大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙波波杯蛋糕做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙波波杯蛋糕做法的解答,让我们一起看看吧。
波波杯蛋糕做法?
1、准备用料。黄油50g、低筋面粉、45g、细砂糖15g、鸡蛋1个、泡打粉1/2小勺、菠萝6片、红糖5g、细砂糖15g、蜂蜜5g、清水适量、肉桂粉适量。
5、再把切成片的新鲜菠萝摆在上面。
1、把蛋糕胚烤好 晾凉切成圆片状。
2、制作底层覆盆子果冻:冷水泡软吉利丁片,捞起备用。奶锅加水+糖+覆盆子果泥,煮开关火。放入吉利丁片搅拌融化。冷却后倒入杯中冷藏1小时自然凝固成果冻。
3、果冻凝固后,切水果备用。
6、底层覆盆子果冻、挤一圈奶油,记得贴近杯壁,放一块棉花蛋糕,接着铺水果,再挤奶油一圈,就这样一层一层叠加就OK了啦
生椰拿铁波波杯蛋糕做法?
生椰拿铁波波杯蛋糕是一种美味的甜点,下面是一种简单的做法:
材料:
鸡蛋 2 个
细砂糖 60 克
低筋面粉 60 克
玉米油 20 克
牛奶 20 克
椰浆 50 克
浓缩咖啡液 10 克
柠檬汁几滴
波波球适量
淡奶油 150 克
细砂糖 15 克
步骤:
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别放入两个无油无水的容器中。
在蛋黄中加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
加入玉米油和牛奶,继续搅拌均匀。
加入椰浆和浓缩咖啡液,搅拌均匀。
将低筋面粉筛入蛋黄糊中,搅拌均匀。
在蛋清中加入几滴柠檬汁,用打蛋器打发至出现鱼眼泡。
分三次加入细砂糖,继续打发至硬性发泡。
将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀。
将翻拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中,继续翻拌均匀。
将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震动模具,排出气泡。
将模具放入预热好的烤箱中,上下火 150 度,烤约 30 分钟。
烤好后取出模具,倒扣在晾网上,待凉后脱模。
将淡奶油加入细砂糖,打发至出现纹路。
在杯子底部放入一层蛋糕片,加入适量波波球。
倒入一层淡奶油,再放入一层蛋糕片,重复操作至杯子装满。
在表面装饰上适量波波球即可。
这样,一份美味的生椰拿铁波波杯蛋糕就做好了。您可以根据自己的口味和喜好,调整食材的用量和比例,制作出属于自己的独特口味。
1、把蛋糕胚烤好 晾凉切成圆片状。
2、制作底层覆盆子果冻:冷水泡软吉利丁片,捞起备用。奶锅加水+糖+覆盆子果泥,煮开关火。放入吉利丁片搅拌融化。冷却后倒入杯中冷藏1小时自然凝固成果冻。
3、果冻凝固后,切水果备用。
4、搭配很自由的,喜欢什么水果就切什么水果。
5、接着打发奶油,打发到硬挺状态。
啵啵蛋糕杯做法?
做法如下:
材料:低筋面粉 55克、无盐黄油 40克、鸡蛋 1个、白糖 30克、泡打粉 1/2 小匙、牛奶 40ml。
1. 准备材料,无盐黄油室温软化。
2. 鸡蛋打入碗中,加入白糖,用打蛋器打匀。
3. 将室温软化的黄油切成小块,加入蛋糊中,用打蛋器低速打至均匀。然后加入牛奶,再次搅拌均匀。
4. 将面粉和泡打粉混合,筛入搅拌均匀的材料中继续搅拌至面糊光滑。
5. 取一个小保鲜袋(封口处不要切开),把面糊倒入,封上口。
6. 将烤箱预热至180度,之后取出一个玻璃碗,在底部放置一些水,放入烤箱底部。
7. 倒入量适量的面糊,不要超过一半,放入烤箱中层,烤15-20分钟,直到表面变成金***即可。
可以根据喜好加入些许果酱或其他装饰。
到此,以上就是小编对于烘焙波波杯蛋糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙波波杯蛋糕做法的3点解答对大家有用。
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