大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙美食小甜点夏天的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙美食小甜点夏天的解答,让我们一起看看吧。
夏天做些什么甜品好?怎么做?
我家比较喜欢喝/吃传统一点的甜品,今天就分享一下海带绿豆糖水、黑凉粉、陈皮红豆沙的做法。
海带绿豆沙
步骤如下:1、绿豆清洗干净,2、海带清洗干净,切小条备用,3、绿豆放锅里加水大火烧开,转中火20分钟后加入海带再煮制20分钟加糖,起锅。
黑凉粉
步骤如下:1、取一包黑凉粉粉包倒入容器,加水搅拌至无干粉状态,2取一锅清水烧开后加入黑凉粉粉浆并用勺子搅拌以防糊底。煮至冒大泡即可关火,3、煮好的黑凉粉倒入容器中固定成型,4、完全冷却后把黑凉粉切成小块加上蜂蜜(或糖浆)就可食用了(冷藏后口感更好)
陈皮红豆沙
材料:水、陈皮、红豆、白糖
步骤如下:1、红豆清洗干净,浸泡一夜,2、陈皮浸泡10分钟把白色的囊刮干净切丝备用,3、取一锅清水加红豆烧开,加入陈皮熬制2个小时,加入白糖就可食用。
超适合夏天吃的糖水:
1、绿豆糖水,把200克绿豆淘干净,加入适量切碎的海带丝、冰糖块一起煲,大火烧开后小火煮到绿豆爆开成米花状,如果喜欢吃绿豆沙可以再煮久一些,不喜欢海带腥味的可以把海带换成成皮条
2、银耳红枣枸杞羹:把干银耳泡发切去蒂,切成合适小朵,放入炖盅内,红枣洗净放入,加冰糖加水一块隔水炖1小时,快出锅前加入枸杞再炖个半小时,很滋润
3、芒果多多:水开煮西米,煮到西米中间的小白点也消失不见关火,过下凉水,把2颗芒果去皮切丁,一半加入一瓶益力多和一颗百香果,用榨汁机打成泥,冰冻成芒果冰沙,把西米倒入混合,再把芒果块摆上去
在广东,糖水还是比较多的。
银耳木瓜糖水:准备一块发泡好的银耳,熟红了的木瓜一块切成小块,枸杞10颗,红枣3颗,少许冰糖。把全部材料一起放入陶瓷锅里,加入适量的水,大伙炖个40分钟。
绿豆糖水:准备泡好的绿豆、少许冰糖、罐装的椰汁、把绿豆、适量的水、冰糖一起倒入陶瓷锅中,炖个30分钟,炖好倒入碗中放凉,然后倒入椰汁,绿豆糖水就做好了。(以上糖水放冰箱冷藏后饮用风味更佳😋)
由于广东糖水的品种比较多,我就简简单单的介绍我经常吃的糖水🤓
推荐三款给小主:
夏季甜品,怎么能少得了椰汁香芋西米露呢?(小声透露一下,这道甜品无论春夏还是秋冬,都是我的最爱)
用料:
香芋
西米
椰汁(我一般是用椰树牌椰汁😉)
冰糖
煮西米的时候等水开了再下西米,接着要不停地搅拌,防止西米粘锅。煮到西米中间剩个小白点就关火,盖上锅盖闷五分钟左右,直至小白点消失(也可以直接煮到透明,不用闷),然后将西米捞出,过凉水,我是用流动的水冲的,水要开小一点,一点冲一边用手轻柔地翻洗西米,直到把粘稠感洗消失,放好,备用。
香芋削皮切小块,用清水煮,煮多久不一定,这个要看你用什么锅,以及多大火力。煮熟的时候捞出备用。
夏天必吃甜品推荐?
夏季是炎热的季节,甜品能为你带来一丝清凉。以下是一些建议供你参考:
1. 绿豆汤:绿豆汤是一道非常适合夏季的甜品,清凉解暑,口感细腻。
2. 双皮奶:双皮奶是广东地区非常受欢迎的甜品,口感滑嫩,甜而不腻。
3. 凉粉:凉粉是由豆类、谷类、薯类等原料制成的一种冷食,口感Q弹,清爽解暑。
4. 冰淇淋:冰淇淋是夏季非常受欢迎的甜品,口感细腻,口味丰富。
到此,以上就是小编对于烘焙美食小甜点夏天的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙美食小甜点夏天的2点解答对大家有用。
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