烘焙糖渍陈皮丁做法,烘焙糖渍陈皮丁做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙糖渍陈皮丁做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙糖渍陈皮丁做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糖渍陈皮做法？
2. 酥片的做法？
3. 陈皮豆是什么？
4. 怎样做粗粮面包？

糖渍陈皮做法？

1· 橙子洗净，再用盐搓洗。削最外层皮，如果有白色部分，要剔除(会苦)。用水浸泡一个小时，期间换次水。

2· 切成丝。

3· 加入冰糖。

4· 加水，没过陈皮，大火煮开，小火熬。

5· 至水份蒸发完，汤汁粘稠，关火。

6· 撒上砂糖，可以做零食。

7· 成品。

糖渍陈皮是一种非常受欢迎的传统中式甜品，具有独特的香气和口感。以下是制作糖渍陈皮的基本步骤：

材料：

- 陈皮：适量

- 白糖：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 将陈皮用清水浸泡片刻，然后用刷子轻轻刷洗干净表面的污垢。

2. 将洗净的陈皮放入锅中，加入适量的清水，煮沸后继续煮5分钟，使陈皮软化。

酥片的做法？

原料，黄油30克，细砂糖25克，牛奶3小勺，南瓜子仁30克，葵花子仁30克，糖渍橙皮丁20克，蔓越莓干30克，熟白芝麻20克，低筋面粉15克。

1.糖渍橙皮如果没有可以用蜂蜜柚子酱代替;

2.最好使用纯平烤盘，如果底不平可能薄片烤出来会呈波浪形;

3.薄片饼干出炉时还是软的，完全冷却后即可变得脆硬，所以不要取出时看饼干坯还是软的就认为没有烤好，观察是否烤好只要注意看颜色即可，饼千坯烤得略带焦色即是烤好了;

4.饼干刚出炉时不要急于揭下锡纸，稍冷却后更好操作。

陈皮豆是什么？

陈皮豆是一种传统的中国零食，也被称为橙皮豆。它是将橙子或柑橘类水果的果皮经过处理和腌制后制成的小豆类食品。制作过程中，将橙子的果皮去除内部白色的部分，然后切成小块，再进行糖渍或蜜饯处理。

最终制成的陈皮豆具有橙皮的香气和独特的口感，略带酸甜，既可以作为零食单独食用，也可以用于做糕点、甜点等的原料。陈皮豆因其口感特殊而受到人们的喜爱。

怎样做粗粮面包？

你好，很高兴为你回答这个问题。粗粮就是杂粮。杂粮面包一直是公认最健康的面包，今天我们用杂粮混合粉为主要原料来制作，其实就是各种杂粮粉混合在一起而已，烤时要注意面包的表面装饰谷粒在使用前最好用手按一下，这样能更加粘在一起。

原料：高筋面粉200克、杂粮混合粉50克、红糖30克、干酵母3克、盐4克、奶粉5克、水145克、黄油20克

辅料：葡萄干25克、核桃仁25克、糖渍橙皮丁15克

表面装饰谷粒：燕麦片50克、葵花籽30克、奇亚籽20克

杂粮混合粉：黑麦粉20克、玉米粉6克、葵花籽6克、燕麦片6克、白芝麻6克

做法：

1、将原料中除黄油外所有材料一同混合，搅拌成无干粉存在的基本面团，转移到案板上反复摔打，直到面团光滑有弹性，这时加入黄油，反复揉搓直至黄油完全消失，接着反复摔打面团到完全扩展状态。最后把辅料中的所有材料一同均匀揉进面团。2、面团滚圆，放在一个大的容器中，密封好开始第一次发酵。当面团膨胀到原来的2倍大时，用手指蘸干粉在面团表面戳洞的方法来检查面团是否发好。3、发好的面团平均分2份，折叠成棍形，密封好松弛15-20分钟;把松弛好的面团擀长，一端略宽;翻面粗糙面向上，从略窄的一端开始卷，卷成两端略小的筒形，捏紧封口线;最后在面团表面喷水，放在表面装饰谷粒中滚一下，粘上均匀的装饰谷粒。

4、将装饰好的面团摆在耐烤油布上，密封盖好开始最后发酵;当面团膨胀到原来的2倍大时，停止发酵。

5、提前以200℃预热烤箱，烤盘放中下层一同预热;发好的面团和油布一同滑入烤盘中。快速在烤箱内喷几次水雾，关上烤箱门，烤15分钟左右。

以上是杂粮面包的做法，希望对方你有用。谢谢！

到此，以上就是小编对于烘焙糖渍陈皮丁做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙糖渍陈皮丁做法的4点解答对大家有用。