烘焙巧克力泥做法大全,烘焙巧克力泥做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙巧克力泥做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙巧克力泥做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 芋头泥做巧克力的方法？
2. 榛仁巧克力做法？
3. 喵姐抹茶奶糖泥做法

芋头泥做巧克力的方法？

1.用料:

芋头 三个

黑巧克力豆 

可可粉 2大匙

色拉油 

巧克力芋头球的做法步骤

步骤 1

芋头三个，去皮，切片，煮熟后沥干水份，捞出到碗里，抓一把黑巧克力豆（或者把块状黑巧克力切碎）

步骤 2

用勺子背把芋头片碾碎。因为刚煮好的芋头片是热的，巧克力遇热融化，就成了一碗粘粘的巧克力芋头泥，加2大匙可可粉，拌匀

榛仁巧克力做法？

一、榛仁巧克力的做法 [原料] 食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。

[做法] 首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器中冷却凝固，最后切开并沾榛子粉即可食用。

调温巧克力制作工序繁杂 该巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。

[简单方法] 买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成形后，溶化一些白巧克力，用来写上一些话语，便大功告成。 [注：] 巧克力分恒温和调温两种。恒温巧克力多用在模具做法中，做出来以后再发挥自己的想象力做点缀。

而调温巧克力制作工序则比较繁琐，看似简单的公仔造型，一般需要近10道工序才能完成。

制作时，首先要把大块的调温巧克力原料和麦芽糖、淡牛奶、黄油等分别装在两个容器里，隔着开水熔融。

接着把熔融好的两种原料进行混合，搅拌均匀。

然后再把混合的巧克力泥铺在大板石上，用铁板刀来回碾碎巧克力颗粒，像和面一样慢慢和好，这样做出来的巧克力才会比较细腻顺滑，之后用容器盛起来，放到冰箱里冷却2~3分钟。

这个过程需要重复三遍，目的是使巧克力尽量变细，和牛奶等完全融合到一起。 二、条纹巧克力的做法(菁制美食) 1，在烘培纸上先涂一层溶化的白巧克力，然后用刮板划出条纹（如图一所示，那个红色的就是刮板，在白色巧克力上画几道即可，那样黑巧克力就会渗透到白巧克力的缝隙里面）。

2，再涂上一层黑巧克力。然后刻出自己喜欢的形状。

喵姐抹茶奶糖泥做法

用料

淡奶油 250克 ，白砂糖 125克 ，玉米糖浆 40克 ，抹茶粉 8克

1，把抹茶粉倒入开水中化开备用，

2，锅中倒入奶油，玉米糖浆，白砂糖，

3，大火烧开。过程中白砂糖会融化，液体变得略清澈。

4，转中大火继续煮，用刮刀不停转圈搅拌。此时糖液会膨胀，要当心溅出来。

食材清单：淡奶油 150g 、 水饴 24g 、 白砂糖 65g 、 抹茶粉 6g。

1.除了抹茶粉，其他全放进锅里。大火变，边煮边拿木勺搅拌，以免粘锅。

2.不停搅拌，小火煮。煮到变焦黄，倒入抹茶粉，继续小火煮。倒入模具。

3.抹茶奶糖就做好了，简单吧！白糖和其他混合会凝固，它自己会慢慢化的。

1 喵姐抹茶奶糖泥的做法是什么？2 喵姐抹茶奶糖泥是一种美味的甜品，它的制作方法简单易学，可以用来做各种甜点或者作为零食享用。
3 首先，准备好所需的材料，包括抹茶粉、炼乳、白巧克力、淡奶油和糖浆。
然后，将白巧克力融化，加入炼乳和抹茶粉，搅拌均匀。
接下来，加入淡奶油和糖浆，继续搅拌至光滑。
最后，将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏数小时，直至凝固。
这样就制作出了美味的喵姐抹茶奶糖泥。
你可以根据个人口味添加一些装饰，如果仁或者水果。
享用时，可以直接食用或者用来装饰其他甜点。
喵姐抹茶奶糖泥不仅口感细腻，还具有浓郁的抹茶味道，是一道受欢迎的甜品选择。

到此，以上就是小编对于烘焙巧克力泥做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙巧克力泥做法大全的3点解答对大家有用。