宇儿妈烘焙美食,宇宇妈辅食记

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宇儿妈烘焙美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍宇儿妈烘焙美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉松蛋黄雪花酥的做法？
2. 【柏翠幸福烘焙】迷你肠仔小面包的家常做法？
3. 8寸舒芙蕾做法烤箱版？
4. 泸溪河蛋黄乳酪做法？

肉松蛋黄雪花酥的做法？

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准备好所用的材料。

2/11

将40g肉松适当打碎；方形烤盘筛好奶粉。

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将咸蛋黄在白酒里滚一圈去腥，放烤箱用150度，烤8-10分钟，烤熟至完全冒油状态。然后趁热将咸蛋黄按压过筛至碗里，备用。

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将黄油加入料理锅中，中加热至完全融化。

【柏翠幸福烘焙】迷你肠仔小面包的家常做法？

面包的做法

材料

高粉200克，低粉50克，泡芙酱，鸡蛋50克，水100克左右，黄油25克，酵母2.5克，白糖25克，盐2.5克，蛋液

做法

1.所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成10份

2.滚圆后松驰10分钟

3.然后将小面团擀长

4.卷起

5.底边收口

6.放入烤盘中，发酵至大一圈

8寸舒芙蕾做法烤箱版？

用料

鸡蛋4个牛奶 160克低筋面粉 20克无盐黄油 45克糖 60克

做法

准备一小块黄油（大概10g）微波炉加热25秒，热成半融化状态。用小刷子刷遍杯底和内壁，注意延边也刷到～ 然后把糖放入杯子中，先把杯底铺满糖，然后竖起来转动杯子，保证内壁也铺满糖。

加热黄油至沸腾，大概15s左右，等水汽蒸发掉，倒入低筋面粉20g，搅拌均匀成糊状。倒入牛奶，搅拌大概2min，形成顺滑的糊状。

离开灶台，趁热倒入蛋黄，搅拌均匀，盖上盖子保持湿度。打发蛋白至湿性发泡，别忘了放糖进去哦～

两盆糊糊混合均匀，倒入模具中，敲一下杯底，振出大气泡，另外让表面平整。刮一下杯边，放入205度的烤箱

8盎司的烤杯—13min 小茶杯—9min 烤碗—12min （用中式小碗烤起来铁憨憨地好可爱）

泸溪河蛋黄乳酪做法？

材料

【油皮】：低筋面粉240克，黄油60克，白糖40克，水120克

【油酥】：低筋面粉160克，黄油80克

【馅料】：蛋黄12个,

【绿豆沙】：绿豆300克，白糖60克，黄油30克（取400克豆沙用）

到此，以上就是小编对于宇儿妈烘焙美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于宇儿妈烘焙美食的4点解答对大家有用。