烘焙师馒头做法教程,烘焙师馒头做法教程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙师馒头做法教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙师馒头做法教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛奶面包馒头的做法？
2. 烘焙奶粉可以做奶香馒头吗？
3. 如何用模具做馒头？
4. 印章馒头的做法？

牛奶面包馒头的做法？

牛奶面包馒头是一款简单又美味的面包制品，其主要原料是面粉、牛奶和酵母。以下是一个基本的牛奶面包馒头做法：

**材料**：

- 高筋面粉：500克

- 牛奶：250毫升

- 酵母粉：5克

- 细砂糖：50克

- 盐：1小勺（约5克）

- 无盐黄油：25克（室温软化）

**工具**：

- 和面盆

烘焙奶粉可以做奶香馒头吗？

烘焙奶粉绝对可以用来做奶香馒头。烘焙奶粉不仅可以给馒头增添奶香味，还能提供额外的营养价值。以下是一个基本的奶香馒头食谱，供您参考：

材料：

- 高筋面粉 500克

- 烘焙奶粉 30克

- 温水 适量

- 酵母粉 5克

- 白糖 30克（可根据个人口味调整）

- 盐 1/2小勺（可选，根据个人口味调整）

- 植物油 适量（用于抹手和面板）

步骤：

如何用模具做馒头？

如何用模具做馒头？首先准备好面包机的量杯、量勺，还有电子称和各种需要的食材；按照液体、固体、最后酵母的顺序放进面包机中，如果是普通食用油则作为液体类一起加入，如果是黄油则后加；如果你的面包机和我的一样是有单独揉面、发酵、生面团功能，那做面包就最好用三次的揉面功能而且要在最后一次放入黄油，然后发酵一次大约40分钟左右。发酵好了的面团按下去不回缩不塌陷，不然则是没有发酵好；如果是做馒头的话，则要把面团拿出来排气再发酵。如果是馒头的话只需要揉圆二次发酵即可；如果有烤箱就可以把二发整形好的面包放烤箱烘烤也可以再放回面包机烘焙，馒头则是去蒸制就好了。

印章馒头的做法？

印章馒头是一种起源于中国的传统小吃，它的独特之处在于形状上有一个印记。以下是一种简单的印章馒头的做法：

材料：

- 中筋面粉：500克

- 酵母：5克

- 白砂糖：30克

- 水：适量

- 适量植物油

- 适量印章（可以使用具有印记的模具）

1. 两碗面粉

2. 酵母和水和好

3. 将酵母水倒入面粉和面

4. 和成面团，放入锅里盖好发酵一小时

5. 发酵两倍大

6. 排除气团继续和面

7. 将和好面团切放入蒸锅蒸15分钟即可

到此，以上就是小编对于烘焙师馒头做法教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙师馒头做法教程的4点解答对大家有用。