低温烘焙花朵面包做法,低温烘焙花朵面包做法***

kodinid 2024-07-26 46

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于低温烘焙花朵面包做法问题,于是小编就整理了3个相关介绍低温烘焙花朵面包做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 面包做成花朵文案?
  2. 花朵椰蓉面包的家常做法?
  3. 冷藏发酵做面包的方法?

面包做成花朵文案

亲爱的朋友们,大家好!今天,我要为大家介绍一款美味可口的面包——花朵面包。

这款面包***用特殊的工艺,将面包做成一朵朵美丽的花朵,不仅外观美观,而且口感也非常棒。每一朵面包都经过精心的烘焙和加工,确保了口感的酥脆和香浓。

低温烘焙花朵面包做法,低温烘焙花朵面包做法视频
(图片来源网络,侵删)

我们选用优质的面粉和新鲜的鸡蛋,加上我们独特的配方,制作出这款美味可口的面包。每一口都能感受到面包的香醇和浓郁,让人回味无穷。

如果喜欢面包,那么这款花朵面包一定会成为你的最爱。让我们一起品尝这款美味可口的面包,享受美食带来的快乐和满足。

花朵椰蓉面包的家常做法?

原料:日式吐司粉、简醇酸奶蛋液白糖色拉油酵母、盐、椰蓉、蛋液、椰子油、简醇酸奶、白糖。

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(图片来源网络,侵删)

做法步骤

第1步、准备食材:没有吐司粉可以换成高筋粉,没有酸奶可以换成牛奶或者用水加奶粉,椰蓉必须有哈。

第2步、将酸奶、色拉油、鸡蛋等液体依次加入面包桶,分别在两个角上加入盐和白糖,筛入日式吐司粉,这面粉细腻松软,没有换成高筋粉即可。加入酵母,启动两个和面程序然后再启动发酵程序,合计约2小时,面团发酵得非常好。

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(图片来源网络,侵删)

第3步、趁着面团发酵的间隙,我们来做椰蓉馅料。今天馅料我用的是椰子油,与椰蓉搭配味道极其香浓。没有椰子油换成黄油。将椰子油隔水融化后,加入白糖搅拌至乳化状态,再加入蛋液。

原料:高粉、中粉、鸡蛋、酵母、细砂糖、盐、稀豆渣、无盐黄油、椰蓉、糖粉、奶粉、鸡蛋。

做法步骤:

第1步、椰蓉、糖粉、奶粉、盐2克入盆中,加入软化的黄油70克,用手搓揉混合均匀,加入鸡蛋40克,用刮刀拌匀,呈团状,放入冰箱冷藏

第2步、把高粉、中粉、鸡蛋一个、稀豆渣、酵母、盐、糖放入面包机桶中,搅拌成团;

第3步、加入黄油后,继续将面团打至出膜;收圆入面包机桶中,室温下一发;

第4步、发酵到位的面团;

冷藏发酵做面包的方法?

对于上班狗和两个娃的妈来说,工作日要花时间来做面包简直就是极其奢侈的事情,偶有一次做到深夜自然是颇有韵味,可长此以往……还是受不了的。而早起的时间更是相当宝贵,自己收拾再加大呼小叫的提醒两宝起床,晨间永远像战场…… 偶然间看到了有人用极简烘焙的书上的方法,长时间冷藏发酵,发酵面团可用三天,真是整救时间碎片化的烘培爱好者。 于是2020.4.8开始揉面一试,借下厨房菜谱以记录

用料

高筋粉

 300克鸡蛋液➕牛奶 180克糖 25克盐 3克油 20克酵母 3克表面用料

极简冷藏发酵小面包的做法步骤

材料全部放进厨师机,按平时做面包的方法,搅打出简单的膜,因为要冷藏,没有纠结膜的质量。保鲜膜密封放冰箱冷藏过夜22:30。

步骤 2

第二天依旧是平时起床时间6:50,此时面团发酵了8个多小时,大约1.5倍吧,快速切了一小团,分两块,余的面稍整圆放回冰箱。同时预热烤箱,面团搓成长条,随意的卷在火腿肠上。没有再二发。一看我扔进烤盘的位置就知道是急急忙忙,都懒得摆好

食材用料

鸡蛋一个,高筋面粉350克,蜂蜜70克,牛奶10克(个人口味酌情增减),盐3g,酵母4克,黄油30克,蛋液少许

做法步骤:

1/8

在面盆中加入面粉,盐,蜂蜜。

2/8

打入一个鸡蛋,加入发酵粉,用牛奶和面。

3/8

放入面包机里揉成较软的面团。

4/8

到此,以上就是小编对于低温烘焙花朵面包做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于低温烘焙花朵面包做法的3点解答对大家有用。

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