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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，关于烘焙包点做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙包点做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 学西点烘焙有前途吗？
2. 怎样蒸出松软可口的包子？

学西点烘焙有前途吗？

目前的西点市场来说，西点师人才缺口太大，供不应求，所以学习西点烘焙还是很不错的。学成之后创就业容易，而且薪资很可观，不仅如此，西点师的工作环境也是很高雅的。

西点烘焙行业相比普通行业有以下优势：

1.工作环境优越。一般都是在大型连锁店或者星级酒店。

2.***待遇好。相比普通行业，工作年限越长待遇越高，当然这个也跟个人技术成正比。

3.个人发展机遇好。一般在这个行业有成熟的技术水平，后期都会开设自己的工作室。

综上所述，西点烘焙是一个朝阳行业。

可以选择到专业的学校学习哟

西点的就业前景是非常好的，而且薪资待遇都很好！

平时也可以看到像西点店这些环境都是非常好的，所以工作环境也很好了。

待遇方面的话还是主要看你的个人能力，高级西点师薪资一般在五位数。

如果你想学习专业的西点技术，推荐你去重庆新东方，老师很专业，环境很好，设施设备也很先进 安全，毕业也有证书，对你将来就业非常有帮助。

学习西点烘焙还是很有前途的，能够学到很多的内容，都是很不错的，想要学习西点烘焙觉得能够 学到很多的种类，首先可以开店，然后可以就业，就业可以到酒店、蛋糕店等需要西点师的地方工作，工资挺高的。可以来武汉欧米奇实地考察一下

容易学会，西点行业近几年在我国发展趋势良好，受欢迎程度也不容小觑。早餐、下午茶、平时的小零食都离不开面包甜点的身影，西点正改变着人们的生活方式。西点面包房、蛋糕店的发展变得非常的迅速，越来越多的人选择西点行业，把西点行业作为自己的奋斗目标前行。

怎样蒸出松软可口的包子？

想要蒸出喧软白胖的包子，一发二发都要保证饧发充分。500克面粉添加3至5克发酵粉，250克左右的水，揉好面团以后，盖上保鲜膜放在温暖处饧发；等到面团膨发至原来的两倍发现左右，取出揉匀排气，分割成等大的面剂，擀成厚薄均匀的面皮，包入馅料，收口捏紧。盖上包袱进行二次饧发。等到包子生胚看起来蓬松了，掂在手里感觉很轻盈的状态，这就是二发好了，可以下锅蒸制了。

想要包子白胖蓬松，还有一点就是面皮不要擀得太薄，发面包子的包子皮，要有一定的厚度，蒸出来才会喧软。

另外，包子馅料不要太湿，太湿或者水分过多的馅料，会把包子底部和四周的面皮塌湿，变硬。

用料　　中筋面粉 250克　　水 140克（仅作为参考）　　干酵母粉 5-6克　　泡打粉（可用可不用） 2克　　直接发酵法的白胖包子的做法　　1. 将以上所有材料混合进行手工揉面，不要少于十分钟，如果用面包机的话十分钟就可以了。　　2. 揉好的面表面十分光滑，醒3-5分钟就可以分割开始包包子。　　3. 包好的包子直接放在蒸制的锅里进行醒发。30度左右的室温醒发60-70分钟即可，包子明显增大，表皮用手按下去会马上回弹至原样就OK了。　　4. 冷水上锅蒸制20分钟左右就可以了。关火2-3分钟后开锅，一锅白胖包子就完美呈现了。小贴士　　关于泡打粉，还是一个有争议的东西，经过几次实践，发现不加也不影响包子的蓬发，看个人接受程度吧，如果觉得加一些没有问题的就加一些，一般用量在一斤面粉加4-5克左右，不要多加了噢。 关于和面水量的问题，以前做包子是先发酵后做，一般水面比例是1：2，不过因为现在直接和面做包子，按1：2的比例来说面粉会有点干，做包子的话不太好打折，所以我第二三次做的时候水比1：2的比例稍微多加了一点点，具体也没有称，反正以和好的面不沾手又很软和就行了。

到此，以上就是小编对于烘焙包点做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙包点做法大全的2点解答对大家有用。