烘焙做法简单无烤箱怎么用：无烤箱点心家常做法？

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本文目录一览：

• 1、如果家里没有烤箱,怎么用它电饭锅制作好吃的蛋糕?

如果家里没有烤箱,怎么用它电饭锅制作好吃的蛋糕?

1、最后调好的就是蛋糕糊了 把调好的蛋糕糊倒入电饭锅中，震几下，震出里边的大气泡，烤好的蛋糕不会有大蜂窝状了，然后放到锅里，选择蛋糕功能，40分钟结束之后焖上5分钟，开锅取出，脱模晾凉切块便可以吃了。

2、我认为下面步骤是电饭锅蛋糕制作方法：将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中，在蛋黄中加入适量的白糖。加入牛奶搅拌均匀。慢往蛋黄液里加面粉，分多次加入。蛋白中加入白糖打发至直立不倒。将一半打发的蛋白放入蛋黄液中，用左右翻拌的方式混合均匀。

3、并轻轻震两下，把内部的大气泡震出来。1放进电饭煲中，盖上煲盖，并按煮饭键。1几分钟之后，电饭煲会自动跳成保温键，这时用湿布把出气口给盖上。

4、本期导读：古早味蛋糕做法，不用烤箱，口感软绵，简单又好吃，看了你也会！想用气炸锅做蛋糕给老爸吃，老爸喜欢松软一点的口感，所以做了这款古早味蛋糕。因为是使用烫面法来制作，所以蛋糕含水量高，入口即化。

5、电饭锅稍稍预热，抹上一点色拉油，以防粘锅；倒入蛋糕糊，将锅掂出使劲墩几下，这样可减少气泡，成型更细腻。好拉，按下煮饭键吧，不到十分钟它就跳起变保温了，不要急让它再保温上半小时。。

6、筷子三根，将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。

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