大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙原料店面摆放设计的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙原料店面摆放设计的解答,让我们一起看看吧。
正宗黄豆包做法?
第一步,准备豆馅和醒发面。把红小豆清洗干净,然后用温水浸泡八个小时左右。
在碗中加入350克的玉米面,然后用开水烫一下,用筷子来回的搅拌一下,形成絮状即可。玉米面烫好之后在玉米面中加入500克的糯米面。小微用的这个糯米面是用泡好之后的糯米磨的。接着在里面稍微加一点凉水,然后用手把玉米面和糯米面这两种面揉在一起。需要注意的是蒸粘豆包的面一定要和硬一点,用手揣匀之后盖上盖子醒发24小时左右。
第二步、制作豆包。把泡好的红小豆和水一起都倒锅中,在加入适量的清水,用大火给烧开。大火烧开之后改中小火煮上一小时。把煮好的红小豆盛到大碗中,喜欢吃甜的朋友们,可以在里面加些白糖。然后用勺子把红小豆捣碎晾凉。因为红小豆熟的特别烂,可以轻易就倒成泥状了。晾凉以后戴上一次性手套把它攥成均匀大小的小团。
原料
面粉 (1500克)
黄豆 250克
红小豆 300克
山药豆 700克
枣 150克
红糖 60克
水 1500克
步骤1、提前把红小豆和黄豆泡好,大约需要泡六个小时,红小豆要多泡会。除去杂质
1黄豆和菜干提前用开水泡上,最好头天晚上就泡上。
2发面,大盆中放入适量的面粉,酵母用40度左右的温水化开,酵母和面粉要按比例了来的,这个说明书上有。
3把化好的酵母水倒入面粉中,揉成光滑的面团,用干净的湿棉布盖住防止皴裂,冬天发1个小时左右就可以了。
4黄豆和菜干泡开后,把菜干根部比较硬的地方去除不要,剩下的切碎,把黄豆和干红辣椒也切碎,全部切好放入大碗中。
5加入适量的盐、十三香、鸡精、食用油、胡椒粉搅拌均匀。
6等面团拉开有蜂窝的形状时,就发好了。
7发好的面团重新揉搓,揪成一个个大小均匀 的小面剂,用擀面杖擀成面皮,最好是中间厚边上薄,这样容易包。
8擀好后,放适量的馅,包成包子的形状,包的不好,大家可以忽略。
9包好的包子。
10蒸锅中放入适量的清水烧热关火,在篦子上铺上湿棉布。
豆子我泡了6个小时,放入老式高压锅内,水得多加点,大约比豆子高半指多吧!大火上汽,中小火40分钟!着急的直接放汽就行,盛出豆子,水不要一起盛出!
步骤 2
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我在网上买的这个压豆子器,特别好用,之前都是用勺子压,累的想哭!
步骤 3
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5个平方的店面、做什么生意好?旁边有个菜场?
在菜场旁边可以做的生意有很多,其中卤菜摊、早餐店、便利店、水果店、蛋糕店等这些生意都是可以在菜场边上做的,大家可以做个参考。
1、卤菜摊 很多人在菜市场买菜的时候,往往也会看看卤菜店,卤菜已经被越来越多的人认可,做卤菜程序简单不复杂,一个人就可以出摊,而且成本不高,一般摆卤菜往往也不会出现亏本的现象,非常好的一个选择。2、早餐店 很多人起早去菜场买菜,但并没有吃早饭,买完菜回家住煮又太晚了,一般都是吃完早餐再回家,所以早餐店的生意挺旺的,开个早餐店是明智的选择,可以买混沌、包子、苗条、稀饭、汤粉等。3、便利店 在菜市场开便利店的话,是非常好的一个选择,现在很多人在买菜的时候,缺少一些作料的时候,往往也就顺便去便利店买一下了,而不会专门跑去大型购物超市去买,那太费事了。4、水果店 人们的生活水平提高了,往往在饭后都会吃些水果,在去菜场买菜的时候,往往也会考虑买些水果带回去,因为水果是每家必备的东西,特别夏天水果的需求量更大,所以开水果店是非常好的选择之一。5、蛋糕店 蛋糕既可以当作小吃也可以当作正餐,如今的人们对蛋糕也有所偏好,所以在菜场边开蛋糕店也是很不错的,只不过蛋糕店不是想开就能开的,蛋糕店需要有技术,并且技术含量高,特别是烘焙技术,没有这门技术,是很难做出可口美味的蛋糕的。到此,以上就是小编对于烘焙原料店面摆放设计的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙原料店面摆放设计的2点解答对大家有用。
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