加入10g的糖，打发

3. 蛋黄蛋白分离，蛋白分几次加入30g的糖，打至湿性发泡

4. 蛋黄加另外30g的糖，加入适量的芋头泥搅拌成均匀的糊

5. 蛋黄蛋白混合均匀，胆大的话可以用电动打蛋器，会更加均匀，而且蛋糕卷需要更加细致的组织，用电动打蛋器是可以的哦~

6. 筛入低筋面粉，搅拌成均匀的蛋糕糊

7. 黄油提前隔水或者微波炉融化成液体，放温倒入蛋糕糊搅拌均匀

8. 蛋糕糊倒进铺好油纸的烤盘

9. 烤箱预热200度，10分钟，表面金黄即可。出炉后倒扣在晾架上，撕去油纸

香芋怎么做好吃？

香芋是一种非常营养的食材，它富含膳食纤维、维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。

那么，如何让香芋做得更加美味呢？首先，选择新鲜的香芋非常重要。

新鲜的香芋表皮光滑，没有斑点和破损，手感坚实，没有软塌的感觉。

如果香芋表皮有斑点或者软塌，那么它的口感和味道都会受到影响。

其次，烹饪方法也非常关键。

到此，以上就是小编对于烘焙芋头条做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙芋头条做法大全的3点解答对大家有用。