烘焙秤子推荐品牌,烘焙秤子推荐品牌有哪些

kodinid 2024-07-26 19

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  1. 用稀的面糊可以做又酥又薄的脆饼吗?怎么做?

用稀的面糊可以做又酥又薄的脆饼吗?怎么做?

完全可以的,如果用烘焙的做法,可以加入芝麻,做芝麻脆饼

芝麻脆饼的做法

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(图片来源网络,侵删)

将全部材料放入干净盆中

稍稍搅拌均匀,注意不要将蛋白打起。

装入一次性的挤袋中,用剪刀把挤袋嘴剪一个小孔。

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挤到金盘中,稍稍敲几下。

放入烤箱烘烤,上管180度,下管160度,时间20分钟左右

用稀的面糊可以做出又酥又脆的饼啦,这个完全靠掌握火候,还有锅的选择。身为北方人对面食情有独钟,所以很喜欢做饼啊,面啊等等。这种面糊做的饼可以分好多种口味,面糊不能太稀也不能太稠,太稠做出的饼发硬,口感不好,太稀又特别软,不好成型,所以做这种饼讲究还是蛮多的,我把自己做的方法和大家分享一下啦。

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原料

1、面粉100克、西红柿半个(可用胡萝卜🥕)小葱两颗、鸡蛋1个、小油菜1颗、盐少许、十三香少许!

2、小型平底锅一个或者电饼档都可以(平底锅最好选铁锅,超)

简单做法只需2步】

1、蔬菜切碎备用,把面和水搅拌成糊状,记得里面没有面疙瘩,此时把鸡蛋和切好的蔬菜、盐🧂,十三香放进去再次搅拌均匀,(ps:面糊的样子看起来像酸奶的质地即可)

2、锅里倒适量油,等到油温8-9分熟把面糊倒进去,分散均匀,小火🔥煎15秒,翻过另外一面继续煎,等到饼便成金***即可出锅!

❤️这样的饼记得热吃哈,酥脆松软,营养全面!这种既方便又快捷的早餐动手做一下吧,很简单的!


面糊做酥脆的薄饼可不行,酥和脆是基于面粉中的水分全部蒸发变干,才产生了酥脆的效果的,你要把面和的比较硬,加一点糖,然后擀成薄面皮,越薄越好,上面放点芝麻再擀一下,让芝麻沾到面饼上,用小火烙熟,就可以了,非常好吃

到此,以上就是小编对于烘焙秤子推荐品牌的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙秤子推荐品牌的1点解答对大家有用。

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